জাতিসংঘের মতে খাদ্যের উৎপাদন (মাংস থেকে শুরু করে) আজ 70% জল খরচ, 40% জমির ব্যবহার এবং সেইসাথে গ্যাস উৎপাদনের প্রধান উৎস (30%) প্রতিনিধিত্ব করে। কিন্তু জাতিসংঘের প্রত্যাশা অনুযায়ী 3 সালের মধ্যে বিশ্বের জনসংখ্যা আরও 2050 বিলিয়ন বাড়লে কী হবে? অনুমানগুলি পরামর্শ দেয় যে 2030 সালের প্রথম দিকে পানীয় জলের উৎপাদন এবং চাহিদার মধ্যে 40% ভারসাম্যহীনতা থাকতে পারে। কৃষি এবং আমাদের খাদ্যাভ্যাস তারা অগত্যা পরিবর্তন করতে হবে.
প্রথমত, বর্জ্যের সমস্যা রয়েছে: বিশ্বব্যাপী এটি অনুমান করা হয় যে বিশ্বের খাদ্য উৎপাদনের এক তৃতীয়াংশ হারিয়ে যায় এবং নষ্ট হয়. তারপর উৎপাদন পদ্ধতি এবং খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত একটি দিক আছে। প্রকৃতপক্ষে, সম্প্রতি পর্যন্ত কৃষি অন্যান্য খাতের মতো প্রযুক্তিগত বিপ্লব দ্বারা প্রভাবিত হয়নি। এটি অনুমান করা হয় যে ডিজিটাল অনুপ্রবেশ বিশ্বব্যাপী মাত্র 0,3% ছিল, খুচরা বিতরণের জন্য 12% এর তুলনায় (উৎস AgFunder)- স্পষ্টতই এগুলি গড় এবং পৃথক বাস্তবতাগুলি যথেষ্ট আলাদা হতে পারে।
প্রযুক্তির ব্যবহার (যেমন রোবট, ড্রোন, সেন্সর, স্যাটেলাইটের মাধ্যমে উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ, কিন্তু আরও দক্ষ বিতরণ চেইন) ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং আগামী বছরগুলিতে কৃষি খাত প্রযুক্তিতে প্রচুর বিনিয়োগ করবে বলে আশা করা হচ্ছেবর্তমান বিনিয়োগ quintupling. এই প্রেক্ষাপটে, স্কেল অর্থনীতি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, কিছু প্রযুক্তি কৃষিকে আরও টেকসই করতে সক্ষম হবে: জৈবিক সমাধান যা অনুমতি দেয় পরিবেশকে সম্মান করার সাথে সাথে উত্পাদন উন্নত করুন, উদ্ভাবন যেমন উল্লম্ব কৃষি (ভূমির আরও ভাল ব্যবহার করার জন্য), সেচের কৌশল যা জল সংরক্ষণ করে, শৈবালের ব্যবহার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের বেশি ব্যবহার, পরীক্ষাগারে তৈরি মাংসের উপর পরীক্ষা পর্যন্ত।
এটা, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, সম্পর্কে ভোক্তাদের নিজেদের দ্বারা অনুরোধ করা হয় যে একটি পরিবর্তন, বিশেষ করে তরুণদের দ্বারা, এবং যা ক্রমবর্ধমান স্বাস্থ্যকর খাবারের চাহিদার সাথে ছেদ করে। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা অনুমান করে যে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং সংবহন সংক্রান্ত রোগের প্রায় 80% ক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে যুক্ত। বিনিয়োগকারীদের জন্য অনেক সুযোগ রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলি এমন একটি অংশের অংশ যেখানে বৃদ্ধি প্রতি বছর 28% এর কাছাকাছি হতে পারে, অন্যদিকে অন্যান্য খাত যেমন টেকসই সেচ এবং জৈবিক চিকিত্সাও দ্রুত বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
যে আমূল পরিবর্তনের সম্মুখীন হতে হবে কৃষি শিল্পকে এটি প্রযোজকদের মধ্যে এক ধরনের জোট প্রয়োজন হবে এবং, সম্ভবত, সরকারের হস্তক্ষেপ যা কিছু বিনিয়োগ পুল করতে পারে, যা অন্যথায় খুব বড় হবে।
°°°লেখক ইউবিএস-এর সম্পদ ব্যবস্থাপনার প্রধান
