يوجد مطعم يطل على الكولوسيوم بإطلالة أخاذة على أسطح المنازل في روما: إنه "عهد" طاهي غادر من كالابريا لرفع نكهات البحر الأبيض المتوسط الأصلية ونكهات لاتسيو إلى مستوى المطبخ الذواقة.
مطعم خلاب يطل على الكولوسيوم مع إطلالة بانورامية خلابة على أسطح روما: إنه عالم الشيف الذي غادر من كالابريا لرفع نكهات البحر الأبيض المتوسط الأصلية ونكهات لاتسيو إلى المأكولات المميزة.
يتم الجمع بين التقليد والابتكار في هذا الطبق الذي يعزز أصالة المنتجات جنبًا إلى جنب مع الخفة ، مما يمنح مزيجًا مثاليًا من النكهات
على منحدرات فيزوف ، تزدهر الزراعة المتخصصة ذات الأصول القديمة والفقيرة. طماطم Piennolo هي الجودة الوحيدة في العالم التي تبقى طازجة لمدة ثمانية أشهر ، وكل هذا بفضل المواد المعدنية للحمم البركانية. و…
تعود أصول لحم الخنزير الماعز المسمى فيولينو لتقليد محلي غريب إلى تاريخ مربي منطقة نائية في إيطاليا ، Valchiavenna: نظرًا لصغر حجمها ، يتم تقطيعها عن طريق وضعها على الكتف كما لو كانت ...
مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان بالقرب من بيرغامو حيث يتم لمس الكمال. أرسل باولو روتا في مهمة إلى أهم معابد المطبخ الأوروبي لتعزيز البصمة الدولية لمكان مثل "دا فيتوريو" في بروسابورتو حيث ...
حداثة من Paolo Rota ، سو شيف في مطعم "Da Vittorio" ذو الثلاث نجوم ميشلان في بروسابورتو: يمكن أن يتم ذلك في نصف ساعة وهي متعة.
ريكاردو وفرانكو كوتاريلا ليسا فقط متخصصين في صناعة النبيذ ، ولكن اثنين من معالجي النبيذ الحقيقيين الذين ساعدوا في إخراج العديد من مصانع النبيذ الإيطالية من الإنتاج التقليدي لإطلاقها في السوق بأسعار ممتازة - عظيم ...
امتياز المطبخ الإيطالي في Three Forks المعين من قبل حكام دليل Gambero Rosso. نيكو روميتو من العصامي إلى الشيف الأول. 38 مطعما يدخلون نخبة الطهاة. جائزة أيضًا لأفضل 37 تراتورياس إيطالي متميز ...
طبق يجلب أنقى تقاليد كامبانيا إلى المائدة: سمكة الملعقة ، أو سمكة العلم ، أو سمكة الغمد ، أو السمك الأزرق ، التي كانت ذات يوم وجبة فقيرة للفلاحين فقراء لدرجة أن الصيادين فضلوا رميها مرة أخرى في البحر ، اليوم تعافى في ...
أنتونيلا كليريسي ، ملكة التلفزيون بلا منازع ، التي انتقلت من البث الرياضي الناجح مثل Domenica Sportiva إلى البث الترفيهي مثل Raiuno Mattina و Domenica In و Ti lascio una canzone ، حتى الاستضافة الرائعة لمهرجان سان ريمو ، في عام 2010 ، ...
يقدم طباخ رائع يحب أرضه في مطعم النخبة الخاص به ، في Seiano في بحر Vico Equense ، إطلالة خلابة تحتضن نابولي و Vesuvius ، أطباق التقاليد الفقيرة في كامبانيا ولكن في ...
Canestrato ، جبن غنم صلب قديم ذو مذاق حلو ولذيذ عندما يكون طازجًا ، أكثر حارة عند تقدم العمر ، يجلب إلى المائدة نكهات ورائحة أعشاب ومروج المورج مع احترام التناوب الموسمي ...
بونزا ، الجزيرة ذات الوجهين: لها قلب نابولي ، مرتبط بحياتها الألف ، لكنها تكاثف للجمال البحري والطبيعي لأرخبيل بونتين في لاتسيو. الآن تدعي السياحة التي لا تبقى فقط في أشهر الصيف ولكن ...
يختار دليل النبيذ الإيطالي Gambero Rosso 2019 أفضل أنواع النبيذ لهذا العام ويكافئها بعد تقييم 22.100،XNUMX ملصق يمثل كل الإنتاج الوطني. توسكانا في طليعة النبيذ المتميز تليها بيدمونت ...
