5 এপ্রিল থেকে, খাদ্যের লেবেলে নির্দেশ করার বাধ্যবাধকতা, উৎপাদন বা প্যাকেজিং প্ল্যান্টের অবস্থান এবং ঠিকানা. প্রকৃতপক্ষে, 15 সেপ্টেম্বর 2017 এর আইনী ডিক্রি এন. 145, 180 দিন অফিসিয়াল গেজেট নং এ প্রকাশের পর। 235 অক্টোবর 7 এর 2017। একটি মান - আন্ডারলাইন Coldiretti - ভোক্তাদের দ্বারা সমর্থিত যারা 84% বিশ্বাস করে যে উপাদানের উৎপত্তি ছাড়াও, সেই স্থানটি যেখানে রূপান্তর প্রক্রিয়াটি হয়েছিল, অনলাইন পরামর্শ অনুসারে এটি জানা অপরিহার্য। কৃষি নীতি মন্ত্রণালয়ের।
বাধ্যবাধকতার সাথে আপেক্ষিক নিষেধাজ্ঞাও আসে, অ-সম্মতির ক্ষেত্রে, যা যায় 2.000 ইউরো থেকে 15.000 ইউরো, প্রতিষ্ঠানের অবস্থান নির্দেশ করতে ব্যর্থতার কারণে বা কোম্পানির বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠান থাকলে প্রকৃত অবস্থানটি হাইলাইট করা হয়নি। যদি খাদ্য সেক্টর অপারেটরের বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠান থাকে, তবে এটি অনুমোদিত - কোল্ডিরেটি ব্যাখ্যা করে - সমস্ত স্থাপনা নির্দেশ করার জন্য যদি প্রকৃতটি ঘুষি বা অন্য শনাক্তকরণ চিহ্ন দ্বারা হাইলাইট করা হয়, তবে পণ্যগুলির ক্ষেত্রে চূড়ান্ত ভোক্তার জন্য নয় বরং ভরের জন্য ক্যাটারিং (যেমন রেস্তোরাঁ, ক্যান্টিন) বা অন্য প্রক্রিয়াকরণের পর্যায়টি বহনকারী সংস্থার কাছে, শুধুমাত্র সাথে থাকা বাণিজ্যিক নথিতে প্ল্যান্টের সদর দফতর নির্দেশ করার জন্য নিজেকে সীমাবদ্ধ করা সম্ভব।
বাধ্যবাধকতা - কোল্ডিরেটি স্মরণ করে - ইতিমধ্যে ইতালীয় আইনে অন্তর্ভুক্ত ছিল (লেজিসলেটিভ ডিক্রি 109/1992, এখন লেজিসলেটিভ ডিক্রি 231/2017 দ্বারা প্রতিস্থাপিত) কিন্তু খাদ্য লেবেলিং সম্পর্কিত ইউরোপীয় আইনের পুনর্গঠনের পরে এটি বাতিল করা হয়েছে। ভোক্তাদের সঠিক ও সম্পূর্ণ তথ্য ছাড়াও, নিয়ন্ত্রণ সংস্থাগুলির দ্বারা খাদ্যের আরও ভাল এবং তাত্ক্ষণিক সন্ধানযোগ্যতা এবং ফলস্বরূপ, আরও কার্যকর স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য ইতালি তার পুনঃপ্রবর্তন প্রতিষ্ঠা করেছে।
প্রসেসিং প্ল্যান্টের সাথে একসাথে - Coldiretti বলেছেন - যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি পরিকল্পনা করা উচিত উপাদানগুলির উত্স সহ সমস্ত খাবারের জন্য লেবেলে বাধ্যতামূলক ইঙ্গিত৷ যা এখন পর্যন্ত 96% ভোক্তাদের দ্বারা ক্রয়ের সিদ্ধান্তের জন্য নির্ধারক উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। বাইতালীয় ব্যয়ের 1/4 এর বেশি এখনও বেনামী , নোট কোল্ডিরেটি, লেবেল সহ যা খাবারের উত্স নির্দেশ করে না, নিরাময় করা মাংস থেকে ফলের রস থেকে খরগোশের মাংস পর্যন্ত। আজ ইতালিতে বিক্রি হওয়া তিনটি হ্যামের মধ্যে দুটি বিদেশে পালিত শূকর থেকে এসেছে যা লেবেলে স্পষ্টভাবে হাইলাইট করা হয়েছে যেখানে এটি এখনও মূল নির্দেশ করা বাধ্যতামূলক নয়, যেমনটি 200 মিলিয়ন কিলো বিদেশী কমলার রসের নদীর ক্ষেত্রেও এটি। সীমানা অতিক্রম করে এবং ভোক্তাদের অজানা পানীয়তে শেষ হয় কারণ লেবেল - Coldiretti আবার আন্ডারলাইন করে - তা বলে না।
অ্যাসোসিয়েশনের লক্ষ্য হল ইউরোপীয় স্তরে ইতালির পরে সমস্ত খাবারের লেবেলে উত্স নির্দেশ করার বাধ্যবাধকতা বাড়ানোর সম্ভাবনা দেওয়া, এছাড়াও ফ্রান্স, স্পেন, পর্তুগাল, গ্রীস, ফিনল্যান্ড, লিথুয়ানিয়া এবং রোমানিয়া ইতিমধ্যেই গৃহীত হয়েছে। দুধ এবং ডেরিভেটিভস, পাস্তা এবং চালের মধ্যে গম এর মতো কিছু পণ্যে এটি নিয়ন্ত্রণ করার জাতীয় ডিক্রি। একটি পছন্দ যা - Coldiretti হাইলাইট করে - ইউরোপীয় কমিশনকে ভোক্তাদের তথ্যের উপর ইউরোপীয় প্রবিধান n.1169/2011 দ্বারা প্রয়োজনীয় লেবেলের উত্স নির্দেশ করার পদ্ধতিগুলির বিষয়ে চার বছর দেরিতে একটি জনসাধারণের পরামর্শ শুরু করার জন্য প্ররোচিত করেছিল, যা কার্যকর হয়েছিল ডিসেম্বর 2013। "এখন এটা নিশ্চিত করা দরকার যে কমিউনিটি আইনটি সত্যিই ভোক্তাদের স্বার্থের প্রতি সাড়া দেয় এবং ইতালিতে তৈরি মিথ্যার লবিদের চাপে নয় যারা হাল ছেড়ে দেয় না এবং চেষ্টা করে নাগরিকদের প্রতারণা চালিয়ে যেতে চায়। আমাদের দেশে প্রবেশ রোধ করুন স্বচ্ছতা এবং মহান সভ্যতার নিয়ম বলবৎ আছে” তিনি নিশ্চিত করেছেন কোল্ডিরেটি রবার্তো মনকালভোর সভাপতি.
