它再次从 Corvina Manifesto - The Preview of Chiaretto di Bardolino 开始，这是对来自加尔达湖 Veronese 一侧的新年份桃红葡萄酒的介绍回顾。 预约时间为 30 月 1 日星期六和 2021 月 95 日星期日。 XNUMX 年收获的葡萄酒将可供品尝，这是第一个在标签上强制标明 Chiaretto di Bardolino 字样的葡萄酒，新生产规范已生效，该规范还规定了本地葡萄的可用百分比提高到 XNUMX% 的 Veronese 乌鸦。 场地很新。 该活动将在巴多利诺山上的 Istituto Salesiano Tusini 举行，该专业中心致力于培训专门从事酒窖管理和葡萄园管理的年轻操作员。
“我们很高兴——Chiaretto di Bardolino 保护联盟主席 Franco Cristoforetti 解释道——能够亲自品尝新的葡萄酒，我们在葡萄园中进行，确认了强烈的身份和我们的 Chiaretto 的领土特征。 目前，审查计划由商业媒体进行。 如果监管和健康框架得到澄清，我们将为广大爱好者评估解决方案”。
“第一批离开地窖的 Chiaretto 瓶 - 财团的技术经理 Andrea Vantini 补充道 - 证实了 2021 年收获的卓越品质水平，该收获比前一年晚了几天。 晴朗的天气和昼夜之间的高温变化有利于葡萄的最佳成熟，同时使总酸度的平均值高于 2020 年，从而保证了这些特征的存在Chiaretto di Bardolino 典型的清新和爽口”。
和去年一样，一些往年的Chiarettos也将在春季上市。 事实上，到目前为止，有很多生产商提供在装瓶前陈酿一两年的桃红葡萄酒，这证实了加尔达 (Garda) 的命名是欧洲桃红葡萄酒中最结构化和兼收并蓄的葡萄酒之一。
等待预览，未来几周将有各种活动涉及 Chiaretto di Bardolino 的财团。 维罗纳 Garda 的粉红葡萄酒将于 14 月 16 日至 4 日在巴黎举行的年度首个大型国际葡萄酒展览会 Wine Paris & Vinexpo Paris 上亮相。 同样在法国首都，风土玫瑰协会也将在同一天首次亮相，该协会汇集了法国桃红葡萄酒的一些最负盛名的品牌和地区，其中只有法国以外的一个例外，即 Chiaretto di Bardolino，来自 Le Fraghe 和 Guerrieri Rizzardi 农场的代表。 此前，在 5 月 350 日星期六和 XNUMX 月 XNUMX 日星期日，有机版 Bardolino Chiaretto 将成为 Giulietta&Romeo 杯的主角，这是自 Veronese 初创公司 Treebu 将种植以来意大利历史汽车常规锦标赛首个“碳中和”赛事，为每名参加比赛的船员，在省内的树林中种植一棵泡桐树，有效抵消了赛事对环境的影响。 “我们对有机农业的投资如此之多，以至于我们现在拥有 XNUMX 公顷的有机作物——Cristoforetti 解释道——而且在这次经典车展期间向这个方向发出信号对我们来说似乎很重要。 我们坚信可持续性，有机和生物动力将很快成为针对我们葡萄种植者的培训课程的中心。”