يسافر النبيذ الإيطالي إلى الخارج ، وتشهد بيانات Istat للربع الأول من عام 2018 على زيادة قوية في صادرات نبيذنا ، مسجلة + 5,9 بالمائة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2017. العام الذي انتهى ...
سيظل معرض بولوك ومدرسة نيويورك ، الذي أنتجته ونظمته مجموعة Arthemisia Group بالتعاون مع متحف ويتني للفنون الأمريكية ، نيويورك وبرعاية ديفيد بريسلين وكاري سبرينغر مع لوكا بياتريس ، مفتوحًا حتى ...
روما تكرم آندي وارهول بمناسبة الذكرى التسعين لميلاده من خلال معرض موجز ولكنه منير فتح أبوابه في مساحات كومبليسو ديل فيتوريانو - ألا براسيني.
ولدت كعكة عيد الفصح النموذجية في ميلانو ، ولكن يتم إنتاج الأفضل اليوم في أماكن أخرى: في بيزارو ونابولي وفيرارا - هذه هي نتائج "بريميو ريجينا كولومبا 2018"
أقامت جمعية True Neapolitan Pizza Association جولة ستذهب حرفياً حول العالم في غضون 21 يومًا للترويج لثقافة بيتزا نابوليتان الحقيقية في جميع خطوط العرض.
ليو بولين ، الفنان غير المرئي ، يتحدث عن نفسه في معرض مهم في فيتوريانو في روما يبدأ من العرض الأول في بكين للوصول إلى أحدث اللقطات في القصر الملكي في كاسيرتا والكولوسيوم - الرسالة الاجتماعية و ...
ستقام النسخة الأولى من مكان الشبكة للصناعة الطبية في معرض فيرونا في 23 و 24 يناير ، حيث تم تصميمه كمكان للاجتماع والمناقشة لتحفيز التفكير في التطورات الجديدة والتطبيقات الجديدة للاكتشافات ...
اعترفت الهيئة الدولية بأن "فن صانعي البيتزا في نابولي يستحق اعتباره أصلًا ثقافيًا يجب الحفاظ عليه وحمايته. ولدت قبل ثلاثمائة عام ، إليك تاريخ موجز للطعام الذي يعد رمزًا لإيطاليا ولكنه منتشر على نطاق واسع على المستوى العالمي. كم نستهلك؟ ...
تم منح ما مجموعه 13 جائزة إلى إيطاليا ، وتقديرًا أيضًا لكرواتيا وتشيلي ، وللسنة الأولى تم أيضًا تضمين كولومبيا ضمن زيوت الجودة: دليل Flos Olei.
اختتام مفاجئ لمسابقة "King Panettone" ، التي ظلت على مدار 10 سنوات تقيم وتكافئ أفضل أنواع البانيتون في إيطاليا - في غضون ذلك ، بدأ سباق الشراء: بالنسبة للحلويات الأكثر تطورًا ، يمكن أن ترتفع التكلفة إلى ...
تم تقديم التحدي في روما في "Lanterna" المستقبلي بواسطة Massimiliano Fuksas - الهدف هو تجاوز الخبز المحمص التقليدي لقضاء العطلات والتكيف مع لحظات التنشئة الاجتماعية الأخرى ، من فاتح الشهية إلى الوجبة بأكملها.
أدى التعرض المفرط لوسائل الإعلام إلى دفع الشيف سريع الغضب من فيتشنزا - نوربرت نيدركوفلر من سانت هوبرتوس في سان كاسيانو إلى أوليمبوس للطهاة من فئة ثلاث نجوم - بشكل عام ، هناك 9 مطاعم إيطالية من فئة ثلاث نجوم و 41 ...
اختارت المجلة الأمريكية 100 نبيذ عالمي للشرب بارتياح من خلال إنفاق 15 دولارًا كحد أقصى: وضعت إيطاليا 6 علامات في قائمة أفضل 100.
Coup de scene في صناعة المطاعم الإيطالية الرائعة - بوتورا يخسر المركز الأول - Sale Romito - Heinz Beck آخذ في الارتفاع أيضًا
يشير الدليل أيضًا إلى الملصقات التي تقل قيمتها عن 15 يورو في متناول جميع الميزانيات. ولكن يمكنك أيضًا أن تشرب جيدًا أقل من عشرة يورو. ال 23 نبيذ التوفير.
