Menu kaya aktif Pertama & Makanan, majalah FIRSTonline didedikasikan untuk dunia makanan dan anggur dan makanan. Resep akhir pekan ini adalah koki muda dari Campania Luigi Mollo, yang telah muncul di pantai Marina del Cantone, dibuat terkenal di seluruh dunia oleh spageti dengan zucchini dan di mana terdapat banyak koki internasional yang hebat. Kota di pantai Amalfi ini telah memberikan daya tarik yang menarik bagi para pengagumnya sejak zaman Romawi. Kaisar Romawi Tiberius Nero sendiri, yang telah menetap di dekat Capri, begitu terpesona oleh keindahannya hingga membangun sebuah vila di luar pulau yang nantinya akan memberikan namanya menjadi Nerano hari ini, desa kecil yang menghadap ke pantai.
Di Mollo menawarkan resep lezat, hidangan makanan laut yang dibumbui dengan produk khas lokal: sotong dengan esensi sorrentino femminiello, di mana sorrentino femminiello adalah kualitas lemon tertentu dari daerah tersebut, yang itu berbeda dari lemon di pantai Amalfi terdekat untuk metode budidaya yang berbeda dan untuk sifat organoleptik. Ini dicirikan oleh keseimbangan yang tepat antara asam sitrat dan gula, dengan kualitas dan kuantitas minyak atsiri yang ada di kulitnya yang mencirikan aromanya dan profil organoleptik yang tidak salah lagi.
Di Makanan, Anda juga akan menemukan panduannya, diedit oleh Barbara Guerra, Alberto Sapere, dan jurnalis Luciano Pignataro, dei “Restoran Italia Terbaik 2020”tergantung pada kisaran harga. Ternyata bisa menghabiskan lebih dari 120 euro, Osteria Francescana yang terkenal di Bottura tetap menjadi yang teratas. Tapi restoran murah terbaik adalah Antica Osteria del Mirasole, di San Giovanni di Persiceto, di provinsi Bologna.
