Anggur: Summa, "Burgundy" super ringan dan hijau, memulai debutnya

Inilah botol "burgundy" super ringan untuk anggur berkualitas tinggi.
Beratnya hanya 450 gram dan memungkinkan Anda mengurangi konsumsi gelas dengan jumlah yang signifikan
hemat untuk lingkungan. Perkebunan South Tyrolean lahir di rumah Alois Lageder
secara historis "hijau" di mana dengan anggur baru, anggur akan muncul di botol baru.
Di Magrè, jalan menuju penggunaan botol yang lebih ringan dimulai pada 2013, saat Anda memberi
750g menjadi 650g. Botol baru Burgundy tetap kuat dan menjamin a
kualitas tinggi secara konsisten. Dengan inovasi ini Lageder mengurangi konsumsinya
kaca dari 512 ton menjadi 425 ton. Dengan total 87 ton (17%) lebih sedikit
kaca diproduksi dan diangkut setiap tahun. Menabung untuk lingkungan juga penting
dalam hal emisi CO2 dan akhirnya bobot botol yang lebih rendah ini juga tercermin
pada transportasi.
” Tentu saja, sudah ada botol ringan di pasaran, tapi hampir tidak ada sebotol
Burgundy yang begitu ringan dan tetap memenuhi tuntutan kualitas wine.
Anehnya, banyak orang masih berpendapat bahwa anggur harus berharga
dilengkapi dengan botol yang berat,” kata Alois Clemens Lageder. ”Botolnya punya
bahkan sebuah nama. Ini disebut Summa dan kami membuat keputusan untuk tidak mematenkannya, di
sehingga banyak pembuat wine yang termotivasi untuk mengadopsinya”, tambah Helena Lageder,
kepala komunikasi dan pemasaran dalam bisnis keluarga.
Di masa mendatang, semua anggur akan dikemas dalam botol Burgundy ringan, mis
pengecualian MCMLVII Merlot, LÖWENGANG Cabernet dan COR RÖMIGBERG Cabernet
Sauvignon, yang akan disajikan dalam botol 450 Bordeaux
gram. Kaca adalah salah satu bahan terbaik yang dapat digunakan kembali karena kemampuan daur ulangnya yang tinggi.
Namun, produksi kaca adalah salah satu proses yang melibatkan banyak penggunaan
kekuatan. Oleh karena itu, pengurangan produksi memiliki efek lingkungan yang positif berkat a
lebih sedikit penggunaan gas atau minyak – dua bahan bakar untuk fusi – dan emisi yang lebih rendah
CO2 terkait dengan energi. Kaca terbuat dari pasir, abu, soda, dan batu kapur. Menghasilkan lebih sedikit
kaca, oleh karena itu, berarti harus mengekstrak lebih sedikit bahan mentah, yang mengarah pada konservasi
sumber daya. Dengan inovasi ini, Estate menegaskan kembali filosofinya
korporat: pemahaman holistik tentang alam, kreativitas, dan kecintaan pada eksperimen.
“Selain proyek ini, ada poin lain yang sedang kami kerjakan. Salah satu dari kami
tujuan adalah untuk memaksimalkan langkah-langkah berkelanjutan dalam kami
perusahaan dan pastikan transparansi mereka terhadap pecinta anggur. Kita punya
banyak, tapi masih banyak yang harus kita lakukan”, tutup Helena Lageder. Selain bekerja
intens pada kualitas dan gaya anggur, kilang anggur Alois Lageder selalu begitu
berinvestasi dalam penggunaan elemen berkelanjutan di seluruh proses: dari kebun anggur hingga
konsumen. Selain itu, ”selama dua tahun ini anggur kami telah dilengkapi dengan menu yang elegan dan
gabus alami. Kami melakukannya tanpa kapsul atau tutup sekrup untuk penutupan
botol, oleh karena itu kami bekerja sepenuhnya tanpa logam dan bahan lain yang sulit digunakan
daur ulang, ”kata Helena Lageder.