Jika suatu hari para ahli masakan Italia memutuskan untuk menginjakkan kaki di McDonald's, mereka mungkin akan takjub melihat - di antara produk yang ditawarkan oleh raksasa katering Amerika - sepiring pasta Barilla. McDonald's dan perusahaan Bolognese sebenarnya telah memutuskan untuk bekerja sama. Orang Emilian akan memasok perusahaan makanan cepat saji dengan pasta terkenal mereka dan, dengan demikian, pennette Barilla akan ditemukan di salad McDonald's (kuil restoran cepat saji).
Antara saat ini hingga akhir tahun 2013, perkiraan penjualan salad pasta akan mencapai 2 juta. Niat mitra perusahaan Italia yang belum pernah terjadi sebelumnya adalah untuk memperluas perjanjian ke seluruh Eropa, dimulai dengan negara-negara yang terkait dengan diet Mediterania (seperti Prancis, Spanyol, dan Portugal).
Di balik aliansi aneh antara Made in Italy dan merek par excellence Amerika, antara kualitas dan makanan cepat saji, antara tradisi dan modernitas, ada jejak berat dari strategi perusahaan dari dua kelompok yang berbeda. Di satu sisi, Emilian Parma yang ingin berkembang menjadi semakin internasional; bagi Barilla, kesepakatan dengan Amerika merupakan langkah lain dalam prospek pertumbuhan yang berani yang akan mengarahkan grup untuk menggandakan omzetnya pada tahun 2020 (dari 3 menjadi 6 miliar).
"Bagi kami, perjanjian tersebut berfungsi untuk membuka saluran penjualan baru dan menyebarkan pola makan yang lebih sehat dan lebih seimbang - kata direktur pelaksana Claudio Colzani - Kami sudah menyediakan katering tradisional tetapi kami ingin beradaptasi dengan perubahan gaya hidup dan akibatnya menguji jalan lain demikian juga". Di sisi lain, ada orang Amerika McDonald's yang ingin meng-Italia-kan diri mereka sendiri dan menjauh dari citra "makanan tidak sehat" yang diasosiasikan banyak orang dengan merek mereka. Roberto Masi, direktur pelaksana Mc Donald's Italia, mengatakan bahwa grup tersebut ingin "membawa kita lebih dekat ke selera, rasa, dan kebiasaan Italia".
