Спагетти с мясным соусом или соевые спагетти? Это хорошее дерби, немыслимое еще несколько месяцев назад, но с тех пор ставшее актуальным. Китайцы они узнали Фицо, крупнейший в мире фуд-парк, созданный год назад на окраине Болонья da Мир Eataly. В свою очередь Фицо, который 15 ноября отмечает свой первый день рождения, планирует экспортируйте свою модель в Китай. Он говорит об этом Тициана Приморис, генеральный директор Fico Eataly World, в эксклюзивном интервью First&Food, порталу итальянской кухни и агропродовольственного совершенства, сделанного в Италии. запущен на прошлой неделе компанией FIRSTonline.
Через год Фико получил 3 миллиона 300 тысяч посетителей «с целью достижения 4-4,5 миллионов, точки безубыточности, в течение трех лет», - с удовлетворением комментирует Примори, который объясняет, как и почему китайцы находятся на первом месте среди иностранных посетителей, за которыми следуют французы, русские и немцы. .
«С помощью Fico мы сделали потребителей продуктов питания более осведомленными и утонченными, потому что мы производим ценности, а не продукты питания», — утверждает генеральный директор Болонского агропродовольственного парка.
Если вы хотите узнать больше, прочитайте все интервью на First&Food
