在 Master Chefs 视频比赛中击败所有人的纯素厨师 Paolo Baratella
在 25 岁那年，他出人意料地赢得了由世界大厨协会组织的 Chefs Bench 2020 世界视频大赛的一等奖，令所有人震惊。
Wine Spectator：Rojas Castlillo 是世界第一的葡萄酒，但 Brunello 位居第三
这是 Roberto Giannelli 的 San Filippo Brunello di Montalcino le lucere 2015，被著名的美国指南定义为“令人印象深刻的红色”。 马索利诺巴罗洛 2016 年夺得第六名。 总共有 21 种意大利葡萄酒进入 100 强排名……
布鲁内罗在 James Suckling 的“100 年 2020 强葡萄酒”中大获全胜
意大利品牌在世界 20 大最佳葡萄酒排名中占据 100 个席位。 Brunello di Montalcino Sassetti 位居第三。 积分榜上还有十个。 Barbaresco、Barolo 和 Etna 葡萄酒的好去处。
多梅尼科·皮基尼 (Domenico Pichini)：历史来到皮蒂利亚诺的餐桌上
Il tufo Allegro 主厨的美食就像回到 Maremma 的美食传统和历史悠久的犹太社区的美食传统之旅，其 Goym 美食可追溯到 600 年代。 驱逐，甜点……
Domenico Pichini 的食谱：亚平宁羊肉，主题变奏
Il Tufo Allegro di Pitigliano 主厨 Domenico Pichini 的食谱融合了三种文化。 大厨们精心烹制的精致美食，托斯卡纳马雷玛 (Tuscan Maremma) 最受欢迎的美食，历史悠久的 Goym 传统美食，可追溯到犹太社区的定居点……
坎帕尼亚和托斯卡纳红色区域，9 个橙色区域：所有新闻
Emilia-Romagna、Friuli 和 Marche 进入橙色区域 - Cts 正在检查数据 - 这是新地图和各个区域生效的规则
地热能：法令被推迟，托斯卡纳抗议
Fer2 本来应该在 XNUMX 月份见分晓，但现在还没有定论。 Italia Viva 和 Lega 要求政府交代
Carmignano 无花果干：从劣质食品到优质产品
干无花果季节即将开始。 从 XNUMX 月的第三周开始，Dottato 品种的 Carmignano 无花果可以在市场上找到，其特点是口感细腻甜美，带有茴香和特殊的香气……
Umberto Amato，Monte Argentario 的草药厨师
Monte Argentario 的 La Fontanina 的主厨 Umberto Amato 对营养保健品充满热情，是坚定的健康爱好者，在他的餐厅旁边创建了一个药用植物园，以提供结合了健康、味道和药用特性的美食。 这一切……
果渣粉：厨师厨房的最新发现
用途极为广泛，可为厨房增添新口味，从面包到肉类再到甜点。 Casa Emma 是 Chianti Classico 地区的一家历史悠久的公司，与天主教大学合作，经过长期研究，得出了一种富含营养特性的成分……
Finocchiona：在日本注册的商标，受到赞赏和模仿
旭日之地是 2019 年著名托斯卡纳香肠出口量第二大的非欧盟国家。 在国外越来越流行。 生产记录
Nobile di Montepulciano 庆祝 DOCG 成立 40 周年
这是意大利第一个拥有它的葡萄酒，开启了该国酿酒历史的重要篇章。 现在为了保护，还有义务在标签上包含地理术语“托斯卡纳”。 …的历史渊源和纪律
托斯卡纳、普利亚和坎帕尼亚仍然处于中左翼，而在威尼托，扎亚羞辱了萨尔维尼
中左翼的三个地区，中右翼的三个地区 - 民主党人在前夕的恐惧之后在托斯卡纳和普利亚大区欢欣鼓舞，德卢卡在坎帕尼亚取得明显胜利 - 威尼托的 Zaia 全民公决，他的名单超过了......
区域赛：令人心跳加速的托斯卡纳和普利亚大区，Zaia 大获全胜
根据最初的预测，中左翼似乎在托斯卡纳大区战胜了联赛，而在普利亚大区，埃米利亚诺-菲托德比处于边缘——扎亚在威尼托的胜利，但总督是否会超越联赛还有待观察通过遮盖列出...
