Lulusan dari tanggal 35 Pameran Organik dan Alami Internasional di Bologna, bir kerajinan Bebas Gluten dan Organik terbaik. Podium dari Penghargaan Bir Bebas Gluten Dunia (WGFBA) dan penghargaan Bio Beer Terbaik, yang diselenggarakan masing-masing oleh portal web Nonsologlutine dan Piacevolezza dengan kolaborasi Unionbirrai, diresmikan pada hari ketiga acara pameran perdagangan.
WGFBA, yang kini memasuki tahun kesepuluh, telah menyaksikan hal ini partisipasi delapan puluh bir, didistribusikan dalam tujuh kategori yang ditentukan oleh kompetisi, dengan dua puluh satu hadiah diberikan, yang ditambahkan podium "Fratelli la Bufala Special Award", yang diberikan kepada bir yang paling cocok dipadukan dengan pizza margherita, diberikan dalam kemitraan dengan jaringan restoran pizza Neapolitan "Fratelli la Bufala", yang memiliki 35 lokasi di seluruh dunia. Hadiah yang diberikan untuk Bir Bio Terbaik edisi keempat, yang didedikasikan untuk bir organik artisanal, atau, untuk bir non-Italia, untuk bir non-pasteurisasi dan mikrofilter, dibagi menjadi dua kategori.
SANA juga merupakan peluang untuk Unionbirrai akan dimasukkan di antara proposal produksi keunggulan CIA Italia - Petani Italia, dengan beberapa bir diproduksi dengan bahan mentah dari pertanian organik. Secara khusus, pabrik bir Gilac, Il Mastio, Zuker dan Valsenio bergabung dengan inisiatif asosiasi perdagangan pabrik bir kecil independen dengan bir organik mereka.
“Dengan partisipasi dalam SANA dan kolaborasi dengan dua kompetisi WGFBA dan Best Bio Beer, kami ingin menyoroti segmen pasar yang berkembang, seperti yang juga ditunjukkan oleh perhatian besar yang diberikan pada segmen tersebut selama Pertunjukan – komentar Simone Monetti, sekretaris nasional Unionbirrai – Produksi bir organik dan semakin meningkatnya kehadiran pabrik pertanian di Italia merupakan cerminan dari meningkatnya minat terhadap kualitas produk, keberlanjutan, dan valorisasi wilayah tersebut”.
“Saya sangat puas dengan jalur yang diambil oleh pabrik kerajinan menuju bir bebas gluten dan bir organik. – tambah Alfonso Del Forno, pendiri kedua kompetisi – Kedua sektor tersebut mengalami pertumbuhan yang kuat dan pabrik bir telah berinvestasi di sektor ini selama bertahun-tahun, juga dianggap inovatif dalam Laporan terbaru oleh Unionbirrai dan OBiArt. Telah mencapai WGFBA edisi kesepuluh, yang lahir ketika produksi bebas gluten di Italia masih dalam tahap awal, merupakan suatu kebanggaan bagi saya, mengingat produksi nasional saat ini adalah yang terdepan di dunia untuk jenis bir tersebut”.
PENGHARGAAN WGFBA 2023
Kategori 1: fermentasi rendah – kandungan alkohol rendah
ViVienne ke-1 – Pabrik Bir Impavida
Lager Terkenal ke-2 – Pembuatan Bir Wold Top
Game Over ke-2 – Rubah dan lompatan
Grommet ke-3 – Pembuatan Bir Antikorpo
menyebutkan
Peler – Pabrik Bir Impavida
Makanan – Pabrik Bir La Curtense
Kategori 2: fermentasi teratas – kandungan alkohol rendah
Gelombang Pertama – Strongbeard
Marilyn ke-2 – Karma
Desnuda ke-2 – Pabrik Bir Ventitre
Brezza ke-3 – Pabrik Bir Apuano
menyebutkan
KO-META Bebas Gluten – La Stecciaia
Gassa d'Amante – Pabrik Bir Forte
San Lorenzo – Barbaforte
Kategori 3: fermentasi rendah dan tinggi – kandungan alkohol tinggi
1st 28 Triple – Caulier
Bio Triple ke-2 – Pabrik Bir Brunehaut
Pan Versato ke-3 – Pabrik Bir Apuano
menyebutkan
Longgar – Anbra
28 Pirang – Caulier
Mayo – 61 Ratus
Kategori 4: fermentasi rendah dan tinggi – hoppy – kandungan alkohol rendah
Venus ke-1 – Magifra
Aura ke-2 – Janggut Kuat
Lumit ke-3 – Palu
Paman Sam ke-3 – Bir Gaia
Pameran Scarborough ke-3 – Pembuatan Bir Wold Top
menyebutkan
Percikan – Skim
Pura Vida – Perut Bir
Kategori 5: fermentasi rendah dan tinggi – hoppy – kandungan alkohol tinggi
Paralayang Pertama – Barbaforte
Selandia Baru ke-2 – Crak
Ipaconda ke-3 – Sunting
menyebutkan
Lowrider – Pembuatan Bir Antikorpo
Segenggam lompatan – Toccalmatto
Tuan Sihir – Evoqe
Kategori 6: fermentasi bawah dan atas – bir hitam
1 Silinder Pertama – Birrificio del Forte
Infus ke-2 – Panti jompo
Royce Porter ke-3 – Magifra
Porter Marmallade ke-3 – Pembuatan Bir Wold Top
Menyebut
Frank – Anbra
Kategori 7: fermentasi bawah dan atas – bir pedas dan spesial
Santa Bernarda ke-1 – Foran
Bebas Gluten Nasional ke-2 – Baladin
Senyuman ke-3 – Sesat
Menyebut
Wahine – Pembuatan Bir Antikorpo
Hadiah spesial “Fratelli la Bufala”
Tambang Pertama – Sunting
Fiola ke-2 – Pabrik Bir Balabiott
Desnuda ke-3 – Pabrik Bir Ventitre
Bio Bir Terbaik 2023
Kategori 1: fermentasi rendah dan tinggi – kandungan alkohol rendah
Bio Ipils ke-1 – Semangat Pertanian
Ecovalium ke-2 – Panti jompo
Bionics ke-3 – Penjaga
Kategori 2: fermentasi rendah dan tinggi – kandungan alkohol tinggi
Gentilrossa ke-1 – La Stecciaia
Ipa Rye ke-2 – La Stecciaia
Kekaisaran ke-3 – Stecciaia
