你可以喝不到 XNUMX 欧元，这是在客观经济困难时期对许多受到 Covid 处罚的工人和公司来说非常流行的原则。 事实上，没有必要为了喝上一杯优质葡萄酒来安慰自己，而购买价值数百欧元或数百美元的葡萄酒。 告诉我们它是 埃里克·阿西莫夫 (Eric Asimov)，纽约时报美食美酒评论家，世界领先的葡萄酒权威之一。
阿西莫夫与他许多杰出的同事不同，他一直对一个问题表现出兴趣 食品和葡萄酒的健康成本质量比或者。 久负盛名的《纽约时报》餐厅指南的作者，早在 1992 年，他就发明了一个让他声名鹊起的专栏，“25 美元及以下”，致力于“人们可以以 25 美元及以下的价格享用丰富的餐厅”。 然后，他开始全职报道葡萄酒，撰写了两个专栏，“The Pour”和“Wines of the Times”，最终成为纽约时报的首席葡萄酒评论家。 他还是《美食与美酒》杂志、Details、Martha Stewart Living 和 Sommelier Journal 的撰稿人，并主持过成功的葡萄酒电视节目。
从他的科学高度阿西莫夫编制了一份清单 二十种世界葡萄酒 根据他的权威判断，无需向银行贷款就可以喝得非常满意。 不超过 20 欧元的 XNUMX 瓶经典葡萄酒。 其中，对意大利葡萄酒世界的极大满足 多达六个悬挂三色旗。
“好酒有运输的力量” 阿西莫夫开始，在大流行时期“许多人基本上被限制在他们的国界内， 葡萄酒仍然提供品尝世界的机会”然后补充道：“这 20 瓶只是呈现给消费者的千变万化选择的一个横截面。 该国和世界其他地区可能提供完全不同的选择。
我最好的建议是，如果你找不到这些瓶子（很少有人能找到所有的瓶子），那就是经常光顾最好的葡萄酒商店，那里有专门的葡萄酒工作人员，而不是没有专家帮助的超市。 如果他们没有这些葡萄酒，或最后 20 款低于 20 美元的葡萄酒，请索要类似的瓶子。 他们可以给你很好的建议。
否则，请尽情享受这些葡萄酒以及它们所代表的原产地。 闭上你的眼睛，看看这个世界，如果你记得的话，给我寄一张明信片”。
以下是这位伟大的美国评论家推荐的 XNUMX 种葡萄酒的清单，其中意大利成功地放置了不少于 XNUMX 种葡萄酒，享有很高的声望，第四种，因为 Nocera Terinese (CZ) 的 Odoardi 酒庄的 2015 年初卡拉布里亚红葡萄酒 1480. Asimov 宣称自己“着迷于 Calabria 的葡萄酒”，L'Inizio 说：“这种以 Gaglioppo 葡萄为中心的红色混合酒具有烟熏味、单宁味和一点野性，但浓郁而美味”。
积分榜第六位被征服 Catarratto Masso 2018 来自西西里岛的 Feudo Montoni di Cammarata (AG). “根据阿西莫夫的说法，Catarratto 可能是西西里岛种植最多的白葡萄，但它的名声并不大。 它被广泛用于马萨拉，一种甜味强化葡萄酒，以及许多廉价的白葡萄酒。 但如果用心栽培，用心生产呢？ 它将具有难以想象的潜力。 我不会称这款酒为启示。 但 Feudo Montoni 在西西里岛中部进行有机耕种，生产出一些优质葡萄酒，我想说这是一个不错的产量：干燥、活泼、浓郁的草本植物。 非常适合与精致的鱼类和贝类搭配饮用”。
第十三个位置 Bianco di Gino 2019 来自马尔凯地区的 San Lorenzo di Montecarotto 庄园. “我不知道为什么——阿西莫夫评论道——这种酒不叫 Verdicchio dei Castelli di Jesi，这是圣洛伦佐农场所在的马尔凯斯的一个教派。 它完全由 verdicchio 制成，并在该地区种植。 但最后没关系，因为这款酒活泼、有活力、咸而干。 庄主 Natalino Crognaletti 采用生物动力法进行栽培，并以此命名这款酒以纪念他的父亲 Gino，他是葡萄园的种植者。”
因此，第十五名是 来自奥斯塔山谷 Grosejan 酒庄的 Torrette 2019. Asimov 承认“总是对 Vallée d'Aoste 的葡萄酒很感兴趣，这是一个位于意大利和法国边界的多山高山地区。 他解释说，我特别喜欢 Grosjean 的那些，他是年复一年的优秀有机生产商。 Torrette 是一种活泼的红色，具有适合其高海拔地区的良好酸度，以及意大利干红水果的经典风味。 它是 80% 的小胭脂，其余部分由其他当地葡萄制成，如富敏、蛋黄酱和杜塞。 如果你喜欢这个，可以寻找其他用红玉髓和富明葡萄酿制的格罗斯让葡萄酒。”
在下一个位置跟随 来自 Cascina Fontana 的 Dolcetto d'Alba 2019 家族企业 Monforte d'Alba（CN）的别针 在朗河。 “我一直在寻找诱人的食物——这位美国评论家说。 它们是最被低估的意大利葡萄酒之一，有点像您发现的亲密朋友，您认为这是理所当然的。 这瓶来自小型家庭酿酒厂 Cascina Fontana 的酒很好，直接而诚实，没有任何花哨的东西，只有美味的深色水果风味，并带有独特的、受欢迎的酸苦味。”
它在下面 阿西莫夫选择的二十种葡萄酒的清单 尽管大流行，仍要从好的玻璃杯中“闭上眼睛看世界”：
Artomaña Arabako Txakolina Xarmant 2019 – 19,68 欧元
Alkoomi Frankland River Black Label Riesling 2018 – 18,02 欧元
Maître de Chai Clements Hills 红葡萄酒 2018 – 16,46 欧元
Odoardi Calabria 红酒 1480 The Beginning 2015 – 14 欧元
Cacique Maravilla Piño País 2019 – 18 欧元
Feudo Montoni Sicily Catarratto Masso 2018 – 11,80 欧元
Patrick Jasmin Collines Rhodaniennes La Chevalière 2016 – 19 欧元
Argatia Macedonia Haroula 2017 – 18 欧元
Ver Sacrum Valle de Uco GSM 2018 – 19 欧元
Weszeli Kamptal Langenlois Grüner Veltliner 2019 – 19 欧元
Domaine Tatsis Macedonia Limnio 2018 – 19 欧元
Château de Villeneuve Saumur Champigny 2018 – 19 欧元
Fattoria San Lorenzo Marche Bianco di Gino 2019 – 10,90 欧元
Haarmeyer Clarksburg St. Rey Chenin Blanc Sutter Ranch Vineyard 2019 – 18 欧元
Grosjean Vallée d'Aoste Torrette 2019 – 18,50 欧元
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2019 – 14 欧元
Elizabeth Spencer Mendocino Sauvignon Blanc Special Cuvée 2019 – 16 欧元
Von Winning Pfalz Riesling Winnings 2018 – 18 欧元
Casa de Saima Bairrada Baga Tonel 10 2018 – 19 欧元
Toro Albalá Montilla-Moriles Eléctrico Fino del Lagar Saca de Primavera NV 500 – 18 欧元
