Oltrepò Pavese 通过一系列国内和国际活动发起其卓越的促销攻势。 继米兰葡萄酒周、维罗纳 Vinitaly 特别版、梅拉诺葡萄酒节和罗马美食美酒之后，Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese 也出现在纽约，促销活动与 Eataly 达成一致。
«我们正在沿着大流行后必须走的所有道路走。 – 保护联盟主任 Carlo Veronese 解释说 – 由于在美国和一些北方国家（德国、瑞士和奥地利）发起的一项活动，信息和见解不断流向跨越国界和大陆的领土，启动 Oltrepò Pavese Denominations 品牌的更广泛传播和国际化项目。 这是一项长期而重要的工作，可以开辟新市场并改善已经开放的市场»。
主要目标之一是增强产品，从葡萄树到玻璃，既包括对 Denominations 品牌的认知，也包括通过质量、可持续性也包括经济和社会，现在许多人都在走这条路。
“Oltrepò Pavese 产品在饮料和食品领域的多功能性——Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese 总裁 Gilda Fugazza 说——是一张表现卓越的牌，说明了北领地的典型性：他们能够满足当今消费者高度进化、细心、生物多样性并准备好接受新产品的所有口味，这些新产品背后有着悠久的历史并要求价值»。
Oltrepò Pavese 拥有 440 公里的山丘和大约 13.000 公顷的教派（有 7 个教派），从所有意图和目的来看都是国家酿酒学的遗产。 其领土占伦巴第大区葡萄酒产量的 60%，是世界第三大黑皮诺产区。 除了Pinot，它的主打产品还有Barbera、Croatina、Riesling，关联企业有160家，完整的供应链涉及1301家企业。 这些数字很重要：2020 年的葡萄酒总产量为 DOCG 12.894 百升，DOC 347.527 百升，IGT 426.765 百升。
谁将葡萄树进口到 Oltrepò 尚不确定：有人认为他们是从亚美尼亚、格鲁吉亚和美索不达米亚通过海路和河流到达伦巴第的。 奥尔特雷波 (Oltrepò) 存在葡萄藤的重要证据可追溯到 1876 年，当时证实了化石 caràsa 的发现，即在卡斯特焦 (Clastidium) 附近发现的长 25 厘米，直径 6 英寸的化石葡萄树干。
Oltrepò 中第一次提到葡萄栽培来自 Strabo 的话，他生活在公元前 60 年到公元 20 年之间，他在记录他在 Oltrepò 的经历时写道：“好酒、好客的人和非常大的木桶”。
浏览典型的 Oltrepò Pavese 的历史，我们发现在 1884 年，Oltrepò Pavese 拥有 225 棵本地葡萄树。 今天，只有 10 种最流行的葡萄酒，一些历史悠久的生产商倾向于恢复过去最明显的证词，例如 Uva della Cascina 或 Moradella。
1884 年，当地商会证明，在 Stradella、Montù Beccaria、Broni (...) 地区，当时有多达 59 种葡萄，其中有 Moradella、Pissadella、Ughetta di Canneto、 Rossara、Barbisino、Pignolo、Besgano、Uva d'Oro、Sgorbera、Nebbiolo、Moscatello 和 Trebbiano。 在那些日子里很少种植克罗地亚（因此是 Bonarda 葡萄酒）和 Malvasia：很少有 Barbera、Vernaccia、Altrugo 和 Cortese。
Oltrepò Pavese 是食品和葡萄酒的产地，原材料一直是农民织品的财富来源，拥有超过 100 种优质本地产品，其中一些旗舰产品如 Varzi salami DOP、Voghera 胡椒、berrettina南瓜、山地土豆、Valle Staffora 奶酪、蜂蜜、藏红花、黑松露、Bagnaria 樱桃和 Genoese Pomella
