您是否知道意大利面的血糖指数(以及因此产生的负荷)也取决于它的形状? 以下是关于意大利人最喜爱食物的所有秘密,由营养学家生物学家 Annalisa Gemelli 评论。
Amatriciana 是欧洲的美食遗产

从今天开始,随着传统特色菜的认可,意大利最著名的菜肴之一将受到保护,免受模仿。 由 Amatrician 旅店老板进口到罗马。 阿马特里切市的医生食谱
Aglione,餐桌上美味而精致的重新发现

多年来,厨房重新发现了 Aglione,它不是大蒜,而是韭菜的衍生物,具有非常细腻且极易消化的味道。 最重要的是,它具有抗氧化、抗癌和抗炎的特性,这些特性如今并没有什么坏处。 古人…