8以上のブランドで成功しているクラフトビール
2018 年末の時点で、イタリアには 667 のクラフト ビール醸造所と 284 のビール会社 (サードパーティの施設でのビールの生産者) が存在していました。 製品ブランドは代わりに 8.388 です。
2019 年の外食: スーパーフード、「フリーフロム」、スーパースター テクノロジー
Doxa と TheFork のレポートで報告されているように、美食の 2019 年は火花を散らすことを約束します。結果は次のとおりです。
Instagram、2018年に最も写真を撮られた宅配料理はハンバーガー
最も人気のあるソーシャル ネットワークに基づく美食の好み。 XNUMX位はサラダ、XNUMX位はピザだけ
チョコレート: 黒いか本物のチョコレートではないかのどちらかです。「フォンダンティスト」はこう言います。
彼らにとって、本物のチョコレートは黒いチョコレートだけであり、他の代替品や代替食品はありません。 つまり、美食への情熱は、純度（48％）に焦点を当て、原材料の品質（36％）を確認し、評価する信条になっています…
「Mastri Birrai Umbri」ビールの Farchioni が生産サイクルを完了
オイル、ワイン、小麦粉に続いて、歴史あるウンブリアの会社はビールの生産も決定しましたが、プロジェクト全体の本当の冒険は、モルトハウスを備えた醸造所を最近オープンしたことです。
Dop と Igp の夜、ローマの後はナポリの番です
農務省と商品取引所が推進するDopとIgpの夜は、13日火曜日にナポリのRosolinoコーナーに上陸します-19日にミラノで次の停留所
回収された肉から愛好家向けのグルメスナックまで、「コピエット」
カステッリ ロマーニの典型的な生産物である豚肉の「コピエッテ」はカルト製品になり、現在、ヴィテルボの会社がそれらをスナックに変え、国内および国際市場を征服しています。
イタリア料理への情熱: イタリア人の半数が毎日食べ物について話している
コカ・コーラが委託した最近の調査によると、イタリア人の 51% が毎日食べ物について話し、18 歳から 34 歳の若者の間でピークに達しています。