佩萨罗 Lo Scudiero 的 Daniele Patti 主厨为年终晚餐提出的精致菜肴被设想为一次美食之旅,从其西西里根源开始,拥抱我们整个国家,直至超越……
27 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
米其林星级 La Palta 餐厅的 Isa Mazzocchi 为特殊场合制作的 Bollito 食谱恢复了哲学中的传统——正如指南的评委所确认的那样——让她能够介于过去、现在和……
20 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
那不勒斯“J contemporary Japanese Restaurant”的主厨 Giacomo Ignelzi 提出了一道要求很高的菜肴,这是日本美食传统与创新西方美食的完美结合。 为下一个假期晚餐提出的精致而不同寻常的建议
16 年 2021 月 9 日 39:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
卓越之旅 同时在 18 个地区的 12 家餐厅中进行:意大利大厨精心制作的菜单,专门搭配他们所属地区的优质葡萄酒。
13 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
与他的祖父母、Aqualunae Bistrot 餐厅的主厨 Emanuele Paoloni 一起在奥地利的树林中散步。 他从一道菜中汲取灵感,追溯了他童年的感觉和色彩,并通过他的国际烹饪经验进行了筛选。
7 年 2021 月 10 日 19:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
洛雷托 Andreina 餐厅的明星主厨提供了一份含有 Acqualagna 松露的食谱,该食谱融合了深入探索的不同口味和质地。 在每一层之下,就像生长在地下的松露。 和'…
27 年 2021 月 9 日下午 39:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
从 10 月 13 日到 2 日,为期四天的时间致力于重新推出意大利美食和美酒。 圆桌会议、品酒会、脱口秀、B2B 和 B80C 会议、烹饪大会和 XNUMX 位大厨在实验和研究期间举办的烹饪表演。
23 年 2021 月 10 日下午 19:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
茄子在 300 年代抵达欧洲之前声名狼藉,被认为是阿拉伯人消灭基督徒的策略,随着时间的推移,茄子在很大程度上已经在厨房中自我救赎,也显示出非凡的有益特性。 在米兰,Vasilihi Kouzina 餐厅和……
16 年 2021 月 10 日下午 31:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
蒙塔尼亚纳 Aldo Moro 餐厅的年轻主厨西尔维娅·莫罗 (Silvia Moro) 本季以现代风格诠释了传统的威尼斯甜品,以乡村资源为灵感,通过艺术过滤……
9 年 2021 月 10 日下午 21:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Tano Simonato 餐厅“Tano pass me the oil”的米其林一星主厨 Tano Simonato 提供两种版本的原始食谱来迎接秋天,这些食谱遵循一致性、柔软度、松脆度、风味、酸度和甜度的原则。 第二个版本还包括松露。所有…
7 年 2021 月 10 日下午 12:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
挑战来自北方的 16 名参赛者。 三名决赛选手将与在 Vinoforum 之际在罗马举行的中央部分的获胜者一起。 决赛预计将于 2022 年初在首都举行。
7 年 2021 月 9 日下午 26:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
该倡议与 Identità Golose 合作,致力于在 2019 年 2021 月至 XNUMX 年 XNUMX 月期间开设新餐厅或新管理餐厅,这是在大流行期间真正的勇气之举。 候选人由最伟大的意大利厨师赞助。 这…
René Redzepi 第五次登上世界 50 佳餐厅的领奖台。 Gardone del Garda 的 Camanini 兄弟的 Lido 84 从第 78 位跃升至第 15 位。 Piazza Duomo di 的 Enrico Crippa …
2 年 2021 月 10 日下午 21:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
阿斯蒂Il Cascinalenuovo餐厅米其林星级主厨Walter Ferretto提出的菜谱,是对朗格秋天的问候。 他的美食重现了通过寻找解决方案筛选出的最纯正的皮埃蒙特美食传统……
26 年 2021 月 18 日 07:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
由Lorenzo Puca、Massimo Pica和Andrea Restuccia组成的意大利糕点师团队击败日本、法国、英国和瑞士,夺得里昂世界糕点锦标赛冠军。 该活动之前有 50 个世界选择。
25 年 2021 月 9 日 59:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
伟大的星级厨师为这款原创意大利调味饭做出的大胆赌注,无花果的甜味和罗勒的典型新鲜感弥补了鳕鱼的风味。 一道来自历史污染回忆的菜
