È bir Natal terbaik tahun 2023 diproduksi di Casalnuovo di Napoli, yaitu Birrificio Artigianale Incanto yang ke-21 12. Hal itu telah diputuskan juri kontes BdA edisi kedua • XMAS Beers, kompetisi Unionbirrai yang memberikan penghargaan kepada bir kerajinan Natal Italia terbaik. Sebaliknya, emas dimenangkan untuk pasangan terbaik dengan panettone adalah Primatia dari Birranova Brewery di Triggianello (BA).
Sebuah tradisi berusia berabad-abad yang secara historis hadir di Eropa utara
Le Bir Natal mewakili tradisi berusia berabad-abad yang secara historis ada di Eropa utara, diproduksi khusus untuk hari raya dan dengan ciri umum memiliki kandungan alkohol umumnya tinggi, penambahan rempah-rempah atau setidaknya ada rasa pedas yang nyata, bodi yang sama sekali tidak tipis, beragam warna yang dihasilkan dari pemanggangan berbeda dari malt yang digunakan dan kecenderungan terhadap berbagai kombinasi gastronomi termasuk makanan penutup tradisional. Ini adalah bir yang diproduksi khusus untuk liburan Natal yang, karena asal usulnya yang beragam, tidak dapat ditelusuri kembali ke satu jenis bir, namun, meskipun memiliki inspirasi yang berbeda, semuanya memiliki karakteristik yang sama dan dengan kemasannya mereka sangat mengingatkan pada hari libur.
Ciri-cirinya: kandungan alkohol yang tinggi, tambahan bumbu atau sedikit rasa pedas, badan yang sama sekali tidak kurus
Untuk beberapa waktu sekarang, pembuat bir Italia juga telah bereksperimen dengan "keluarga bir Natal", dengan penawaran kualitas yang sangat baik, juga ditandai dengan kemasan yang menarik dan orisinal. Untuk menempatkan di tempat kedua dan ketiga salah satu peringkat bir Natal terbaik adalah birnya Pengacau pesta dari Pabrik Bir Mukkeller (Porto Sant'Elpidio – FM) dan Santo Stefano dari Pabrik Bir Pertanian Pagus (Rogno – BG), yang juga masing-masing meraih posisi yang sama di podium untuk kombinasi terbaik dengan panettone, simbol manis masa itu, yang tahun ini adalah Pompilio Giardino dari Panificio Pompilio di Ariano Irpino (AV), pemenang "Best Artisan Panettone " kategori Tradisional” edisi ketujuh kompetisi “Mastro Panettone”.
Kompetisi edisi ketiga yang diselenggarakan oleh asosiasi perdagangan pabrik bir kecil independen berlangsung di Bari di Piazza Massari, dalam rangka acara MEDIBEX, Mediterranean Beer Experience, yang pertama kali menjadi tuan rumah bagi meja juri dan pencicipan buta yang mereka tentukan di podium, dan kemudian juga upacara penghargaan kompetisi yang bertujuan untuk meningkatkan kerajinan bir Italia yang didedikasikan untuk pesta.
