سينفق الإيطاليون مليارات اليورو عشية عيد الميلاد: أي بزيادة قدرها 500 مليون يورو عن أعياد الميلاد قبل جائحة كوفيد-19. ومع ذلك، فإن هذا الارتفاع في الإنفاق لن يكون مدفوعًا بزيادة الاستهلاك، بل بارتفاع الأسعار على نطاق واسع، والذي غالبًا ما يكون سببه ارتفاع تكلفة المواد الخام.
لسنوات، انصبّ اهتمام المستهلكين على "بانيتون باهظ الثمن"، وهو مصطلح يُشير إلى ارتفاع تكلفة حلوى عيد الميلاد التقليدية، سواءً كانت مُصنّعة صناعيًا أو حرفية، خاصةً خلال موسم الأعياد. وهذا له ما يبرره: فقد بدأ سعر البانيتون الحرفي الفاخر يصل إلى 50 يورو للكيلوغرام الواحد، بل ويتجاوزها - مع مثالٍ صارخٍ على ذلك، بانيتون إيجينو ماساري الذي يصل سعره إلى 120 يورو - بينما لم نصل بعد إلى الأمثلة الخيالية للبانيتون الفاخر المُغطّى بورق الذهب أو المُزيّن بالألماس، والذي قد يصل سعره إلى 500.000 ألف أو حتى 700.000 ألف يورو.
تواجه النسخ المنزلية ذات التكلفة المعقولة من حلوى البانيتون صعوبة في صنعها، والتي تتطلب سلسلة من الحيل التي يصعب تحقيقها في المنزل.
تقدم شركة مولينو ميرانو، وهي شركة من جنوب تيرول متخصصة في معالجة الحبوب وبادئ العجين المخمر، الآن مجموعة أدوات لربات البيوت، تعيد الإيماءات المألوفة والروائح الدافئة للأعياد إلى المطبخ.
مجموعة بانيتون رقائق الشوكولاتة من مولينو ميرانو عبارة عن مزيج من أنواع الدقيق المختارة المصممة لإرشاد حتى المبتدئين خلال وصفة تجمع بين المهارة والصبر ومتعة التجربة.
تعد مولينو ميرانو ربات البيوت بصنع بانيتون مميز بنعومته وقوامه الهش ورائحة خميرة العجين المخمر، جوهر العجين. وتغلف القشرة الذهبية "حشوة غنية ومتناغمة، حيث تضيف رقائق الشوكولاتة لمسة عصرية لذيذة".
لا يتطلب تحضيرها سوى إضافة بضعة مكونات إلى الخليط، وبعض الخطوات في الخلاط، ووقت كافٍ للعجين ليختمر ويرتفع ببطء. بعد نقله إلى القالب، يكتمل تحول البانيتون في الفرن.
تحتوي العبوة على كل ما تحتاجينه: مزيج الدقيق مع خميرة العجين، رقائق الشوكولاتة، قالب كلاسيكي، وكتيب وصفات يتضمن الوصفة الكاملة ومجموعة مختارة من وصفات كعكات عيد الميلاد. كل ما تحتاجينه هو بعض المكونات الطازجة - العسل، صفار البيض، الزبدة، والماء - وخطوات بسيطة لإضفاء جو احتفالي على منزلك، مليء بالترقب والاهتمام والرضا الذي ينبع من "صنع الأشياء بيديك".
ولإكمال العرض، طورت مولينو ميرانو مجموعة كاملة من المنتجات المخصصة للاستخدام المنزلي - بما في ذلك الإصدارات الخالية من الغلوتين - والتي تم تكييفها، بفضل الخبرة المكتسبة في العالم المهني، مع احتياجات وإيقاعات المطبخ المنزلي.