24 年 2021 月 9 日 42:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
一位热爱农贸市场的厨师和一位园丁相遇并进行了一项有趣的烹饪实验:一种以 0 公里菜园为基础的创新美食,在城市中营造出乡村风情。 不仅是餐厅,还有……
18 年 2021 月 8 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
加尔达 Regio Patio 餐厅主厨 Andrea Costantini 的食谱是对夏季乡村气息的致敬。 他从童年的记忆中汲取灵感,他的祖母曾经给他吃过一种糖果,而且……
11 年 2021 月 10 日 19:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Pantelleria 的 Scruscio 餐厅的厨师 Salvatore Bottaro 的食谱来自于他小时候在村里一位老妇人家里吃的新鲜烹制的海葵油条的香味记忆。从这个想法出发,厨师开始……
9 年 2021 月 11 日 06:XNUMX
|
di
瓦伦蒂娜·努博拉
|
越来越多的厨师决定在艺术场所开设餐厅、酒吧和小酒馆,在充满诱惑的氛围中提供放松时刻和美食,明星厨师也出现了。 像米其林星级收藏家 Enrico Bartolini、Stefano Cerveni 或……
7 年 2021 月 8 日 09:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
从 10 月 19 日到 600 日,超过 30 家酒厂、18 位厨师、临时餐厅、晚宴,将为庆祝第 XNUMX 届的重要高级美食盛会注入活力
4 年 2021 月 10 日 09:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
几年后,一群年轻人证明了在 Marina di Sorrento 等旅游业发达的地区提供高级餐饮服务是可能的,尊重传统并具有创新性。 主厨推荐的Caponatina…
28 年 2021 月 9 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
卡瓦莱塞 (Cavalese) 星级餐厅 El Molin 的主厨 Alessandro Gilmozzi 的食谱可以被视为他的烹饪理念的综合,将 Dolomite 美食的传统与创新相结合。 主角是 Ciuiga,一种不起眼的香肠,由……的剩菜剩饭制成。
21 年 2021 月 10 日 10:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
安德里亚·博塔辛 (Andrea Bottacin) 是帕多瓦的厨师和专业水手,他创立了 Fishing Academy&Cuisine,这是一个教授烹饪的组织,同时还通过航海课程教授如何储存原材料。 caponata 食谱的设计目的是在……中给人留下好印象。
14 年 2021 月 9 日 04:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
在西西里岛,使用焦糖制作食谱是阿拉伯起源的古老传统,不仅用于饼干和脆饼等甜点,也用于咸味菜肴。 大厨安东尼奥·西塞罗 (Antonio Cicero) 是西西里美食的守护者……
感谢 Caterina de Medici,法国人学会了用蔬菜调味菜肴。 今天在法国,菠菜菜仍被称为“a' la florentine”。 在星空下的 La Fattoria de' Barbi 度过一个夜晚……
7 年 2021 月 10 日 01:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
科莫湖豪华文华东方度假村星级餐厅 L'Aria 的主厨 Massimiliano Blasone 提出了符合他“污染”哲学的食谱,旨在在传统意大利美食和……之间架起一座理想的桥梁。
4 年 2021 月 10 日 50:XNUMX
|
di
瓦伦蒂娜·努博拉
|
在浮游生物之后,海洋厨师 Ángel León 在水下世界发现了“海米”:一种珍贵、高营养且环保的食物资源。 减轻气候变化影响和应对人口的关键……
31 年 2021 月 10 日 09:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
位于武尔卡诺 (Vulcano) 的米其林一星餐厅 Il Cappero 的朱塞佩·比乌索 (Giuseppe Biuso) 提供原汁原味的茄子奶油卷、意大利乳清干酪、罗勒、蜜饯番茄和刺山柑粉。 这道菜源于他向时令食材致敬的愿望……
29 年 2021 月 5 日 49:XNUMX
|
di
艺术编辑团队
|
Salone del Mobile 的 1,2 年特别活动将在安全、设计横向性和绿色承诺的标志下开幕(事实上,由于配件的回收,将有 2 万公斤的二氧化碳没有释放到大气中)。
24 年 2021 月 10 日 02:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
继承了亚历山德里亚 I due Buoi 星级美食的厨师 Marco Molaro,在 Andrià 的分子美食以辛辣味和...
24 年 2021 月 9 日 31:XNUMX
|
di
丽塔卡瓦利
|
该活动的主题将以可持续重启为主题。 Food&Wine Italia 将选择临时餐厅。 来自意大利各地的大厨为您准备的晚宴。 为咖啡预留的重要空间,近年来一直是真正的主角......
