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食品编辑人员
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17 月 19 日至 14 日,人们期待已久的街头小吃“女王”烤乳猪将回归,并伴有精酿啤酒和精选葡萄酒。第 XNUMX 届承诺为您带来充满新奇和惊喜的愉快美食体验
2023年意大利葡萄酒出口略有放缓,其中静止葡萄酒下降更为明显(-3%),起泡酒则增加(+3,3%)。前三大出口地区仍然是威尼托、皮埃蒙特和托斯卡纳,但……
2 月 5 日至 10 日,来自英国、丹麦、挪威、瑞典、瑞士、美国、印度、越南、韩国、加拿大、澳大利亚的记者、博主和进口商参加葡萄酒之旅、BXNUMXB 会议、品酒会和文化研究的重要时刻和巴西
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食品编辑人员
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在卡萨迪安娜社会农场,沉浸在梅斯特雷附近的乡村,一个穆斯卡里斯葡萄园将由弱势群体种植,同时也成为侍酒师的户外教室
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瓦伦蒂娜·努博拉
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VinNatur 品鉴会以五场特别会议回归,探索天然葡萄酒的各个方面。来自意大利、法国、西班牙、葡萄牙、奥地利、匈牙利、斯洛文尼亚和捷克共和国的约 200 家生产商
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朱利亚诺·德里西
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我们组织了年度考察团,涉及各大洲的 31 个国家,同时也进行了市场研究和洞察,与 Wine Monitor Nomisma 合作进行了 7 项调查。 2024 年的举措日程排得满满的
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食品编辑人员
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意大利最酷的香槟和气泡活动将于 23 月 24 日至 XNUMX 日回归。前往最有趣和最重要的起泡酒“风土”的旅程,例如法国、意大利、西班牙、斯洛文尼亚、奥地利……
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瓦伦蒂娜·努博拉
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25 月 5 日至 XNUMX 月 XNUMX 日,Vinum 提供独特的体验,将葡萄酒与文化和传统融为一体,打造一次难忘的皮埃蒙特葡萄酒之旅
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圭多·米切莱托
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2023年,有机食品销量增长8%,但葡萄酒收盘呈下降趋势(-1%),与主要生产市场一致
Boscaini 家族从 Masi Agricola 的 Red Circle di Rosso 购买了 10% 的所有权。该协议结束了双方之间的纠纷,该纠纷近两年来一直激化阿玛龙生产领先公司
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食品编辑人员
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这是出城旅行、在葡萄园散步、品尝典型的当地产品和一杯上等葡萄酒的间隙享受片刻放松的绝佳机会。在哪里可以获取有关不同地区的各种计划的信息
在威尼斯西多会修道院,“ora et Labora”这一说法得到了充分贯彻:修女们种植的产品种类繁多,从夜间收获的普罗塞克到芦荟霜、药膏、精油和蜂蜜
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食品编辑人员
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与 120 家酒庄一起品尝美食,提出食品建议,并就自然农业和低干预葡萄酒生产相关主题进行讲座。 2024年的基本主题:选择通过农业生产天然葡萄酒的酒庄和托管……
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食品编辑人员
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Follador家族的普罗塞克是悠久家族传统的结晶,结合了尖端的酿酒技术和对这片土地的深深尊重
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朱利亚诺·德里西
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日历上除其他外,还有 40 个旅游、晚宴、葡萄酒日、市场展览、文学奖、培训和旨在增加国际葡萄酒旅游的深度活动。皮埃蒙特是全国营业额第二大的地区,葡萄酒营业额为 1.362...
Verace Pizza Napoletana Association 和 AIS Campania 发起的倡议,旨在指导披萨制造商和消费者找到最佳组合。未来的比萨饼店必须看起来越来越像一家专业餐厅并提供酒单
首届苦艾酒展将于 24 月 25 日至 XNUMX 日在国家复兴运动博物馆举行。大大小小的历史生产商都出席了此次活动。城里最重要的餐厅和酒吧也参与搭配和调酒。
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食品编辑人员
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他被授予 Luigi Veronelli 奖“意大利新兴酿酒师”称号,目前在南里奥格兰德州 Encruzilhada do Sul 市工作,该市位于巴西南部乌拉圭和阿根廷之间,一家已经生产 EVO 石油的公司......