معرض فريد من 60 عملاً احتفظ بها الفنان الفرنسي في منزله في جيفرني - من بين الروائع المعروضة ، صورة المولود الجديد ميشيل مونيه من عام 1878 ، والتي كان الفنان مغرمًا بها ، الحوريات من عام 1916 ، الورود ...
هجوم ترويجي كبير من قبل "عائلات Amarone d'arte" ، وهي جمعية تضم ثلاثة عشر من أكثر مصانع النبيذ المرموقة التي تمثل Gotha للإنتاج الممتاز ل Amarone.
مع معرض "استمتع - يلتقي الفن بالمرح" ، يتحول الدير الروماني الصارم لمنافس مايكل أنجلو العظيم ، بفضل المعرض الذي نظمه دانيلو إيتشر ، إلى نوع من الغابة المسحورة حيث يبتسم المرء ويستمتع و ...
المعرض بعنوان "بيكاسو. بين التكعيبية والكلاسيكية 1915-1925 "، يجمع أكثر من مائة عمل فني بما في ذلك اللوحات الزيتية والغواش والرسومات بالإضافة إلى الصور الفوتوغرافية والخطابات الموقعة وغيرها من الوثائق
في الأيام الأخيرة ، تم إحباط عملية احتيال هائلة ضد شركة Prosecco ، النبيذ الإيطالي المباع بشكل متزايد (+ 25٪) ولكن المزيف بشكل متزايد - على Alibaba (الذي أغلق الموقع على الفور) - اليوم على Alibaba Prosecco هو 120 ...
سيعقد معرض النبيذ الإيطالي ومناطق زراعة الكروم في 21 و 22 و 23 مايو في نابولي ، في مكان Castel dell'Ovo المرموق - برنامج حافل من الاجتماعات والتذوق والعروض التقديمية وورش العمل ستحيي الأيام الثلاثة ...
من 31 مارس إلى 2 أبريل ، اجتمع أكثر من 40 من أفضل صانعي البيتزا في إيطاليا في روما ، في الثكنات السابقة في طريق جويدو ريني ، لتقديم 90 وصفة بيتزا مختلفة لدعم ترشيح اليونسكو لبيتزا نابولي مثل ...
يعرض المعرض الذي أقيم في مساحات Chiostro del Bramante حوالي 100 عمل بما في ذلك زيوت الأكريليك والرسومات وبعض أوجه التعاون المهمة مع آندي وارهول وطباعة الشاشة والسيراميك والأعمال التي تم إنشاؤها بين عامي 1981 و 1987
سجل تاريخي للنبيذ الإيطالي الفوار في الخارج ، بنمو 21٪ - Prosecco supestar
نجاح غير مقيد لنبيذنا الفوار في الأسواق الدولية: مع نمو بنسبة 25٪ في عام 2016 ، فإنهم يغلقون الفجوة من الشمبانيا الفرنسية.
تغلبت فرنسا وإسبانيا مرة أخرى هذا العام - وفقًا لدراسة أجرتها Coldiretti ، فإن اختيار مجموعة يغذي فرص العمل في ما يصل إلى 18 قطاعًا - Federdoc: "بينما يستمر نصيب الفرد من الاستهلاك المحلي في الانخفاض ، فإن الصعود إلى ...
ومن قال ذلك لتحميص العام الجديد علينا أن ننفق ثروة؟ إذا تخلينا عن الشمبانيا النبيلة من خارج جبال الألب ، يمكن أن تضمن لنا الفقاعات الإيطالية نخب التميز وبتكاليف أقل بكثير - إليك الأفضل ...
وفقًا للمجلة المرموقة ، فإن أفضل نبيذ هذا العام هو Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 المصنوع في كاليفورنيا - لدينا Barbaresco Asili Riserva 2011 و Tignanello Antinori من بين العشرة الأوائل في العالم
تحتل لومباردي مكانة بارزة في صدارة مناطق الطهي الإيطالية مع 58 مطعمًا مميزًا بنجمة ، لكن القميص الوردي لا يزال The Osteria Francescana في مودينا نيوز بين النجمين
يحصل أربعة طهاة جدد على ثلاث شوكات سيئة السمعة وينضمون إلى بوتورا وبيك وكانافاتشولو في أوليمبوس للمطبخ الإيطالي - هناك 21 مطعمًا اختارها Gambero Rosso حيث الجودة عالية ولكن يمكنك الجلوس دون فقدان الوعي - ...
