Hari Valentine bukan hanya bunga, hadiah, dan coklat, tetapi juga makanan nyata. Dari pistachio hingga 'Nduja, dari cabai hingga adas liar, dari truffle hingga kunyit, dari kacang pinus hingga madu: ini hanyalah beberapa makanan super, yaitu makanan khusus yang mungkin menarik atau relevan karena rasa dan kualitas nutrisinya untuk digunakan untuk makan malam romantis di Hari Valentine. Daftar ini disusun oleh Coldiretti, untuk membuat penunjukan tradisional yang memengaruhi jutaan orang Italia lebih "pedas", boleh dikatakan: hampir empat dari sepuluh (37%) memilih untuk memberi bunga, sedangkan cokelat atau permen lainnya (30% ), pakaian, pakaian atau aksesori (25%) dan perhiasan atau barang berharga lainnya (8%).
Oleh karena itu banyak produk dari pedesaan yang dari utara ke selatan negara mereka dianggap sebagai ramuan cinta alami, yang oleh tradisi dikaitkan dengan kekuatan perangsang yang luar biasa, dalam beberapa kasus bahkan dikonfirmasi oleh bukti ilmiah. Oleh karena itu, tidak perlu menggunakan rempah-rempah eksotis yang berisiko yang datang dari luar negeri ke negara seperti Italia, sudah kaya akan alternatif alami yang teruji selama berabad-abad, dari generasi ke generasi. Kecenderungan juga untuk Hari Valentine, seperti sekarang untuk banyak peringatan, adalah salah satunya mencari kealamian, rasa asli dan tulus, dengan makanan yang dikaitkan dengan sifat afrodisiak dan yang berkontribusi untuk membuat janji temu yang tidak dapat dibatalkan bagi banyak pasangan lebih menggiurkan.
Il pistachio di Bronte misalnya dianggap sebagai makanan cinta karena kandungan antioksidan yang melimpah dan kandungan arginin yang tinggi, asam amino yang membantu menjaga kelenturan arteri dan meningkatkan aliran darah. Untuk yang paling berani ada bawang putih yang masih diingat oleh Galen – Coldiretti – mendefinisikan bohlam “menarik untuk Venus” dengan khasiat yang juga dikaitkan dengan bawang merah oleh orang Romawi kuno, sedangkan bawang merah, jika dipotong menjadi dua, mengeluarkan aroma khas dan aromatik kuat yang memikat indra.
Tapi di atas meja gairah tidak bisa melewatkan lada, yang selalu dianggap sebagai afrodisiak yang kuat karena efek vasodilatasi pada sirkulasi perifer dan juga 'nduja berkat campuran daging babi yang sangat lezat dan kandungan cabai yang cukup banyak, sedangkan dari sudut pandang simbolis belut telah dianggap sebagai afrodisiak sejak dari jaman dahulu karena kemiripannya dengan ular yang menggoda.
Ramuan cinta itu juga meningkatkan pencernaan adalah kunyit, dihasilkan dari putik kering bunga "crocus sativus" sedangkan kacang pinus yang dipercaya sebagai penolong kesuburan memiliki kandungan seng yang signifikan, mineral yang berguna untuk kadar testosteron sedangkan adas liar memiliki efek penyeimbang pada kadar hormon wanita. Untuk menjadikan Cupid sebagai sekutu, Anda juga dapat mencobanya kaldu jujube, oleh karena itu ungkapan terkenal untuk menunjukkan keadaan ekstasi dan masih sangat bermanfaat adalah madu dan truffle yang khasiatnya telah diturunkan dari waktu ke waktu dan ditransfusikan ke dalam hidangan dan resep tradisional.
Mereka yang berpikir alih-alih berfokus pada produk dan rempah-rempah eksotis harus berhati-hati karena banyak dari mereka yang dianggap "makanan super" seringkali berasal dari negara-negara Asia yang memiliki tingkat keamanan pangan yang sangat rendah dan banyak peringatan dari sistem peringatan cepat UE (RASFF) untuk kontaminasi mikroba. , aflatoksin atau kandungan pestisida di luar batas.