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朱利亚诺·德里西
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上届展会共有 46.500 名行业经营者、记者和美食爱好者参观。活动日期为17月23日至XNUMX日
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食品编辑人员
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托斯卡纳和皮埃蒙特推动了精品葡萄酒市场,而勃艮第、波尔多和香槟在 2023 年继续出现生理性下降。 eWibe 天文台的分析
都是小而高水平的有机公司。西班牙获得亚军,法国获得铜牌
整个 XNUMX 月,意大利各地都会举办一系列繁忙的活动。 参观公司圣诞市场的绝佳机会。 各地区的举措
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食品编辑人员
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Padroggi 公司荣获国家最佳起泡酒奖,价格范围为 15 至 20 欧元,该公司由其父亲 Enzo 创立,现由其子女 Carlo、Sara 和 Stefania 经营
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朱利亚诺·德里西
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《指南》评选出了91款最好的意大利起泡酒。 Mondo Food 专家提出的年度三大启示泡沫。 2 月 XNUMX 日星期六在罗马 Parco dei Principi 举行品酒会 - 按地区列出所有获奖品牌名单
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食品编辑人员
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意大利侍酒师协会的指南今年邀请 900 名品酒师、15.000 种葡萄酒和 2.700 家酒庄一起游览葡萄酒之乡。 按地区划分的 Tastevin 奖项列表
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食品编辑人员
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Eleonora 毕业于法律专业,领导布雷西亚省普罗瓦利奥的 Terre d'Aneòr 酒庄:一家年轻、现代化的 100% 有机酒庄
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食品编辑人员
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17 月 28 日至 310 日,在意大利和国外举行为期十天的品酒会:展出 70 个酒庄和 XNUMX 个品牌。 蒙塔尔奇诺有来自世界各地的 XNUMX 名行业和非行业记者
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食品编辑人员
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在体育界取得胜利后,Jury Chechi 在他位于 Ripatransone 的 Colle del Giglio 农舍和对优质葡萄酒的热情之间开始了新的生活
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食品编辑人员
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在品尝过的 50.000 个酒标中,该指南授予了 2019 年 Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso、2018 年 MarKo Primosic 的 Collio Chardonnay Riserva、2016 年 Gatti 的 Franciacorta Nature 和 2022 年的 Cerasuolo d'Abruzzo Tauma。大约有 XNUMX 款优质葡萄酒被授予……
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朱利亚诺·德里西
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“Vino Civitas”项目诞生于奇维塔协会、国家古代艺术画廊与蒙塔尔奇诺 Tenuta Caparzo 的合作。 Luca Giordano、Battistello Caracciolo 和 Murillo 的重要作品已被修复
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食品编辑人员
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7 月 14 日星期六下午 20 点至晚上 430 点在米兰蒙库科大街 Superstudio Maxi 的宽敞空间预约。 Slow Food Editore 出版的指南选出了 2000 家公司,其中 XNUMX 家公司出席了会议
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食品编辑人员
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它们是 Vaona Valpolicella Classico 2022、Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020、Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020、Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante。 对于埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)来说,优质葡萄酒非常重要,但永远不能掩盖……
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食品编辑人员
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葡萄酒一直是诱惑和分享的元素。 卢斯·卡波内格罗(Luce Caponegro),更广为人知的名字是前色情女主角塞伦(Selen),为来自拉文纳的年轻企业家朱利奥·佩特尼尼(Giulio Petronici)创建的新系列提供了三瓶来自尽可能多的本土葡萄树的葡萄酒
这项致力于葡萄酒推广、讲故事和体验的盛会将把总部设在历史悠久的博瓦拉宫(Corso Venezia)总部。 各种举措包括漫步品酒、研讨会、葡萄酒船和侍酒师之窗……
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食品编辑人员
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霞多丽、白皮诺和黑皮诺葡萄于 2009 年收获。
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食品编辑人员
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该产品将由 1500 棵拥有数百年历史的经过有机认证的 Nocellara del Belice 品种的橄榄树生产,并将包装在印有“来自巨大橄榄树林的油”字样的罐头中。 还计划从Tumminia、Mallorca、Perciasacchi等古老谷物中获取面粉