17 年 2021 月 9 日 55:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
米兰 Particular 餐厅的主厨提供了一份简单易行的食谱,专门为那些现在正在海边度假的人提供,也为那些没有在度假但想逃离闷热的城市生活的人提供……
13 年 2021 月 22 日 42:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
烹饪秀、卓越的葡萄酒、食物和葡萄酒的搭配、伟大的厨师、混合饮料、领土:食物世界押注质量的重新开始
10 年 2021 月 19 日 46:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Bergeggi 的米其林星级主厨克劳迪奥·帕斯夸雷利 (Claudio Pasquarelli) 主厨 Claudio Pasquarelli 以非常清淡的利古里亚烹调方式制作了一份简单易行的食谱,融合了海洋风味
5 年 2021 月 9 日 11:XNUMX
|
di
丽塔卡瓦利
|
沉浸在大自然中的三天时光倒流之旅,探索美食的起源,沉浸在大自然的韵律中,学会倾听和尊重。 在帐篷里过夜,围着火炉吃晚饭,白云石原料,远足……
一位皈依大海的帕多瓦厨师为 Fishing Academy & Cuisine 注入了活力,该组织教授如何使用精致的美食食谱捕鱼和烹饪海产品。
2 年 2021 月 8 日 50:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
在更新后的教学计划中,学院致力于培养未来的厨师,他们对食物垃圾的再利用、尊重环境、短供应链的供应关系以及与食物浪费的斗争更有责任感和意识。 马西莫·博图拉的哲学
26 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Caltignaga 的 Osteria Contemporanea 的主厨根据他的创新和创造力增强当地美食的概念,提出了一种食谱,使通过盐路线到达皮埃蒙特的鳕鱼变得高贵
20 年 2021 月 10 日 01:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
在一座 XNUMX 世纪的城堡中,已经拥有两颗米其林星的伟大的意大利-德国(更意大利)厨师开设了 Locanda Petreja,它将自己呈现为一个精致的情感实验室,灵感来自当地美食传统,但融合了创新游戏……
19 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Lorenzo Cogo 是来自维琴察的不可预测且无法归类的厨师,是意大利最年轻的凭借他的 ElCoq 获得米其林星的厨师之一,他提供了一个食谱,他在其中浓缩了春天的色彩和味道。 芦笋…
14 年 2021 月 9 日 22:XNUMX
|
di
瓦伦蒂娜·努博拉
|
美食药房提供健康菜肴,针对由三星级厨师 Niko Romito 和他的学院签名的各种病症。 一个食物与健康、预防和品味相遇的地方。 提议中有健康的丈夫和……
餐馆老板、酿酒师、酿酒师和品味工匠制定了密集的研究和实验计划。 从 29 月 XNUMX 日起为期一个月的美食约会,为古老的传统赋予新的现代美食面貌
它是一种常青树,表达了皮埃蒙特小牛肉片所有纯粹的想象力和伟大的创新精神。 “我们已经将这种肉——厨师说——变成了裹面包屑的肉,用米兰语来说,它……
3 年 2021 月 10 日 00:XNUMX
|
di
杰里博托兰
|
罗马 Moma 星级餐厅的主厨 Andrea Pasqualucci 以意大利面代替墨鱼,在口味和技术上彻底颠覆了这两种菜系的区域经典。 罗马快活的年轻女士和 Yvette the 之间 puttanesca 的有趣起源......
26 年 2021 月 17 日 51:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
十八次约会,先是在网上,然后是在场,将优质葡萄酒与星级厨师的食谱搭配。 Mastroberardino:一种证明我们与餐饮业的密切关系的方式,这对我们来说至关重要,与其他人相比,它遭受了……的后果
25 年 2021 月 8 日 15:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
从 11 月 13 日至 XNUMX 日,您将有可能了解最好的特级初榨橄榄油公司和 Fausto Borella 选择的意大利最佳食品和葡萄酒传统的手工小众产品。
22 年 2021 月 9 日 53:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
来自阿尔卑斯山定居点的古老马铃薯品种,可追溯到 1700 年代,被重新发现并成为慢食要塞的一部分。 Cafè Quinson 的明星主厨将其浓郁的味道和轻微的甜味相提并论。...
