Associated British Foods, perusahaan makanan multinasional yang terdaftar di London Stock Exchange, telah mengakuisisi di Spa Acetum, produsen utama Cuka Balsamic Italia dari Modena IGP (Indikasi Geografis yang Dilindungi). Grup Inggris mencatat penjualan lebih dari 13,4 miliar pound, dengan mengandalkan 130 karyawan di 50 negara berbeda.
Cesare Mazzetti akan tetap menjadi presiden, demikian pula Marco Bombarda, direktur bisnis. Nama merek Acetum termasuk tandan, merek terkemuka di Jerman dan Australia, asetum e Jadi.
Acetum juga memproduksi balsamic glazes, anggur dan cuka apel dan dibuat pada tahun 2016 penjualan 103 juta di lebih dari 60 negara. Penyelesaian transaksi sedang diperiksa oleh otoritas Antitrust di Jerman dan Austria
George Weston, kepada Abf, berkata: "Ini adalah kesempatan bagus untuk menjadi penjaga produk Italia dengan reputasi yang begitu hebat, kami memiliki rencana pertumbuhan yang ambisius di seluruh dunia".
Mazzetti menambahkan: “Operasi ini menegaskan bahwa perusahaan dengan PGI sangat menarik bagi grup internasional. Abf punya
reputasi besar untuk kemampuan mengembangkan bisnis keluarga”.
Di Italia, Associated British Food mempekerjakan 2.500 orang melalui aktivitas yang dilakukan dengan teh Twinings, dengan toko-toko Primark e con AB Mauri (perusahaan terkemuka yang didedikasikan untuk industri roti, memasok roti artisan dan industri).