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休博通
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2023 年的收成面临着热浪和可怕的霜霉病的问题。 公司正在寻找新的销售渠道,并购也在不断增长。 奢侈品集团关注(并争论)葡萄酒
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食品编辑人员
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15 月 17 日至 XNUMX 日举办品酒会和会议。 三十三个酒庄参与该项目,旨在加强和促进该地区的葡萄酒种植和美食卓越
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食品编辑人员
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在海水中精制葡萄酒正在成为意大利国内外日益普遍的趋势。 这是普利亚切萨雷奥港市政府正在开展的实验项目“水下酒窖”
截至 31 年 2023 月 6,6 日,意大利联合圣保罗银行意大利农产品区监测报告证实,农产品区出口状况良好。 突破XNUMX亿。 主要出口葡萄酒,面食和甜点创历史新高。 市场上的布法罗女王……
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食品编辑人员
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大师班和品尝来自使葡萄酒享誉世界的酒窖的葡萄酒。 该程序
通过大规模选择的实践获得,旧葡萄园被恢复,新的插枝完全来自百年植物
为广大葡萄酒爱好者提供优质葡萄酒和美丽风景的体验。 意大利各地区的预约
6 月 9 日至 800 日为期四天的大师班、品酒和参观,了解 Hermann Müller 教授通过雷司令雷纳诺 (Riesling Renano) 和玛德琳皇家 (Madeleine Royal) 杂交诞生于 XNUMX 世纪末的著名葡萄酒。
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丽塔卡瓦利
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消费者对粉色世界的认知度和敏感度不断增强。 72月至XNUMX月桃红葡萄酒库存平均增长XNUMX%
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食品编辑人员
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30 月 2 日至 XNUMX 月 XNUMX 日将在庞特拉托内(卡塞塔)历史中心举办为期三天的品酒会、研讨会、音乐和高品质美食
在格里尼亚诺 (Grignano),这里曾经是卡特琳娜·德·美第奇 (Caterina de' Medici) 的历史故居,托马索·英吉拉米 (Tommaso Inghirami) 生产的葡萄酒被他提升为桑娇维塞的“大使”
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食品编辑人员
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仪式于 20 月 9.380 日在瓦伦蒂尼宫举行。 比赛检查了来自 50 个不同国家的 1.950 种葡萄酒,其中意大利代表有 50 个标签。 XNUMX 家酒庄供您品尝
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食品编辑人员
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这艘将停靠热那亚的旗舰船的乘客将能够在导游的带领下参观生产 Gavi 的公司的葡萄园,Gavi 是一种在世界各地以美食和葡萄酒品尝而闻名的葡萄酒。
根据 Mediobanca 对意大利葡萄酒行业的报告,在泡沫的推动下,2023 年营业额将增长 3,3%
对于 IARC,它是致癌的,但我们还需要知道如何解释提供给我们的数据。 酒精消费的批评者支持他们的说法是错误的,也许是过于傲慢了。 研究有任务……
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食品编辑人员
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数以千计的学生在现场和在线了解 Prosecco Carpenè Malvolti 的历史及其与该地区的关系
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食品编辑人员
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为爱好者和专业人士举办为期两天的会议、研讨会和品酒会。 80 家葡萄酒生产商,代表 8 个受控原产地名称。 为石油生产商保留的特别空间,提供样品和品尝
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食品编辑人员
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大师班、品酒会、展示烹饪、会议和见解,着眼于皮埃蒙特标志性葡萄酒的可持续性,这些葡萄酒在 XNUMX 世纪已经在潘卡列里市的关税中提到
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食品编辑人员
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自 1300 年以来就为人所知,它的味道是指非常成熟的浆果,如黑莓、蓝莓和覆盆子。 也被称为龙之血,参考了 Basilisk 统治罗塔利亚平原的故事
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食品编辑人员
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“罗马是而且必须是我们酒窖的天然商业参考——Consorzio Tutela Vini Roma Doc 总裁 Tullio Galassini 解释道。
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食品编辑人员
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该计划从 22 月 25 日至 XNUMX 日举办了专为葡萄酒爱好者设计的活动,也为那些想要探索一个领域的人设计。 在被联合国教科文组织列为世界遗产的 Val d'Orcia 的地窖里徒步旅行
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食品编辑人员
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尽管通货膨胀和与地缘政治事件相关的恐惧,意大利起泡酒在意大利和国外都广受赞赏,但正经历着黄金时刻
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食品编辑人员
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从 1000 月到 500 月的品酒之旅,了解各个地区的葡萄酒和葡萄藤以及典型产品。 来自 XNUMX 多家当地和国家酒庄的 XNUMX 多种标签供您品尝
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食品编辑人员
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由 Corvina、Corvinone 和 Rondinella 葡萄生产的 La Collina dei Ciliegi Valpantena 酒庄生产的优雅而结构化的红葡萄酒
