Il RUU musim panas 2026 Ini tidak hanya datang bersamaan dengan suhu rekorBau tersebut berasal dari ladang, sawah, dan kandang ternak, di mana kekurangan air dan panas memberikan tekanan pada tanaman dan produksi. Menurut perkiraan Confagricoltura dan Cia, panas musim panas ini dapat menyebabkan Kerugian di sektor pertanian Italia mencapai lebih dari 1,5 miliar euro.Jika hujan es dan kebakaran juga diperhitungkan, perkiraan Coldiretti menjadikan total biaya peristiwa ekstrem terkait iklim mencapai lebih dari 3 miliar euro.
Yang paling berat adalah kekeringan, yang memiliki Sekitar 60% wilayah Italia terkena dampaknya.Dan dampaknya dirasakan di sepanjang rantai pasokan, mulai dari tanaman hingga ternak, sampai ke biaya yang ditanggung oleh bisnis. Masalahnya bukan hanya mengurangi produksi: tetapi juga bagaimana tetap berproduksi ketika air, energi, dan bahan baku menjadi lebih mahal dan semakin sulit didapatkan.
Lebih sedikit air, lebih sedikit hasil panen: dari padi hingga jagung, hingga buah-buahan dan sayuran.
Salah satu sinyal yang paling jelas berasal dari tanamanConfagricoltura memperkirakan pengurangan sebesar 10% dalam budidaya Nasi, sementara produksi gandum telah turun sebesar 9%. Untuk buah dan sayuran, kontraksi yang diperkirakan berkisar antara 5% hingga 10%, dengan puncak 20-25% di beberapa sektor. Situasinya sangat kritis khususnya untuk lebihKekurangan air telah memengaruhi pembungaan dan pengisian biji, dan di daerah yang paling terdampak di Piedmont dan Lombardy, menurut Coldiretti, kerusakan telah melebihi 30%, dengan puncak hingga 70%. Di beberapa daerah, panen berisiko hancur total.
Ketersediaan air di sawah mulai menipis lebih cepat dari yang diperkirakan, sebagian karena mencairnya salju lebih awal di Pegunungan Alpen, yang telah mengurangi salah satu cadangan alami yang tersedia selama periode kebutuhan terbesar. Oleh karena itu, bukan hanya jumlah curah hujan yang penting, tetapi terutama kapan air tiba dan berapa banyak yang tersisa saat dibutuhkan. Kekeringan ini pun memberikan tekanan pada berbagai tanaman: di Piedmont, cuaca panas telah mempercepat panen padi. kacang hazelNamun, perkiraan tersebut telah direvisi ke bawah karena penurunan dan risiko buah yang lebih kecil. Di Calabria, bagaimanapun, perkiraan Coldiretti untuk bergamot kerugian melebihi 60%, sementara di Tuscany panas dan kekeringan juga mengancam spora truffle putih.
Di antara sektor yang paling rentan terdapat buah dan sayuran Tanaman yang diairi, namun rentan terhadap kekurangan air, suhu ekstrem, peristiwa cuaca, hama, dan penyakit. Panas dapat menyebabkan buah terbakar sinar matahari, sehingga sebagian produksi tidak dapat dipasarkan, sementara tanaman rumah kaca mungkin terpaksa mengakhiri musim lebih awal. Selain itu, masalah ini sudah berlangsung lama: antara tahun 2010 dan 2020, menurut sensus pertanian ISTAT terbaru, sekitar 38 hektar tanaman buah dan hampir 50 hektar tanaman sayuran telah hilang. Oleh karena itu, musim panas tahun 2026 berisiko menambah babak baru pada transformasi yang sudah berlangsung.
Juga untuk minyak Gambaran situasinya sangat bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lain. Setelah tahun 2025 yang penuh tantangan, perkiraan awal dari Unaprol, Coldiretti, dan Foa Italia menunjukkan potensi pemulihan sekitar 30% untuk tahun 2026, hingga 300 ton. Namun, data nasional menyembunyikan perbedaan yang signifikan: Puglia dan Calabria dapat tumbuh sebesar 30-40%, sementara di Italia Utara, indikasi awal menunjukkan penurunan mendekati 40%. Di Italia Tengah, perkiraan berkisar dari yang pada dasarnya stabil hingga pengurangan 10-15%. Namun, ini adalah angka sementara, yang kemungkinan akan berubah berdasarkan pola cuaca dalam beberapa minggu mendatang.
Panas masuk ke kandang dan meningkatkan biaya produksi.
