藏红花：在托斯卡纳，它带有淡淡的粉红色
从国王的衣服染色到香水和化妆品的制作，再到厨房中最多样化的用途。 它就是藏红花，世界美食界的黄金香料。 金黄色、甜美的香气和无可挑剔的味道……
Del Piero 还获得了餐厅老板的成绩：由 Gambero Rosso 授予
评估国外意大利美食的 Gambero Rosso 顶级意大利餐厅指南将 Due Forchette tricolori 授予 N10，这家餐厅由前尤文图斯冠军在洛杉矶开设：它提供精致的意大利 - 亚洲融合。
主厨 Mandozzi 的新美食、葡萄酒、冰淇淋和鸡尾酒
周末主厨是 Massimiliano Mandozzi：在意大利和国外的顶尖学校就读并在科莫湖最豪华的美食餐厅之一享有盛誉后，主厨的决定是……
地中海饮食、起源和优点
别迦摩的盖伦 (Galen of Pergamum) 的希腊文《食物的特性》(The properties of foods) 写于公元二世纪，是营养史上独一无二的文献，能够为我们提供大量信息。