Resep spaghetti dengan minyak tomat karya koki Alfonso Crisci, empat jiwa tomat untuk merayakan laut Maiori dan cita rasa Pantai Amalfi.
Bintang utama hidangan ini: tomat Piennolo, intens dan berstruktur, dengan keasaman yang elegan; Corbarino, yang ditanam di perbukitan Corbara, manis tetapi dengan sentuhan gurih; San Marzano, yang ditanam di kaki Pegunungan Lattari, simbol keseimbangan antara rasa manis…