पैन से डिस्पेंसर तक: उपयोग करें तैल सब्जी की तरह कार्बुरांटे. पर्यावरण पर तले हुए भोजन, कटलेट और चिप्स को कम खर्चीला बनाने के लिए यह हेरा समूह की नई परियोजना है। यह मास्टरशेफ के सबसे कम उम्र के विजेताओं में से एक, वेलेरियो ब्रास्ची द्वारा प्रमाणित है, जो पर्यावरण पर परियोजना और इसके लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए बोलोग्नीज़ मल्टीयूटिलिटी में शामिल हुए।
नई हेरा समूह की पहल को होव कहा जाता है और इसका उद्देश्य उन सभी कंपनियों के लिए है जो विशेष रूप से रेस्तरां, कैफेटेरिया, होटल, खाद्य उद्योगों में अपनी प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप अपशिष्ट वनस्पति तेल (तथाकथित ओवीई) का उत्पादन करती हैं। इतालवी बहु-उपयोगिता तेलों के संग्रह का ध्यान रखेगी, उन्हें पूर्ण रूप से मान्य करेगी और उन्हें प्रदान करेगी पोर्टो मार्गेरा में एनी बायो-रिफाइनरी जहां वे Eni Diesel+ डीजल में फीड किए गए बायोफ्यूल में तब्दील हो जाएंगे। इसके बाद इसका उपयोग कंपनी के कुछ ऑपरेटिंग वाहनों में भी किया जाएगा।
इटली में, ओवीई का औसत उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 260 टन है, जिसमें से 70 कैटरिंग से आते हैं। इसका सही तरीके से निस्तारण जरूरी है, नहीं तो यह उत्पादन कर सकता है पर्यावरणीय क्षति. जैसे कि मिट्टी में जहां यह जलभृतों को प्रदूषित करता है और वनस्पतियों को नुकसान पहुंचाता है, या पानी में जहां यह जलीय पारिस्थितिक तंत्र से समझौता कर सकता है और सीवेज सिस्टम में जहां यह सीवरों को बंद कर सकता है और शोधक की दक्षता को कम कर सकता है। इससे भी ज्यादा हानिकारक परिणाम अगर आपको लगता है कि अगर सही तरीके से संग्रह और उपचार किया जाए तो यह बड़ी क्षमता वाला कचरा है।
भाग लेने के लिए, आप समर्पित फॉर्म का उपयोग करके कंपनी से संपर्क कर सकते हैं हेरा ग्रुप की वेबसाइट.
ईंधन के रूप में वनस्पति तेल: नागरिकों की भूमिका
HOVE परियोजना हमारे ग्रह की स्थिरता और सुरक्षा के क्षेत्र में मूल्य की परियोजनाओं को पूरा करने के लिए परिपत्र अर्थव्यवस्था और सक्रिय भागीदारी का एक वास्तविक उदाहरण प्रस्तुत करती है।
नज़र रखना e गुणवत्ता राष्ट्रीय जैव ईंधन योजना और यूरोपीय योजना ISCC (अंतर्राष्ट्रीय स्थिरता और कार्बन प्रमाणन) के अनुसार, बहु-उपयोगिता के अपशिष्ट तेलों की संपूर्ण परिवर्तन श्रृंखला की स्थिरता की गारंटी देने वाले तीसरे पक्ष द्वारा प्रमाणन के लिए पहल के केंद्र में हैं। ), चूंकि स्थानीय संग्रहण से पूर्व-उपचार से लेकर बायोडीजल के उत्पादन तक सभी चरणों में होने वाली प्रक्रिया कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को जीवाश्म मूल के डीजल के उत्पादन की तुलना में 83% कम उत्पन्न करती है।
नागरिक भी अपने घरों में उत्पादित तेल के सही निपटान में सक्रिय रूप से योगदान कर सकते हैं, जो कुल का 62% है। पर्यावरण के लिए एक महत्वपूर्ण संकेत लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में सरल: बस इसे इकट्ठा करें और इसे रोड कॉलम या ड्रॉप-ऑफ स्टेशनों पर दें।
स्मार्टफोन और टैबलेट के लिए फ्री ऐप के जरिए सही डिस्पोजल की सारी जानकारी भी उपलब्ध है अस्वीकृति.