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朱利亚诺·德里西
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Borgio Verezzi 的 DOC 餐厅的厨师通过用 Albenga 的多刺朝鲜蓟代替甜菜来“提升”这道古老的利古里亚传统菜肴。 一道简单易做且味道极佳的菜肴。
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瓦伦蒂娜·努博拉
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当前的卫生紧急情况使意大利旅游业陷入困境——仅在 6 月和 XNUMX 月期间,就有 XNUMX 亿欧元被烧毁的说法——该行业仍需要很长时间才能恢复,而且……
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帕特里克·罗萨诺
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在冠状病毒迫使我们采取的众多限制中,禁止拥抱人是最剥夺我们人性和情感的禁令,正如艺术史所代表的那样——我们将记住这个复活节……
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食品编辑人员
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危机以及去餐馆和饮食店的不可能导致复活节午餐的预期消费崩溃:Coldiretti 的估计。
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瓦伦蒂娜·努博拉
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在莱切历史中心的本笃会修道院,通过展示轮,您可以买到复活节用的小羊形状的原始蛋糕和圣诞节用的鱼形蛋糕,其食谱可以追溯到 700 世纪。 那里…
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丽塔卡瓦利
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2015 年米其林星级主厨 Antonio Borruso 异想天开、好奇且富有远见,他将那不勒斯复活节的标志性菜肴 pastiera 改造成汤。 充满想象力,但尊重传统。
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食品编辑人员
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隔离将迫使意大利人度过一个前所未有的复活节:没有餐馆和郊游,因此有更多“真正的”鸡蛋来烹饪和装饰房子。 经济危机反而决定了暴食的崩溃。
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食品编辑人员
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如果你问一个那不勒斯人,城里最好的 casatiello 是哪家,他会回答说那是他妈妈做的。 对于那些不是那不勒斯人但想准备著名的乡村复活节蛋糕的人,Davide Civitiello 来拯救,赢家......
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朱利亚诺·德里西
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Casatiello 是 Tortano 的丰富版本,是那不勒斯复活节餐桌上传统上不能缺少的乡村蛋糕。 他出身贫寒,却最终从事文学创作。 形式和内容是关于宗教符号学的论文,并且……
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瓦伦蒂娜·努博拉
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复活节临近,意大利人将不得不在家度过。 但这并不意味着您必须放弃用典型的传统甜点来庆祝我们国家最重要的节日之一:复活节鸽子。 如果商店关门了……