开胃酒变得可持续，罐装开胃酒在都灵诞生
总部位于都灵的集团推出了新的 Subalpine Spritzes 菜单，该菜单基于来自 Chieri 酒厂的利口酒，与“罐装开胃酒”同名。一种专注于原材料、自制生产和环境可持续性的新形式
湖鱼：皮埃蒙特专注于美食和生产力的重新启动
Verbano-Cusio-Ossola 省在 Orta 湖和 Maggiore 湖重新启动专业渔业和养鱼链。 该项目旨在确保对当地生物多样性的保护，增强几乎被遗忘的艺术，并提供来自……物种的令人垂涎的食谱。
Viator：摩德纳以美食闻名世界第三
Viator 是 Trip Advisor 网站，专门提供世界各地的旅游和休闲，它赞扬了 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana 的美食，也赞扬了遍布城市各处的许多一流餐厅以及该市提供的美食产品……
蟋蟀和蚱蜢清汤：树篱之外的厨师 Loris Caporizzi 的食谱
美食畅销书“不可思议的昆虫”的作者洛里斯·卡波里兹 (Loris Caporizzi) 提供的食谱是对最伟大的明星大师厨房的研究和经验的总结。 一道着眼于可持续饮食未来趋势的菜肴，其目标是……
Lucanian rafanata，美味的狂欢节食谱
在狂欢节期间，卢卡尼亚餐桌上不能缺少 rafanata：在烤箱或烤架上烹制的煎蛋卷。 它的名字来源于主要成分：Lucanian 辣根，一种被公认为传统农业食品 (PAT) 的卓越产品，这要归功于其独特的口味和……