第一批新油到货，但今年意大利特级初榨橄榄油的产量将大幅减少。 春季和夏季过热将对石油产量产生负面影响，据估计，石油产量将比预期低 22%。 再次由于天气炎热，橄榄的收获开始得更早，
这些数据来自 Coldiretti、Unaprol 和 Ismea 在意大利橄榄收获开始之际进行的分析，在西西里岛的 Chiaramonte Gulfi（拉古萨）的 Cutrera 油厂进行了第一次压榨，报告“The冠状病毒时期的意大利石油”。
即使我们不得不应对有利于南方橄榄早熟的气候，以及未来几个月的降雨和气温趋势，据估计 - Coldiretti 强调 - 全国产量约为 287万公斤，而上一次活动为 366 亿公斤。 最沉重的是南部地区的收成崩溃，从普利亚大区开始，那里集中了全国大约一半的产量，而在中部和北部，几乎所有地方的产量都在急剧增加。
从经济和就业的角度来看，收获的开始对于供应链来说是一个重要时刻，该供应链在意大利拥有超过 400 个专业农场，但也是欧洲面额最多的特级初榨橄榄油（43 DOP 和 4 IGP），拥有250亿种植物和533个品种的橄榄，是世界上最大的生物多样性宝库。 但意大利油也是地中海饮食的象征，在《美国新闻与世界报道》考虑的 2020 种饮食中，它被评为 35 年世界上最好的饮食，也是意大利最著名的制造产品之一世界。
在全球范围内，美国农业部 (USDA) 估计总产量刚刚超过 3 亿公斤，与上一季相比略有下降。 但在观察意大利的主要竞争对手时，情况喜忧参半，西班牙预计将生产 1,4 至 1,5 亿公斤橄榄油，高于去年的 1,25 亿公斤。而希腊将约为 200 亿公斤，低于去年的 300 亿公斤。 2019. 突尼斯的产量也在下降。
Coldiretti 回忆说，产量下降影响了一个已经为 Covid 紧急情况支付了高额费用的行业。 最重要的是，作为意大利制造石油重要出口渠道的餐饮渠道关闭导致销售额大幅下滑。 但是，由于需要严格遵守防传染规则来保证安全收集，因此这种流行病也正在产生影响。
支付给生产者的价格下降了 44%，降至 2014 年以来未记录的最低值，这也对意大利橄榄油公司产生了影响。Coldiretti 指责，这种趋势是由世界市场上大量库存的存在引起的“旧”油“西班牙语，由于市场上产品缺乏透明度，经常准备冒充意大利语，尽管自 2009 年 182 月 6 日起，法律强制要求在标签上标明产地，基于2009 年 XNUMX 月 XNUMX 日第 XNUMX 号社区条例。
但是，从英国的红绿灯到法国的 nutriscore，误导性、歧视性和不完整的标签系统的传播也带来了国际层面的危险，Coldiretti 强调说，这些标签系统最终都加上了红点，并且自相矛盾地将健康和健康的饮食排除在外。天然食品 几个世纪以来，它们一直出现在餐桌上，以偏爱人造产品，在某些情况下甚至不知道其配方。 Coldiretti 指出，使用甜味剂代替糖来推广垃圾食品以及拒绝长寿长生不老药（例如被视为地中海饮食的象征的特级初榨橄榄油）是有风险的。
