今晚 Rai1 广播了 8 月 XNUMX 日在罗马斗兽场举行的安德烈波切利非凡的音乐会，作为新版名人搏击之夜的一部分，这是一项支持由安德烈波切利基金会和穆罕默德阿里帕金森中心领导的项目的慈善活动。 美声唱法是主角，Elton John、Steven Tyler、David Foster 等明星和许多其他人轮流与大师并肩作战。
Il 意式味蕾， 卓越美食俱乐部有幸做出贡献，被选为晚宴的合作伙伴，晚宴于 9 月 XNUMX 日星期六在华丽的夫人别墅举行，这是部长会议主席团的代表席位和外交部。
阿尔法诺部长与波切利大师以及包括莎朗·斯通、莎拉·弗格森、克里斯汀·切诺维斯和布赖恩·麦克奈特在内的 230 多位意大利和外国宾客一起，能够欣赏到完全献给意大利并由行政人员在菜单中提出的味觉之旅主厨 Filippo Sinisgalli，由 23 名厨师组成的团队和侍酒师 Tiziana Sinisgalli（行政人员的妹妹和第二灵魂）协助。
欢迎祝酒后，来自 Bellavista 的 Alma Gran Cuvée Franciacorta 主菜包括凤尾鱼 alla beccafico、蚕豆慕斯和芝麻薄饼，由客座厨师 Maurizio Urso 签名，并搭配来自 Marabino 的 Èureka Chardonnay IGT 2016。 第一道菜的“Ravioli del Plin”是由 Palato Italiano 的工作人员用 24 个月大的 Parmigiano Reggiano Red Cows 奶油和来自拉奎拉的藏红花制成的。 在这种情况下，侍酒师的选择是 Malavasi 的 Camilla Lugana DOC 2016。
备受赞誉的“符合意大利口味的罗西尼鱼片”在 Valentina Cubi 的 Morar Amarone della Valpolicella DOCG 2007 中找到了绝佳的对应物。 餐前甜点是主厨西尼斯加利 (Sinisgalli) 大爱的菜式，杏仁水、罗马诺珍藏和布列塔尼特级初榨橄榄油一起端上餐桌。
晚宴在意大利甜点自助餐时以真正的口味、色彩和组合结束，这也要感谢客座糕点师 Giuseppe Triolo 的宝贵贡献，他新鲜烹制了西西里奶油卷，并伴随着许多现代化的准备工作，包括三层巧克力蛋糕，它在客人的欣赏中迅速抢购一空，干冰被水浸湿后层层叠叠的白色烟雾营造出令人兴奋的场景效果。
晚宴非常精彩，首先是因为慈善倡议的巨大价值，波切利夫人在晚宴上宣布了进一步的特殊贡献，Julia 和 Stephanie Argyros 支付了 500.000 美元。
在众多令人愉快的时刻中，Brian McNight、Kristin Chenoweth 和 Matteo Bocelli 在钢琴上带来了一场非常受欢迎的音乐表演； 而我们家的两位艺术家——Antonio Mazzetti 和 Renato Missaglia——将他们的两部作品交给了 Bocelli 家族。
对于 Il Palato Italiano 来说，这是一个新的巨大挑战，将公司视为在巨大承诺和声望背景下的主角，在此期间，有可能 - 再一次 - 通过一次非凡的味觉体验之旅来提升和推广正宗的意大利美食。 与往常一样，公司每项提案的不同之处在于以最高质量的原材料为基础，在突出准备工作的精制农业食品产品中。 Il Palato Italiano 也在这个场合强调并感谢合作伙伴农业生产商做出的非凡和不可或缺的贡献，真正的财富，意大利的骄傲，这些都被一一铭记：Acetaia Malpighi、Alisea、Bellavista Franciacorta、Cafè Venezia、Decugnano dei Barbi、 Marzadro 酿酒厂、Roman Mill、Levi Serafino、Longino & Cardenal、Malavasi、Marabino、Serrocroce、Valentina Cubi。
还感谢意大利侍酒师协会 Lazio、Amira、Bragard 和 Unox 等合作伙伴。
