Vera Pizza Day 诞生了，世界真正的那不勒斯比萨日，这是一场由 Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN 创建的全球马拉松，致力于 Bel Paese 最具标志性的食物。
这一天将于 17 月 XNUMX 日与那不勒斯披萨制造商的守护神 Sant'Antuono 盛宴一起举行。
那不勒斯人深深感受到了一个节日，他们用大火庆祝埃及的宗教和隐士，被认为是基督教修道院的创始人，不仅受到天主教会的庆祝，也受到路德教徒和科普特东正教教会的庆祝。 由于这个原因，他也被称为伟大的圣安东尼、埃及的圣安东尼、火中的圣安东尼、沙漠中的圣安东尼、隐士圣安东尼。
各种符号和含义与圣安东尼奥的崇拜有关
人们以一种特殊的方式祈求他对抗瘟疫、传染病和所谓的“圣安东尼之火”。
正是流行的“圣母怜子图”本身赋予了他保护家畜的奇术力量，这就是为什么在他的图像中经常出现母鸡、鹅、兔子、牛、马等……
但在描绘中与他最相伴的动物是猪（除其他外，安东尼修士从这种动物身上获得脂肪来制备润肤剂，涂抹在由带状疱疹和其他疾病引起的疮上）。
这种组合与一个传说有关，圣人为了从魔鬼那里偷火并将其带到人间来取暖，由于动物的贡献，他成功地进行了一次地下世界之旅。 从被盗的火种到被选为披萨制造商的守护神，这一步很短。
因此，17 月 24 日在那不勒斯 AVPN 总部举行的 Sant'Antuono 圣安托诺“圣火”传统点燃将拉开此次活动的序幕：来自 15 个国家/地区的 AVPN 代表以 13 种不同语言举办的 12 场免费大师班 XNUMX 小时直播。
比萨饼的生面团、摊铺和烹饪将是主题，显然所有这些都是根据 AVPN 规定，为真正的那不勒斯比萨饼赋予生命。
从卡波迪蒙特（AVPN 总部），这场虚拟美味接力的接力棒将传递到澳大利亚墨尔本，然后，随着日出，从东到西，传递到日本、韩国、泰国、俄罗斯、埃及、土耳其、波兰、意大利、法国、西班牙、巴西和美国。
除此之外，还将举办一次重要的会议，届时披萨界的主要参与者将参与其中。
最后，作为该计划的一部分，将促进筹款活动，以创作由大师 Lello Esposito 创作的那不勒斯比萨饼制造商的艺术庆祝作品。 这件作品将成为联合国教科文组织于 2017 年将“那不勒斯披萨制造商的传统艺术”确认为人类非物质遗产的有形象征。
“这将是——AVPN 总裁安东尼奥·佩斯 (Antonio Pace) 强调——在全球范围内传播真正的那不勒斯比萨饼和那不勒斯比萨饼制造商的艺术的最大行动。 Festa di Sant'Antuono 最近被重新发现为整个类别的庆祝时刻，将首次跨越那不勒斯和意大利的边界。
对于过去经常遭到诋毁的职业来说，这将是一个重要的日子，而今天，这个职业可以理所当然地被视为整个国家的骄傲之源。
这项倡议还旨在支持那些因我们所面临的微妙历史时期的经济后果而比其他人遭受更多痛苦的人”。
每个大师班都可以在 AVPN、其代表团、其机构和商业合作伙伴以及其在世界各地的所有附属机构的 Facebook 页面上进行关注。