بالإضافة إلى الوجود الواضح لبوتورا ، يقدم الاختيار العديد من المفاجآت ، بدءًا من غياب مثير - يتضمن الدليل أيضًا تصنيفًا للمناطق ، مقسمًا وفقًا لعدد التقارير المستلمة
Barbaresco Crichet Pajè 2007 و Greco di Tufo Pietra Rosa 2013 و Franciacorta Extra Brut تميز العام وفقًا للدليل الذي ظهر ثورة كاملة والذي يفكر في المستهلك أكثر من المتخصصين
ولدت دبلوماسية الطعام الإيطالي في الخارج ، تحت شعار إنشاء نظام للترويج للأغذية الزراعية المصنوعة في إيطاليا في العالم: قطاع يساهم بأكثر من 15٪ في الناتج المحلي الإجمالي لدينا.
في دليل مطاعم البيتزا الإيطالية لعام 2017 الذي أعده جامبيرو روسو ، للمرة الأولى ، صعدت امرأة ، مارزيا بوزانكا من "بيركورسي دي غوستو" من لاكويلا ، إلى قمة الترتيب - بين المناطق ، كامبانيا ، بينما بقيت في الصدارة ، يخسر الأرض ، ...
تنص الاتفاقية التي نصت عليها الحكومة الإيطالية على أن شركاتنا لديها تسهيلات للتسجيل على منصة التجارة الإلكترونية Tmall ، وهي واحدة من أكبر منصات التجارة الإلكترونية في العالم - الاتفاقية تحمي منتجاتنا ، وتحظر بيع المنتجات المقلدة التي تنسخ الإيطالية ، مثل ...
حققت "بطولة العالم للشامبانيا والنبيذ الفوار" نجاحًا كبيرًا للمنتجين الإيطاليين ، حيث احتلت المرتبة الثانية في "مجموعة الميداليات" بعد الفرنسيين - تم منح النبيذ الفوار من لومباردي وترينتينو وفينيتو فوق كل شيء.
في المقام الأول ، تم تأكيد Heinz Beck الحائز على نجمة ميشلان الإيطالية الألمانية مع Pergola of the Cavalieri hotel في روما ، والذي تم منحه 95 نقطة من أصل 100 - المطاعم التاسعة فقط الحائزة على نجمة: من بين الفئات التي تمت مراجعتها أيضًا الحانات وبارات النبيذ والمأكولات التقليدية ...
تؤكد التوقعات الخاصة بالاستهلاك العالمي ، التي أجرتها شركة Euromonitor International ، على اتجاه النمو حتى عام 2018: تنتج إيطاليا حوالي 4 ملايين هكتوليتر من الورد ، مثل إسبانيا - يبقى المنتج العالمي الأول فرنسا على ارتفاع ...
سيتنافس أشهر الدراجين في العالم اعتبارًا من 25 مايو في المسابقة الدولية لقفز الحواجز في بيازا دي سيينا في روما على ضوء اقتراب أولمبياد ريو 2016 - جائزة تبلغ قيمتها 600 ألف يورو
قرر جاك ما ، الملياردير مؤسس Alibaba ، الاستثمار في النبيذ الإيطالي عالي الجودة: Mezzacorona هو خياره الأول - في يونيو ، بدء المبيعات على المنصة عبر الإنترنت - ثم يأتي دور Donnafugata
يثير تقرير الهيئة الأوروبية للرقابة المالية ناقوس الخطر بشأن مخلفات الصحة النباتية في أوروبا وتقدم كولديريتي القائمة السوداء للمنتجات الملوثة: من البقدونس في فيتنام إلى البروكلي في الصين ، ومن الفراولة والرمان في مصر إلى الفلفل الحار في تايلاند ، ومن ...
يأتي الأجانب إلى إيطاليا من أجل المناظر الطبيعية والأعمال الفنية ولكن أيضًا من أجل المطبخ الإيطالي ، حيث يخصصون نفقاتهم الرئيسية - نتائج مسح Nielsen-Confturismo وبيانات من بنك إيطاليا
في جائزة "5 Star Wines" التي تم الإعلان عنها بمناسبة Vinitaly في فيرونا ، تتمتع إيطاليا بالنجاح مع النبيذ الأبيض والأحمر والوردي والفوار.