Kekurangan air tidak hanya berhenti di lahan pertanian, tetapi akhirnya berdampak buruk pada peternakanDi Italia Utara, produksi makanan ternak Telah terjadi penurunan sebesar 30-40%, menurut perkiraan yang dilaporkan oleh Coldiretti, sehingga semakin sulit untuk menjamin keberadaan hewan di pegunungan dan keberlanjutan produksi di peternakan. Panas ekstrem juga secara langsung memengaruhi produksi susuColdiretti memperkirakan penurunan rata-rata lebih dari 20% antara Juni dan Juli, sementara di Delta Po, Confagricoltura melaporkan pengurangan antara 5% dan 10%. Di padang rumput pegunungan Piedmont, penurunan tersebut bahkan lebih nyata: dari angka normal 7-8 kuintal susu per hari, angka saat ini telah turun menjadi 2-3 kuintal, dengan konsekuensi yang tak terhindarkan bagi produksi keju juga.
Namun, bukan hanya kuantitas yang diproduksi yang menurun: pengeluaran juga meningkat perlu untuk menjaga perusahaanDalam peternakan, pengeluaran untuk pendinginan susu dan pendingin udara kandang telah meningkat sekitar 30%, sementara pada bulan Juli biaya bisnis pertanian meningkat sebesar 4,5% secara tahunan dan harga produk turun lebih dari 10%, menurut data yang dikutip oleh Confagricoltura. Situasi ini semakin diperumit oleh beberapa faktor. bahan bakar e pupukyang harganya telah meningkat masing-masing sebesar 44% dan 9%. Hal ini menciptakan paradoks yang semakin sulit untuk dipertahankan: perusahaan pertanian Mereka menghasilkan lebih sedikit, tetapi menghabiskan lebih banyak.Bagi sebagian petani, keuntungan menurun hingga mencapai titik di mana melanjutkan produksi menjadi kurang menguntungkan; namun, sebagian lainnya mulai mengevaluasi tanaman yang berbeda, yang lebih sesuai dengan kondisi iklim baru.
Dari Ladang ke Meja Makan: Mengapa RUU Ini Dapat Menjangkau Rantai Pasokan?
Oleh karena itu, dampaknya tidak hanya berhenti pada perusahaan pertanian. agribisnis Italia Sektor ini merupakan salah satu pilar ekonomi nasional dan juga memiliki bobot yang signifikan di pasar luar negeri: pada tahun 2025, sektor ini menghasilkan 16,9% dari nilai tambah pertanian Uni Eropa, melampaui sektor lainnya. Spanyol, Perancis e JermanPada tahun yang sama ekspor Ekspor produk pertanian dan pangan Italia mencapai €72 miliar, meningkat 5% dibandingkan tahun sebelumnya. Pasar utama meliputi Jerman, dengan ekspor senilai €11,2 miliar, Prancis dengan €7,9 miliar, dan Amerika Serikat dengan €7,4 miliar.
sebuah musim yang sulit Hal ini dapat berdampak pada seluruh rantai pasokan: berkurangnya produk dan meningkatnya biaya dapat membebani industri makanan, distribusi, dan, seiring waktu, harga konsumen. Produk PDO lebih terlindungi oleh diferensiasi kualitatif yang kuat dan sensitivitas harga yang lebih rendah, sementara produk lain menghadapi peningkatan risiko biaya yang lebih tinggi dan profitabilitas yang lebih rendah.
Masalah ini juga menyangkut Eropa. Menurut Triodos Bank, panas musim panas bisa Uni Eropa menelan biaya sekitar 180 miliar. euro, setara dengan 1,1% dari PDB. Italia adalah negara kedua yang paling rentan setelah Prancis. Kurangnya air berarti panen yang lebih tidak pasti, suhu tinggi meningkatkan biaya ternak, sementara hujan es dan kebakaran dapat merusak produksi dan infrastruktur, meningkatkan tekanan pada rantai pasokan.
Oleh karena itu, organisasi pertanian meminta untuk melampaui hal tersebut. manajemen darurat. confagricoltura menunjukkan perlunya infrastruktur air yang tangguh, sementara CIA Program ini juga memprioritaskan penelitian varietas, teknik adaptasi agronomi, dan alat mitigasi risiko iklim yang cepat. Coldiretti Sebaliknya, ia menyerukan percepatan rencana waduk dengan sistem pemompaan, untuk mengumpulkan air saat tersedia dan menggunakannya pada saat dibutuhkan. Karena tantangan sekarang bukan hanya mengatasi keadaan darurat musim panas yang sangat terik, tetapi juga memahami berapa biaya untuk terus berproduksi dalam kondisi seperti ini. Iklim semakin sulit diprediksi..
