里米尼友谊会议主角濒临灭绝的农产品珍品

濒临灭绝的食物成为人民友谊会议的中心舞台，该会议于周六在里米尼的国际馆开幕。 事实上，2021 年第一届濒临灭绝的农业食品珍品展览开幕，这要归功于意大利农民在 Covid 紧急情况下的承诺和工作。 美酒佳肴旅游 和餐饮业，代表国家特色食品的特权直销市场。

通过 泵 撒丁岛至 晒黑的 罗马，来自 奶酪 波多利的 al 波萝伏洛干酪 和尚的从 嘉尼亚豆 所有“白蒜 Vessalico，从 乌鸦玉米 al 炼狱豆 格拉多利，来自 熟酒 al Bagoss，来自 雷德纳牛奶酪 al 大灯, 只是里米尼会议上展出的部分珍宝。 它们是诞生于半岛从北到南地区的三色传统印章，讲述了餐桌上传统的故事、韧性和独特性，代表了半岛的强项 意大利制造 从中重新启动。

作为活动的一部分，猿车 意大利自耕农协会 将与农民厨师一起推广意大利美食，并为展馆的客人免费品尝，还保留了一个部分，用于与 Coldiretti Evoschool 的特级初榨橄榄油侍酒师一起了解和品尝橄榄油。 届时，将发布关于“2021 年夏季，在小屋和地窖之间忘记 Covid”的独家 Coldiretti 报告。

下午在 Sala Generali B4 会议上，Coldiretti 总裁 埃托尔·普兰迪尼 e 艾格尼丝·卡里巴塔（Agnes Kalibata），联合国秘书长 2021 年粮食系统峰会特使将作为“粮食联盟”会议的一部分发言，“大流行时期的营养挑战”。