Davide Palluda，对 Roero 灵魂的亲密重新发现
来自 Canale 的明星主厨 Davide Palluda 凭借其创造力挽救了罗埃罗 (Roero) 的美食和美酒遗产，这是一个等待探索的地区。 伟大的学校，对原材料的热爱和全心全意的奉献，这是成功的关键
Davide Palluda 的食谱：杏仁糕点、肩肉、凤尾鱼和松露
大卫·帕卢达 (Davide Palluda) 是皮埃蒙特大厨，他的灵感来自于西西里岛的街头美食，在他的领地罗埃罗 (Roero) 和地中海风味之间进行了愉快的融合。 ,…
葡萄酒：Abrigo，一款名流中的多姿桃
Abrigo 家族是 Langhe 的三代酿酒师，与经典的 Barolo、Nebbiolo 和 Barbera 一起生产 Dolcetto，它从 Diano d'Alba 的一个古老葡萄园开始，如今已成为出口的“vin bun”。 都跟着节奏…
恶劣天气：萨沃纳高架桥倒塌，威尼斯高水位 - 视频
强烈的风暴正在袭击意大利北部，但周一的天气预报是好的：太阳应该会回来 - 与此同时，亚历山德里亚地区有一个受害者 - 都灵 Po 的红色警报 - 提契诺州溢出。
皮埃蒙特地区：创纪录的出口，瓦伦西亚的黄金飞扬
INTESA SANPAOLO DISTRICS MONITOR - 今年前 7,9 个月，皮埃蒙特工业区的出口增长了 XNUMX%，主要受瓦伦扎黄金区开发的推动 - 食品和饮料也表现出色。
美酒佳肴旅游：蒙费拉托是新的托斯卡纳吗？
近几十年来，与皮埃蒙特美食和美酒相关的游客人数增长了 30% - 秘诀：该地区丰富的活动和品酒活动。
皮埃蒙特、Cdp 与银行基金会和地方当局一起支持中小企业
皮埃蒙特银行基金会协会继续与 CDP 合作，以确定该地区的新投资机会。 Cdp 都灵办事处将成立。 与都灵大区和市政府的协议
Osteria d'Italia 慢食餐厅：皮埃蒙特胜过所有人
《慢食 2020 指南》按区域报告的所有小酒馆的地图。 在皮埃蒙特之后是坎帕尼亚和普利亚，其次是伦巴第和托斯卡纳。 佩特里尼提议参选联合国教科文组织。
水果、葡萄酒和甜点：皮埃蒙特地区的出口飙升
2019 年第一季度，意大利工业区的出口蓬勃发展，这首先要归功于皮埃蒙特工业区的非凡表现，在国外市场上增长了 +8,4%：这里是最好的。
葡萄酒：Monferace，从老化中恢复的 Grignolino
由 40 家生产商组成的小组在市场上推出了一款 24% Grignolino，陈酿 XNUMX 个月，其中 XNUMX 个月在木桶中，挽回了一种清淡葡萄酒的形象，将其作为一种长期陈酿的葡萄酒。 通过这种方式，我们恢复了一个重要的……
Claudio Vicina, Canavese 传统成为现代
在他位于 Eataly 内的“Casa Vicina”餐厅，这位米其林星级主厨提供了一段令人回味无穷的皮埃蒙特美食传统之旅，但他通过提供新的感官体验来重新审视和改造这一传统
右翼征服皮埃蒙特，但民主党以佛罗伦萨、贝加莫和巴里自慰
通过同时征服皮埃蒙特并击败即将离任的州长Chiamparino，中右翼将北部地区全部掌握在手中——但民主党获得了佛罗伦萨的纳德拉、贝加莫的戈里和巴里的德卡罗的确认……
皮埃蒙特地区，由于食品出口创纪录
根据 Intesa Sanpaolo Monitor 的数据，皮埃蒙特工业区的出口在 2018 年增长了 5,4%——受 Langhe、Roero 和 Monferrato 葡萄酒、皮埃蒙特的榛子、比耶拉的纺织品和……的甜点的推动。
大米和利口酒：100% 意大利制造 清酒诞生于都灵
该实验是三种皮埃蒙特现实相遇的结果：这款利口酒名为 NERO，由 Vercelli 黑米发酵而成，既尊重日本传统又带有一丝意大利精神。
农产品：“TO Taste 2019”伊始，皮埃蒙特遇见美国
Assocamerestero 与都灵商会合作组织的活动将于 25 月 26 日至 500 日在都灵举行 - 超过 XNUMX 家公司出席
Gavi，皮埃蒙特白葡萄酒，有大海的味道
距离大海 30 公里，皮埃蒙特美食传统与古老的热那亚共和国的历史和风味相遇：DOGC 标签，Gavi 是世界上第一个非转基因食品之一，具有出口使命。