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食品编辑人员
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托斯卡纳以 35 家公司位居意大利所有地区之首,其次是皮埃蒙特,拥有 19 家公司,威尼托有 17 家公司,西西里岛有 10 家公司,坎帕尼亚有 8 家公司。 精选葡萄酒的完整列表
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食品编辑人员
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来自 250 个国家/地区的 1500 家公司、20 多个品牌和 15 位买家将出席 14 月 15 日星期日和 XNUMX 日星期一在意大利中南部举行的最重要的行业盛会
来自意大利、法国、斯洛文尼亚、西班牙、奥地利和瑞士的生产商首次证明了一种范式转变,一种在保护生态系统和葡萄园自然平衡的同时提供令人愉悦和愉悦的葡萄酒的新理念。
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食品编辑人员
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19 月至 XNUMX 月的周末计划,包括品酒、感官工作坊、自行车游览、骑马、野餐和日落晚餐。 它从 XNUMX 月 XNUMX 日开始。
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西尔瓦诺博尼尼
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皮埃蒙特、威尼托、伦巴第、艾米利亚-罗马涅、特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯朱利亚是受灾最严重的地区。 Confagricoltura 的呼吁和参议院的干预
Franz Haas、Graziano Prà、Jermann、Pojer 和 Sandri 以及 Walter Massa 的五大卓越酒庄的革命聚集在“Gli svitati”的旗帜下,向公众解释他们选择的重要性,并与偏见作斗争
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食品编辑人员
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品尝来自有机和生物动力农业的公司的葡萄酒,这些公司选择押注健康和无农药农业的价值,以及低干预酿酒,能够不改变产品的自然性
1 月 2 日至 100 日在 Magrè sulla Strada del Vino(BZ)的约会,来自世界各地的 XNUMX 多家生产商,有机和生物动力葡萄栽培,实验和循环经济解决方案的采用遵循……的节奏
11 月 13 日至 100 日在 Grazzsano Badoglio 举办大师班和品酒会,Veronelli 将其定义为无政府主义者和个人主义者。 XNUMX家生产企业中的佼佼者
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食品编辑人员
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意大利葡萄酒出口在 2022 年达到 8 亿欧元的成功必须促使我们放眼未来,以确保我们的国家处于领先地位。 La Scolca 模型的灵感来自于全球浓缩咖啡的概念……
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约瑟夫·诺卡
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CREA-NUT 健康饮食指南强调了男性或女性饮酒影响的差异。
它再次从主要生产商的冬季品酒会开始。 将 Valpolicella 葡萄留作联合国教科文组织非物质遗产的技术候选资格进入最后阶段。 出席 Amarone Opera Prima 的所有公司
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食品编辑人员
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从高加索葡萄酒到著名的意大利品牌 Barolo、Amarone della Valpolicella 和 Brunello di Montalcino,再到 Maison Lombard 著名的香槟。 一系列重要任命
Stefano Filipponi,比萨 Cisanello 医院内分泌科的营养师。 介入关于欧盟标签的辩论。 这不是禁令,而是让消费者有意识地使用葡萄酒的信息,就像发生在……
它们被称为 Lecinaro、Ulevel black、Pampanaro、Capolongo、Maturano white,在那不勒斯王国时期很有名,由于酿酒师的热情和灵感,他们以生物动力葡萄酒挑战市场,Marco Marrocco,一位开明的企业家,以及……
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食品编辑人员
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Frescobaldi 和 Istituto di Pena di Gorgona 合作推出了一款由岛上囚犯生产的葡萄酒。 一款以维蒙蒂诺 (Vermentino) 和安索尼卡 (Ansonica) 为基础的优质白葡萄酒,产量为 9000 瓶,还销往从纽约到日本的海外市场。 给你…
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食品编辑人员
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仅在意大利,就有 95 万瓶酒将被打开。 2022 年以新的生产记录结束:XNUMX 亿瓶。 国外需求由美国、英国和德国主导。 但来自法国的需求也在增加……
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食品编辑人员
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古罗马人和希腊人用来运输葡萄酒以及在格鲁吉亚修道院僧侣用来酿酒的双耳细颈瓶又重新流行起来。 它的优点是不改变味道并允许微氧化,……
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食品编辑人员
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排名中还有价格在 5 欧元以内的最好的意大利葡萄酒。 在附录中,最好的酒吧标有三个 Cavatappi,还有一份餐厅、小酒馆和饮食店的清单,它们提供正宗和完整的一餐……
如果在线零售经历了真正的爆炸式增长 (+74,9%),市场多元化正在取得成果:泰国 (+158%) 和越南 (+82%) 的销售额正在增长
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食品编辑人员
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涉及 30.000 种葡萄酒的选择。 22 个 Tastevins,因对领土产生影响而获奖的生产商,丘比特之心到 148 种能够在第一口就唤起情感的葡萄酒,以及 Libra,它增强了 191 个标签……
2000 年,一位养牛人和他的两个儿子决定尝试酿酒。 如今,Gregu 酒庄生产优质葡萄酒。 Raighinas, Cannonau di Sardegna Doc 反映了他们对未受污染的乡村领土的热情......
