বেলজিয়ামের তিনটি ভাষাগত এবং সাংস্কৃতিক আত্মা বলতে পারে এমন কিছু জিনিস রয়েছে, তবে তাদের মধ্যে একটি নিঃসন্দেহে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের প্রতি আবেগ। একটি "ফ্রিটকোট"-এ কেনা গরম চিপসের একটি ব্যাগের সামনে - সাধারণ দোকান, সাধারণত একটি কিয়স্ক বা এমনকি একটি ক্যারাভান -, বেলজিয়ামের নাগরিকরা তাদের জাতীয় পরিচয় পুনরুদ্ধার করে, তারা ফরাসি, জার্মান বা ফ্লেমিশ কথা বলুক না কেন।
বেলজিয়ামের আশেপাশে 5000 দোকান আছে যেখানে আপনি "বেলজিয়াম স্টাইল" ফ্রাই কিনতে পারেন, এমন একটি সংখ্যা যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁর তুলনায় বেলজিয়ামে ফ্রিটকোটকে দশগুণ বেশি জনপ্রিয় করে তোলে। তখন কেউ ভাবতে শুরু করে যে বেলজিয়ান ফ্রাই সঠিকভাবে ইউনেস্কো দ্বারা আঁকা মানবতার অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় প্রবেশ করতে পারে।
অন্যদিকে - বেলজিয়ানদের কারণ - যদি ইউনেস্কো ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমিক খাবার, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং প্যানটেলেরিয়া জিবিবোকে তালিকায় স্বীকার করে থাকে তবে কেন ফ্রিকোট ফ্রাইও নয়? এই উদ্যোগটি উনাফ্রি দ্বারা প্রচার করা হয়েছিল, ফ্রিটকোট মালিকদের জাতীয় সমিতি, যেটি স্লোগানটি চালু করেছিল: "ভাজা আলুর ব্যাগে, ক্ষুদ্র আকারে বেলজিয়াম রয়েছে"। অনেক পর্যটকও তাই মনে করেন, ধৈর্য ধরে ব্রাসেলসের সবচেয়ে বিখ্যাত ফ্রিটকোট, ফ্রিট ফ্লেজি এবং মেসন এন্টোইনের সামনে দীর্ঘ লাইনে তাদের পালা অপেক্ষা করছেন।
“এখানে আসার আগে,” একজন কানাডিয়ান পর্যটক বলে, “আমি বেলজিয়ানদের সম্পর্কে শুধু জানতাম যে তারা তাদের ভাজা নিয়ে পাগল। তাই আমি অবিলম্বে তাদের চেষ্টা করার জন্য দৌড়ে গেলাম”। যাইহোক, আলু চিপস প্রার্থীতা প্রস্তাব করার জন্য Unafri এর প্রচেষ্টা যথেষ্ট নয়: ইউনেস্কোর প্রবিধান, প্রকৃতপক্ষে, অনুরোধটি দেশের সংস্কৃতি মন্ত্রীর দ্বারা সমর্থিত হওয়ার বিধান করে। সমস্যা হল যে বেলজিয়ামে তিনটি ভিন্ন সংস্কৃতির মন্ত্রণালয় রয়েছে - এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রীরা - প্রতিটি ভাষাগত এবং সাংস্কৃতিক সম্প্রদায়ের জন্য একটি করে।
ফ্লেমিশ-ভাষী ফ্ল্যান্ডার্সের সংস্কৃতিমন্ত্রী ইতিমধ্যেই সম্মতি দিয়েছেন, এই বছর জাতীয় ভাজাকে দেশের সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছেন; শব্দটি এখন অন্য দুটি সম্প্রদায়ের কাছে চলে গেছে, যা আগামী বছরের শুরুতে বিষয়টি পরীক্ষা করবে।
