神圣星期四 Buridda:Fabio Fauraz 的食谱 27 年 2021 月 10 日 15:XNUMX | di 朱利亚诺·德里西 | 0 米其林指南推荐的热那亚 Il Michelaccio 小酒馆餐厅的厨师 Fabio Fauraz 提供传统的利古里亚瘦四旬期菜肴:Buridda,专门在圣周四烹制。 一道容易准备的菜,但是……
主厨 Pasquale Tarallo 的 Lent 精益食谱:来自 Agnone 的黑鹰嘴豆墨鱼汤 20 年 2021 月 8 日 39:XNUMX | di 朱利亚诺·德里西 | 0 Agnone Cilento Paisà 餐厅的主厨 Pasquale Tarallo 提出了一份食谱,其中包含并表达了他对这片能够保留过去风味的领土的所有热爱