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食品编辑人员
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在那不勒斯的 Excelsior,500 个品牌和 100 个酒庄展出,以庆祝 XNUMX 月的盛大活动。 关于葡萄酒行业作为我国一流资产的争论
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朱利亚诺·德里西
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洛伦佐·塔布利诺 (Lorenzo Tablino) 葡萄酒历史学家在一本慢食卷中重现了巴罗洛 (Barolo) 数百年的故事,巴罗洛 (Barolo) 仅仅在五十年前就在未发表的历史文献和档案研究的基础上取得了国际成功。 灾难性的巴罗洛探险的故事……
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食品编辑人员
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托斯卡纳葡萄酒全部进入全球最权威的葡萄酒排行榜前十名。 第五名是 Antinori 的 Tignanello 2019,第八名是 Fattoria Le Pupille 的 Saffredi 2019
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圭多·米切莱托
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根据 Coldiretti 的说法,意大利葡萄酒将在整个 2023 年受到成本飙升、盈利能力崩溃和经济衰退的影响。 精酿啤酒是派对的女王
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食品编辑人员
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来自意大利、西班牙、法国、德国、斯洛文尼亚、波兰的葡萄酒生产商以及苹果酒、啤酒、苦艾酒、苦味酒、杜松子酒的生产商,所有这些生产商都关注无添加剂且尽可能天然的有机生产。
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丽塔卡瓦利
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该联盟将有 25 家生产商,他们的精选标签能够说明 Capitoline 的风土条件。 加拉西尼总裁:我们的理念是描述葡萄酒和领土的新方式”
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食品编辑人员
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该倡议以年轻人为重点,为他们打开一扇了解葡萄酒世界的窗户,了解其文化意义,同时提高有意识消费的意识
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食品编辑人员
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由 AIS Toscana 组织的活动将汇集过去五个年份酿造的最好的意大利葡萄酒和过去十年创造的最好的酒庄。 一个区域将专门用于街头食品和一个葡萄酒商店,用于购买“Will be Famous”的葡萄酒
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食品编辑人员
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来自世界各地的 2012 位专家对建筑师 Casamonti 于 XNUMX 年设计的酒窖进行了表彰,表彰其兼具功能性和美学美感、低环境影响和节能
Tramin 酒庄的旗舰葡萄酒仅生产 2400 瓶,今年糖分浓度更高,与琼瑶浆完美融合,呈现出令人惊叹的细腻度。
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食品编辑人员
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从意大利各地到罗马的酒庄和 300 多种天然葡萄酒的品酒柜台。 根据完全基于环境可持续性的理念在没有预定义协议的情况下生产
家族 Cantina 的首席执行官现已传到第四代。 伟大的直觉:1900 年在一个专门适合红色浆果种植的地区种植 Cortese 葡萄园。 74 年的 DOC 和 98 年的 DOCG。
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朱利亚诺·德里西
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评选出455款获得三杯的优秀葡萄酒。 从总体情况来看,意大利葡萄酒酿造水平正在提高。 按地区划分的所有获奖葡萄酒列表。 您可以购买的优质葡萄酒清单……
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丽塔卡瓦利
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Tenuta Isola Nel Giglio 在 Isola del Giglio 俯瞰大海的一公顷葡萄园中生产优质葡萄酒,以现代风格重现了伊特鲁里亚过去的遗产。 来自法国企业家直觉的想法
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丽塔卡瓦利
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Nomisma Wine Monitor Observatory 和 Vino.com 的一项研究强调了意大利人购买葡萄酒的态度正在发生怎样的变化。 新奇事物越来越受欢迎,千禧一代不再关注 40 岁以下最喜欢的香槟,而是关注历史标签……
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食品编辑人员
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这位全球流行歌星签署了一款设计独特、售价 790 欧元的限量版葡萄酒:这里有你需要知道的一切
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食品编辑人员
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这将是一个大型品酒柜台,拥有包括历史悠久的 Maisons 和小型葡萄园在内的独家香槟公司。 品酒会、会议以及为引人入胜的感官体验而训练的时刻
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食品编辑人员
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由该倡议的发起人 Gaetano Cataldo 提供。 为了做到这一点,酿酒师 Roberto Cipresso 召集了来自坎帕尼亚各地的 27 家酒庄,限量发行 6.000 瓶