Sparkle 2023: gelembung terbaik tahun ini menjadi pusat perhatian di Parco dei Principi di Roma

Menjelang liburan Natal tepat waktu seperti setiap tahun terbuka di Roma Sabtu 26 November 2022, dengan pilihan gelembung Italia terbaik Sparkle 2023, edisi kedua puluh satu panduan menuju yang terbaik Anggur bersoda kering Italia, diterbitkan oleh majalah makanan dan anggur Cucina & Vini. Mulai pukul 14.00, di Parco dei Principi Grand Hotel & Spa perusahaan yang telah menaklukkan "5 bola" yang didambakan akan terungkap. Penghargaan bergengsi ini menghadiahkan 89 label di antara 860 yang hadir dalam panduan ini, praktis elit produksi anggur bersoda di Bel Paese.

Lombardy naik podium untuk jumlah label yang diberikan, diikuti oleh Trentino dan Veneto

Wilayah di langkah pertama podium untuk jumlah label yang diberikan adalah Lombardy, berkat 28 penghargaan yang diterima, 23 milik denominasi Franciacorta DOCG dan 5 milik wilayah Oltrepò Pavese; Trentino mengikuti di 22 dengan hanya Trento DOC; 19 penghargaan untuk Veneto, semua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, kecuali Lessini Durello; kemudian Piedmont (7), Alto Adige (5), Puglia (2), Abruzzo (2), Lazio (2) dan, dengan ruang bawah tanah, Valle d'Aosta dan Umbria. “Kesimpulan dari pekerjaan edisi kedua puluh satu panduan kami, seperti biasa, mendorong refleksi pada neraca musim. Setelah lebih dari seribu lima ratus mencicipi – dia menggarisbawahi Francesco D'Agostino, Direktur Cucina&Vini – sintesis paling efektif dilakukan pada saat pencicipan terakhir, ketika ekspresi terbaik negara bertemu dan kami mendefinisikan 5 bidang.

Dari 2021 Agustus 31 hingga 2022 Juli 13, satu miliar seratus dua puluh juta botol diproduksi (+XNUMX%)

Il tingkat gelembung Italia sangat tinggi, sedemikian rupa sehingga diperlukan konsentrasi yang besar untuk menentukan anggur terbaik. Banyak yang menunjukkan hal yang luar biasa peningkatan kuantitatif yang membawa negara kita ke produksi, dari 2021 Agustus 31 hingga 2022 Juli XNUMX, satu miliar seratus dua puluh juta botol, menandai peningkatan lebih dari 13% dibandingkan dengan periode yang sama antara tahun 2020 dan 2021 (data Icqrf). Namun, kami ingin menyoroti bagaimana standar telah meningkat dari sudut pandang kualitatif dan ini tidak hanya di wilayah klasik”.

Selanjutnya, tahun ini tim Sparkleday dapat mengandalkan 4 sponsor, dua teknisi dan dua dari sektor pangan. Untuk bagian teknis, konfirmasi penting adalah kehadiran Diam selama 11 tahun berturut-turut, merek terkemuka dalam produksi sumbat gabus yang hadir sejak edisi pertama acara tersebut. Owens-Illinois, perusahaan multinasional Amerika yang saat ini menjadi produsen wadah kaca terbesar di dunia, juga akan hadir untuk bagian teknis. OI dapat mengandalkan tim multikultural, yang terdiri dari sekitar 24.000 karyawan yang berlokasi di 70 pabrik yang berlokasi di 19 negara di seluruh dunia, dengan 11 kantor operasional di Italia saja.

Di samping proposal makanan, dua keluarga dari industri makanan berkualitas Italia. Mari kita bicara tentang Muzzi, perusahaan penganan Umbria yang telah menjadi pemimpin dalam produksi penganan sejak 1795 dengan perhatian khusus pada hari jadi.

Penggemar juga akan dapat menggabungkan gelembung besar dengan produk "desainer" berkualitas tinggi dari Veroni, perusahaan Emilian bersejarah yang telah memproduksi daging yang diawetkan tingkat atas selama hampir 100 tahun. Semuanya dimulai pada tahun 1925 berkat inisiatif 5 bersaudara, hingga saat ini di mana merek Veroni adalah realitas global yang beroperasi di negara-negara utama Eropa dan di Amerika Serikat dan yang untuk Sparkleday akan menghadirkan mortadella 100 kg.

Info cara berpartisipasi dan update daftar perusahaan di website www.shop.cucinaevini.it.

Daftar anggur bersoda Italia terbaik yang diberikan dengan lima bidang