15 年 2021 月 9 日 35:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
一种古老的利古里亚传统菜肴,以鱼和蔬菜为基础,作为四旬期苦修时期的清淡菜肴而诞生,随着时间的推移,它已成为伟大的利古里亚厨师的美食菜单中的常客。 不胜感激……
12 年 2021 月 12 日 09:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
十月,世界各地庆祝三天,以促进坎帕纳地区的美食和旅游业。
6 年 2021 月 19 日 30:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
红色指南的评委认可位于 Borgonovo Valtidone (PC) 的米其林一星 La Palta 餐厅的主厨能够“在过去、现在和未来之间游走,将客人带入永恒体验的维度,最多…
Viator 是 Trip Advisor 网站,专门提供世界各地的旅游和休闲,它赞扬了 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana 的美食,也赞扬了遍布城市各处的许多一流餐厅以及该市提供的美食产品……
星级主厨、米其林年度青年厨师奖、罗马 Zia 餐厅的 Stefano Ziantoni 将他的国际经验与地域和时令相结合,提供一道精致的野生香草菜肴。 所有的构想都是……
27 年 2021 月 7 日下午 43:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
这位伟大的米其林星级厨师离开了将他视为传奇 Angelo Paracucchi 精神继承人的餐厅,回到让他成名的 Locanda delle Tamerici,并在 70 岁高龄的大流行病中再次出发,新的冒险……
24 年 2021 月 13 日下午 01:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
发挥豌豆的甜味、香草的苦味和野花(包括野蒜)的芳香的对比,加上鸡蛋和绵羊乳清干酪的奶油味,在春天有更多的草本和芬芳的气味,食谱……
21 年 2021 月 11 日下午 21:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
生产商、企业家、酿酒师和厨师:女性正在征服意大利美食和美酒。 从下周四开始,葡萄酒爱好者将能够通过“葡萄酒团结我们”的新形式探索女性葡萄酒的世界,其中的主角......
17 年 2021 月 10 日下午 15:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Val d'Orcia 的 Perillà 餐厅的米其林星级主厨 Marcello Corrado 精心制作的食谱需要长时间的冥想。 因为为伟大的厨师做饭首先必须在吃和准备过程中充满乐趣。 没有…
15 年 2021 月 9 日下午 27:XNUMX
|
di
丽塔卡瓦利
|
重新开始的意大利:星级主厨的新餐厅,是他自己的第一家餐厅,建在 Vico Equense 的一座古老乡间别墅内。 这将是当地产品和意大利美食的胜利。 其他 Aquaresorts 也在眼前……
10 年 2021 月 9 日下午 45:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
普利亚真正新鲜的风味预示着夏天的来临,这道菜由 Margherita di Savoia 海边的 Canneto Beach2 餐厅的主厨 Salvatore Riontino 签名。 Carpino 蚕豆,嫩滑可口,是一种慢食主席团,种植......
9 年 2021 月 7 日下午 32:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
来自弗留利 (Friuli) 的明星厨师的新冒险,一家位于马尔代夫 Raa 环礁的独特“You&Me by Cocoon”度假村的豪华水下餐厅
7 年 2021 月 23 日下午 51:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
健康和正确营养的未来取决于预防知识和充分的免疫防御。 研究营养不仅可以治愈身体,还可以治愈心灵
6 年 2021 月 14 日下午 41:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
主厨安德里亚·拉罗萨 (Andrea Larossa) 是米其林一星,出生时是皮埃蒙特人,但受到他母亲拉齐奥血统的影响,提供了绝对忠实于传统的 Carbonara,但经过一些修饰后变得优雅精致,进一步增强了它的……
3 年 2021 月 10 日下午 05:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
起源于中世纪的蒙费拉托 (Monferrato) 流行传统的古老简陋菜肴再次出现在米其林星级主厨克劳迪奥·维西纳 (Claudio Vicina) 的厨房中。 厨师以现代的方式重新诠释食谱,赋予它新的生命和高贵……
31 年 2021 月 20 日 12:XNUMX
|
di
丽塔卡瓦利
|
Da Vittorio 的 Cerea 兄弟 3 颗米其林星、Giuseppe Iannotti 1 颗星和糕点大师 Roberto Rinaldini 联合支持圣拉斐尔的一项科学项目,该项目研究如何干预营养以改变功能基因的表达……
27 年 2021 月 10 日 15:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
牡蛎叶和 Gialet 豆,一种具有“高贵”起源的古老品种,已成为慢食主席团,是阿普利亚大厨 Michele Iaconeta 食谱的基础,他一直在寻找稀有产品,在这种情况下来自贝卢诺山谷, 被重新发现…
20 年 2021 月 10 日 05:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
La Palestra del cibo 的主厨 Sergio Maria Teutonico 提供美味的栗子和鳕鱼玉米粥,让人想起树林和海风的味道,非常适合与朋友共进晚餐。 两者的结合是……
13 年 2021 月 8 日 15:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