区域选举，你需要知道的一切
20 月 21 日星期日和 6 月 16 日星期一，将在 XNUMX 个普通法大区（利古里亚、威尼托、托斯卡纳、马尔凯、坎帕尼亚和普利亚）和瓦达奥斯塔进行投票。 涉及近XNUMX万选民。 利害关系是高度政治化的。 这里有…
Elisa Masoni 的食谱：无麸质兔子肉卷
由 Signa 的 la Quercia del Castelletto 餐厅的主厨 Elisa Masoni 烹制的完全无麸质菜肴。 整个菜单专为患有乳糜泻的人设计，但厨师的优秀学校允许她创造菜肴......
Vini Carpineto，当北方和南方在托斯卡纳相遇，品尝创新的 Vermentino
53 年前诞生于两个好朋友的热情，一个来自贝卢诺，另一个来自普利亚，以及尝试品尝该地区 3 种优质葡萄酒的愿望：基安蒂经典、蒙特普齐亚诺贵族酒和蒙塔尔奇诺布鲁奈罗，该公司……
As.Co.T，Consorzio Vino Chianti, Morellino Scansano 的新公共住宅
这两个财团每年的营业额超过 750 亿欧元和 110 亿瓶。 2021 年巴黎 Vinexpo 的第一个倡议，
意大利假期：最喜欢的目的地普利亚大区
普利亚大区排名上升，位居首位，其次是托斯卡纳和西西里岛，它们是我们国家最喜欢的旅游目的地——根据 Cna Turismo 对游客最喜欢的目的地进行的一项调查，旅游业赢得了……
葡萄酒：Roccato 2015，赤霞珠，闻起来有基安蒂经典
Rocca delle Macie 是一家由巴德·斯宾塞 (Bud Spencer) 和特伦斯·希尔 (Terence Hill) 的电影制片人于 70 年代创立的公司，从一开始就致力于酿造极具个性的葡萄酒。 大赌注：将“托斯卡纳”的概念回归到……
Trenitalia：XNUMX 月中旬在 Versilia 和 Argentario 的 Frecciarossa
整个夏天，Frecciarossa 1000 将把罗马和米兰与一些极具吸引力的旅游目的地连接起来——因此从 14 月 XNUMX 日起，它将有可能到达 Versilia、Argentario、Levante Ligure 和 Chiusi——一个重启国家旅游业的 FS 项目
Valentino Cassanelli：摩德纳的心脏，维西利亚的情感
米其林星级主厨 Valentino Cassanelli 从美酒佳肴之乡摩德纳出发，经过国际旅行后抵达维亚雷焦，他设法将他的两位朋友结合在高级美食中，如海岸线上的波浪般不断运动
Valentino Cassanelli 的食谱：生姜扁面条配小牛头和可可豆
这道菜汇集了 Valentino Cassanelli 的整个“巡回”哲学，他是 Forte dei Marmi 的 Lux Lucis 的一位米其林星级主厨。 我们从它的故乡开始，下波河谷，带着小牛肉，我们搬到泰国去……
Cinelli Colombini：葡萄酒旅游的毁灭性场景
据估计，外国旅游业对意大利的贡献约为 40 亿欧元。 Covid-19 使农业旅游和酒店公司屈服。 其中许多预计将在整个 2020 年关闭。大约……
冠状病毒与能源，托斯卡纳想到地热能
鉴于经济活动的恢复致政府的公开信。 为了增加地热能的可用性，计划使用退役的气井和油井。
Aglione，餐桌上美味而精致的重新发现
多年来，厨房重新发现了 Aglione，它不是大蒜，而是韭菜的衍生物，具有非常细腻且极易消化的味道。 最重要的是，它具有抗氧化、抗癌和抗炎的特性，这些特性如今并没有什么坏处。 古人…
地热能和可再生能源：Patuanelli 向托斯卡纳敞开大门
工业部长与他来自的同一个五星级酒店的模棱两可保持距离，已向托斯卡纳的企业家承诺将地热能源视为战略资源。 真相的考验将取决于补贴
Da Zero：摩羯座的热情与粉红色结合
专注于品质和自然的葡萄酒是一位在瓦尔达诺转为酿酒学的烹饪记者的必胜赌注。 产量有限，性价比高。
能源，托斯卡纳：地热能源争议
目前，格罗塞托省的一家新工厂已被否决。 当政府宣布 XNUMX 月份的可再生能源新法令时，各方之间存在争议。