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将于 24 月 XNUMX 日举行的欧洲工匠冰淇淋日第八届冰淇淋日的“客人”口味来自荷兰。
它的毛刺自古以来就在厨房中广为人知,现在在糖果和化妆品中都受到赞赏。 冰激凌大师亚历山德罗·拉卡 (Alessandro Racca) 是这方面的权威,他用它制作了草莓冰糕。 从他们的肉对器官疾病的好处……
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在 Cheese 2019 上,冰淇淋制造大师 Alberto Marchetti 展示了一个平台,让消费者可以追踪整个冰淇淋生产链。 保护意大利制造的数字护照
根据米兰商会对 19 家企业进行的一项调查,该行业在全国雇用了 75 名员工。 意大利的卓越品质在国外得到认可
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丽塔卡瓦利
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从佛罗伦萨到艾普瑞利亚,与 Slow Food Editore 和冰淇淋大师 Roberto Lobrano 一起穿越 300 家冰淇淋店,体验意大利风味。
在博洛尼亚 Carpigiani 举行的冰淇淋奥运会半决赛中甚至还有 Caponata 冰淇淋,这是一家生产冰淇淋机器的领先公司 - 来自世界各地的 5 名冰淇淋制造商参加了此次活动
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24 月 9 日,整个欧洲都会庆祝手工冰淇淋,营业额超过 XNUMX 亿欧元。 年度意大利提拉米苏主角。
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Gambero Rosso Guide 评选的 43 家最佳冰淇淋店名单。 最好的巧克力冰淇淋产于罗马
根据 Sigep 前夕发布的数据,意大利工匠冰淇淋供应链价值近 5 亿美元——意大利约有 39 家冰淇淋店,其中 10 家是专业店,雇佣了 150 人。
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任命于 19 月 23 日至 XNUMX 日在里米尼博览会上进行。