粉红肉:现在有一家会说意大利语的养猪连锁店 27 年 2021 月 9 日下午 40:XNUMX | di 食品编辑人员 | 0 历史悠久的皮埃蒙特 Salumificio Franchi 与 OPAS(养猪生产组织)之间的重要合作伙伴关系,后者是猪肉供应链中最重要的意大利网络。 一个团体诞生了,它证明和追踪成品的每个加工阶段:从出生……
Linguaglossa香肠,百年习俗,新慢食主席团 14 年 2021 月 10 日 18:XNUMX | di 丽塔卡瓦利 | 0 这是一种来自埃特纳火山斜坡上三个小村庄的传统香肠:这种香肠不像意大利大多数腌肉那样切碎,而是在一根大橡木原木上切碎,并带有……