بعد الخطوة العبثية التي قام بها البرلمان الأوروبي والتي فتحت أبواب القارة القديمة أمام النفط التونسي المدمر صنع في إيطاليا ، يجتمع عالم النفط الإيطالي في بيروجيا في الفترة من 13 إلى 19 مارس في أحد أهم الأحداث في هذا القطاع: "...
يستضيف Palazzo Zevallos Stigliano أعمال بعض الشخصيات الفنية الأقل شهرة المرتبطة بفن Jusepe de Ribera العظيم - يدور المعرض حول واحدة من أكثر اللوحات الرائعة والغامضة في القرن السابع عشر الإيطالي ، Santa Caterina d'Alessandria ، و ...
لقد نجحت شركة Beer في وضع أزمة 2010 وراءها ، وهي تشهد لحظة من الحماسة والتفضيل الكبير في إيطاليا: بلغ الإنتاج الوطني حوالي 13 مليون و 410.000 هكتولتر مع زيادة ...
أنشأ كل من Confagricoltura Giovani و Gambero Rosso شراكة لتزويد رواد الأعمال الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا بدورة تدريبية حول مختلف قطاعات قطاع الأغذية الزراعية - تتكشف الدورة في ثلاث ورش عمل لمدة يومين لكل منها ، في مدينة الذوق ...
وفقًا لمطعم "La Liste" الفرنسي ، فإن أفضل مطعم في العالم هو المطعم السويسري الذي يقع في Crissier's Hotel de Ville في لوزان ولكن من بين أفضل 100 مطعم هناك 18 مطعمًا إيطاليًا و Osteria Francescana في بوتورا في مودينا هو الثامن عشر - ...
لم يكن عام 2015 هو العام الذي تفوقت فيه إيطاليا على فرنسا كمنتج عالمي للنبيذ فحسب ، بل كان قبل كل شيء عام تكريس فقاعات بلادنا ، والتي تجاوزت لأول مرة مليار يورو مُصدرة: المركز الأول (مع ...
تعد كامبانيا إلى حد بعيد المنطقة التي تضم أعلى نسبة من الطهاة المتميزين - ولكن هذا ليس كل شيء: في دليل ميشلان يعد انتصارًا لمطاعم الجنوب كدليل على أن جغرافية المطاعم تتجه نحو ...
لحظة سيئة لزيت الزيتون البكر الممتاز المصنوع في إيطاليا: بعد التحقيق الذي أجراه مكتب المدعي العام في تورينو بشأن بعض العلامات التجارية الإيطالية الأكثر شهرة ، تفوقت إسبانيا أيضًا في الجودة - الأيبيريون ، الذين كانوا بالفعل أول ...
تعتبر Panettone حلوى عيد الميلاد المثالية ، ولكن على الرغم من ولادتها في ميلانو في القرن السادس عشر ، إلا أنها اليوم تجعلها أفضل في مينوري ، على ساحل أمالفي - هذا العام الفائز بجائزة "King Panettone" هو Sal de Riso من ساليرنو - ...
Bibenda ، دليل النبيذ الإيطالي الأكثر موثوقية الذي أخرجه فرانكو ماريا ريتشي ، يصل إلى 98 دولة في 5 قارات - تذوق السقاة 25 نبيذ - Derthona Timorasso Sterpi من بين أفضل 10 ...
يتوج Gambero Rosso "دليل محلات المعجنات الإيطالية 2016" إجينيو ماساري كأفضل طاهي معجنات في إيطاليا - على منصة Gambero Rosso أندريا بيسوشيو من أبياتغراسو وجينو فابري من بولونيا. طاهية المعجنات الناشئة 2016 هي جوليا سيربونيسكي. القائمة ل…
نحن لا نتفوق مع النبيذ فقط. احتل النبيذ الفوار الإيطالي والنبيذ البروسيكوس الأسواق الدولية ، متجاوزًا الشمبانيا الفرنسية وضمن لإيطاليا تصدير 5 مليارات يورو سنويًا. "Sparkle ، دليل أفضل أنواع النبيذ الفوار الجاف ...
VILLAGES TO LIVE هو دليل جميل من نادي الرحلات الإيطالي لرحلة غير منشورة إلى إيطاليا المخفية التي تحمل مفاجآت كبيرة وتستحق إعادة اكتشافها - أعلام برتقالية لـ 211 قرية ، مكان يقل عدد سكانها عن 15 ألف نسمة ، ...
