明星厨师 Stephan Zippl 的食谱：博尔扎诺风格土豆面疙瘩、芦笋、羊肚
米其林红绿星 Renon 高原 Park Hotel Holzner 餐厅的主厨 Stephan Zippl 诚邀您品尝健康又不失风味的美食。本季芦笋的卓越特性有效......
本土葡萄酒：最佳气泡奖授予 Lambrusco di Bomporto
分配给博尔扎诺的 Autochtona 奖。 意大利的本土葡萄树在世界上首屈一指。 Cantina della Volta 因气泡而获胜。 在埃特纳火山上用 Carricante 生产的最好的白葡萄酒。 最好的红色是来自瓦达奥斯塔的 Mayolet。 新闻…
Authoctona：在博尔扎诺展示本土葡萄酒，生物多样性遗产
600 月，为本地葡萄树举办的盛大活动设有品酒桌和大师班。 国家生命名录登记品种XNUMX多个。 有一些真正的稀有物种可能会在意大利的不同地区灭绝。