专门从事无麸质烹饪的西西里厨师的提议重温了复活节甜点的伟大经典之一,用富含矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的食物藜麦代替小麦。 另一种健康甜点
9 年 2021 月 11 日 05:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
美食畅销书“不可思议的昆虫”的作者洛里斯·卡波里兹 (Loris Caporizzi) 提供的食谱是对最伟大的明星大师厨房的研究和经验的总结。 一道着眼于可持续饮食未来趋势的菜肴,其目标是……
6 年 2021 月 10 日 17:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Viviana Varese 将自己定义为 Eataly Milan Viva 餐厅的米其林星级主厨,大胆、叛逆、热情和真实。 他的糕点配方充分体现了他的性格。 那不勒斯 Paqua 的标志性甜点在含义上完全发生了革命性变化……
4 年 2021 月 22 日 38:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
它被称为“Food fort Tash”,这是 Marco Olmetti 主厨热爱他的领地及其风味的值得称道的倡议。 保护环境的人会得到回报。 他的餐厅聚集了相信这个项目的小工匠和农民
24 年 2021 月 15 日 58:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
来自 Vico Equense 的伟大明星厨师呼吁为卡普里岛最古老酒店的餐厅提供声望,英国集团 Oetker Collection 旨在将其转变为世界一流的酒店。 该集团还收购了非常著名的……
24 年 2021 月 10 日 47:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
这位前第一夫人致力于为年轻人提供正确的营养并与肥胖作斗争。 两个木偶,华夫饼 + 麻糬,冷冻食品之乡的居民在超市发现新鲜、真正和可持续的产品和健康食谱……
20 年 2021 月 8 日 39:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Agnone Cilento Paisà 餐厅的主厨 Pasquale Tarallo 提出了一份食谱,其中包含并表达了他对这片能够保留过去风味的领土的所有热爱
16 年 2021 月 10 日 34:XNUMX
|
di
食品编辑人员
|
Il Moro di Monza 的两兄弟厨师开始直播烹饪课程:你收到一个盒子,然后你可以通过与“大师”一步步交谈来烹饪。 不久之后......晚餐供应
13 年 2021 月 10 日 25:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Daniela Cicioni 是蔬菜生食和长寿美食的主厨兼教师,她提供了一份理想的健康食谱,让您在过年的除夕晚餐和嘉年华甜品的胜利之间稍事休息。
10 年 2021 月 12 日 41:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
在 Scicli,蒙塔尔巴诺督察镇,有一个古老的传统:Testa di Turco,一种头巾形状的蛋糕,里面填满了乳清干酪和柠檬味的肉桂。 记得从岛上驱逐撒拉逊人。 主厨 Giovanni Galesi 的食谱……
撒丁岛有丰富的狂欢节油炸糖果传统。 阿尔盖罗“Dolci in Corso”糕点店的主厨 Roberto Murgia 提供了一种古老的传统食谱,用于制作被认为是吉祥的甜点。 最初 culurgiones 被认为是护身符......
30 年 2021 月 7 日 45:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
蒙塔尼亚纳 Hostaria San Benedetto 的主厨是当地美食爱好者和慢食原则的重新发现者,他将整个菜单献给 Menfi 的刺朝鲜蓟。 一种可以被认为是野生朝鲜蓟继承人的稀有物,其中......
26 年 2021 月 17 日 56:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
Gualtiero Marchesi 的继承人米兰主厨 Daniel Canzian 推出了鱼子酱和 DOCG Valdobbiadene 或寿司之间的两人份开胃酒盒
Gabriele Muro, chef of the exclusive restaurant of the Albergo Vilòn in Rome, considered one of the most beautiful new hotels in the world by Travel&Leisure, pays homage to Procida elected Italian Capital of Culture 2021 with a menu of traditional island cuisine
19 年 2021 月 11 日 05:XNUMX
|
di
杰里博托兰
|
主厨 Walter Regolanti 恢复了“Mazzama”,这是 Anzio、Gardonie、Sgavioni、Perchie、Marmore、Manfroni 渔民的可怜鱼,被船主忽视,用许多香草和蔬菜烹制而成的非凡鱼汤让人想起神话中的“汤” ……
16 年 2021 月 10 日 54:XNUMX
|
di
朱利亚诺·德里西
|
在圣雷莫 Mimosa 餐厅的厨师推荐的食谱中,凤尾鱼与花园和森林的产品相得益彰,并通过香料的香味和带有异国情调的健康风味的藏红花相得益彰:木瓜的加入,…
阿马尔菲海岸 Furore 的一家酒店的厨师变成了一名敏锐的调查员,他解决了神秘死亡案件。 在翁贝托·库托洛 (Umberto Cutolo) 赋予生命的新文学体裁中,fil rouge 通过食谱展开……
maritata 汤是那不勒斯传统菜肴,可追溯到 Aragonese 统治时期,由 Mimì alla Ferrovia 餐厅的主厨 Salvatore Giugliano 在圣诞节和复活节双重版本中提出现代版本。这个名字来源于结婚的能力……