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瓦伦蒂娜·努博拉
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罗马街头美食之王的历史和所有好奇心:电话供应,随着时间的推移而演变的食谱。 变化:所有罗马精神都在炸菜中。 suplì 和 arancini 之间的区别
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食品编辑人员
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5 月 XNUMX 日预约“街头美食艺术家”,提供手推车、货车、宴会和美食岛,将街头美食和招牌菜融合在一起
为期三天的节日和美食之旅,从“cru”的翁布里亚豪猪到意大利中南部地区的美食,意大利在调味品上存在分歧:翁布里亚、马尔凯和罗马涅的茴香,托斯卡纳的迷迭香和……
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丽塔卡瓦利
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一种古老的现象已经成为一种真正的趋势,它通过地址、故事和我们传统中最典型的菜肴来谈论街头食品。 专门针对巡回活动的新附录:食物……
成功跨越岛屿边界的西西里街头美食有着非常古老的起源,但巴勒莫和卡塔尼亚在名称上存在分歧,Pellegrino Artusi 书中的第一个食谱
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食品编辑人员
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他的美国之旅始于 AVPN 的课程,真正的那不勒斯比萨协会现在已向他颁发了 900 认证。凭借他的 Apecar,他被召唤到亚特兰大的亿万富翁、运动员和名人的别墅。 连美国有线电视新闻网...
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食品编辑人员
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旨在让公众发现和重新发现贫穷街头食品的真正风味以及与意大利美食传统相关的重要文化、身份和民族价值观的活动
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瓦伦蒂娜·努博拉
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“panaru”中保存的神秘食物,Palermitan frittola 主要由内脏制成,然后油炸并用香料点缀。 它必须趁热食用,因此它被放在大柳条篮子里,然后放在……
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丽塔卡瓦利
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Gambero Rosso Street Food Guide 记录了质量不断提升的行业。 今年有很多新功能。 区域冠军名单
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食品编辑人员
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餐饮和锁定。 Carter Oblio 餐厅的主厨 Cucciniello 创建了一个临时的 Scarpetteria,用于外卖街头食品,搭配特殊包装的面包,可以当场食用或在家加热。 随着恢复…
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丽塔卡瓦利
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在拉瓦里诺(密苏里州),今年主厨的最佳街头美食。 Gambero Rosso Guide 绘制了分布在半岛各处的 600 家餐厅和快餐车的地图。 来自传统的创新提案可以提供有趣的想法……
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食品编辑人员
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事实证明,著名的摊位在冠状病毒时期特别有价值——这种现象近年来已经爆发:70% 的意大利人喜欢在街上吃东西。
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食品编辑人员
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这次旅行将触及意大利的 80 个广场,XNUMX 位街头厨师将提供意大利和国际准备
它的毛刺自古以来就在厨房中广为人知,现在在糖果和化妆品中都受到赞赏。 冰激凌大师亚历山德罗·拉卡 (Alessandro Racca) 是这方面的权威,他用它制作了草莓冰糕。 从他们的肉对器官疾病的好处……
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约瑟夫·巴塞利斯
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这位说唱歌手与足球运动员安德里亚·佩塔尼亚 (Andrea Petagna) 合作,在米兰开设了 Healthy Color:一种采用健康食材且 100% 不含酒精的当地街头食品。
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食品编辑人员
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午休时间在街边吃饭变得越来越时尚。 Gambero Rosso 指南提到了整个意大利的 500 个优质地址。 快餐车在五年内翻了一番