“我们将损坏的帕尔马干酪以售价出售”。 这是许多受近期地震影响的艾米利亚乳业企业的想法。 请求立即激增。 Parmigiano Reggiano 轮子在地上的照片已经在网络上传遍了世界。 “Arci Modena 和 Filieracorta 已经收到大量电子邮件，要求从受地震影响的公司订购 Parmigiano Reggiano——协会的一份说明中写道。 下午 15 点有 900 多封电子邮件，我们不知道我们是否能够处理所有订单”。
在 Arci Modena 网站上，我们读到“帕尔马干酪的轮子是在一个棚子里发现的，只有在民防人员的陪同下才能进入，不可能要求持续关注这些需求。 因此，我们要求暂时停止保留”。
Casumaro 小型奶牛场是第一个提出这个想法的人，后来被“La Cappelletta”社会合作社（S.Poxidenio，摩德纳）的其他 19 家生产商效仿。 随后，代表所有制造公司的 Parmigiano Reggiano Consortium 确认了需求高峰。