دليل مطعم جامبيرو روسو - لا تزال الوحوش المقدسة للمطاعم الإيطالية هي Osteria Francescana في مودينا و La Pergola في روما - لا تزال لومباردي صاحبة الرقم القياسي في المأكولات الإيطالية عالية الجودة بعد حصولها على ستة ...
في الدليل الذي جمعته L'Espresso ، والذي استعرض 2.700 مؤسسة في جميع أنحاء إيطاليا ، ظهرت Osteria Francescana في مودينا ، من قبل الشيف ماسيمو بوتورا ، بأعلى الدرجات - تظل لومباردي في المرتبة الأولى في إيطاليا من حيث عدد جداول الجودة ...
يتصدر Barolo 2011 من Barolo Mascarello ترتيب 223 امتيازًا منحها دليل L'Espresso برمز 5 زجاجات. تؤكد بيدمونت نفسها على أنها المنطقة الإيطالية الرائدة التي تضم أكبر عدد من مصانع النبيذ الحائزة على جوائز ، مع الضغط على ...
تم افتتاح "Bererosa" في روما ، وهو حدث مخصص لنبيذ الورد الإيطالي - في عام 2013 ، بلغ إجمالي استهلاك الورد الساكن حوالي 10 مليون هكتوليتر ، XNUMX٪ من النبيذ في حالة سكر في العالم: بطيء لا يرحم ...
أكبر صناعة للمنتجات الإيطالية في الخارج؟ إن قطاع الأغذية الزراعية هو الذي "يبدو إيطاليًا" والذي يزيف صنع في إيطاليا: 60 مليار في حجم المبيعات السنوي الافتراضي ، وهو ما يعادل حجم مبيعات ثلاث شركات اقتصادية عملاقة: Unicredit و Telecom و Finmeccanica messi ...
من 7 إلى 9 يونيو ، يتم الاحتفال بـ "Festa a Vico" ، والذي يجمع بين التميز المطلق لفن الطهي لدينا في Vico Equense ، مع طهاة مثل Massimo Bottura و Niko Romito - ستتحول القرية الصغيرة على ساحل سورينتو إلى ...
يبدأ الإنتاج من جديد وتؤكد إيطاليا نفسها كرائدة مطلقة في السوق الأوروبية: نحن نصدر إلى جميع أنحاء العالم ، لكن الأرز من كمبوديا وميانمار يصل هنا ، وفي بعض الحالات يُزرع باستخدام مبيدات حشرية محظورة وبدون ملصقات واضحة.
الطعام الإيطالي - مع Farmersforyou على هاتفك الذكي ولكن أيضًا على جهازك اللوحي ، سيكون من الممكن اكتشاف بيوت المزارع حيث يمكنك الإقامة أو تناول أو شراء المنتجات مباشرة من المزارعين الذين لديهم أكثر من 10 مرجع - سيوفر البحث حسب القطاع معلومات عن الأطعمة ومجموعة مختارة ...
الطعام الإيطالي - تواجه ظاهرة طعام الشارع طفرة حقيقية أدت إلى تقليص الحدود بين طعام الشارع والمطاعم الكبيرة - منحت بوابة "CiboDiStrada.it" جوائز الأوسكار لأفضل الأطعمة ...
يفتتح أحد أشهر فعاليات الطعام والنبيذ في إيطاليا غدًا في بايستوم: "طرق الموتزاريلا" ، وهو اختبار على ضوء المعرض ، مخصص لجبن الموزاريلا الجاموس DOP كامبانيا ، والثالث بين أجبان DOP الإيطالية التي تنتجها 107 شركة مع 15 ...
صحفي إيطالي ، كان مديرًا مسؤولًا من 2005 إلى نوفمبر 2010 لوكالة الصحافة الإيطالية (AGI). منذ مايو 2014 ، تم تعيينه مستشارًا خاصًا مسؤولاً عن العلاقات الدولية والاتصال في إيطاليا في الأكاديمية الدبلوماسية الأفريقية - التحالف الدولي من أجل التنمية. من عام 2011 إلى عام 2013 كان منسق تحرير مجلة OIL ، وهي مجلة ثقافة الطاقة الدورية لمجموعة Eni. يكتب عن الطعام والنبيذ على بوابات مختلفة ، وقد تعاون مع دليل مطعم Gambero Rosso وهو مؤلف لأفلام وثائقية عن الطعام والنبيذ لـ Raitre