餐桌上的昆虫:在意大利,他们遇到了阻力,但多星级厨师 Redzepi 成功地烹制了蜜蜂和蚂蚁幼虫 24 年 2022 月 11 日 37:XNUMX | di 贾斯蒂娜达历山德罗 | 0 可供人类食用的物种约有 2000 种,在全球 140 个国家/地区食用它们是常态。 现在他们也抵达意大利的美食餐厅。 蚂蚱、蟋蟀、蝗虫、蚂蚁和蝉,从营养的角度来说,构成了一个完整的食物……