Cotechino 和 Zampone，让我们慢慢来，但大餐的危险在于甜点
Cotechino 和 Zampone 在年底经常出现在表格中。 扁豆的迷信价值。 《柳叶刀》杂志研究：饱和猪肉脂肪比糖更好
油炸不应该被妖魔化，如果做得巧妙，它会有有趣的品质
最受喜爱但最被禁止的烹饪方法之一可以为食物增添美味。 所需要的只是简单的预防措施。 First&Food推荐：米兰大阪餐厅
蓝鱼，海量福利犹如水货药房
通常由医生推荐用于健康饮食，蓝鱼实际上是一种有益物质的浓缩物，我们服用许多药物来对抗各种类型的疾病，从心血管疾病到胆固醇，再到……
意大利人最喜爱的水果和蔬菜：Agroter 调查
昨天在米兰发布的 Agroter Monitor 2018 调查揭示了意大利人最喜欢哪些水果和蔬菜——这是排名和新趋势
朝鲜蓟对肝脏有益，对结肠和肠道也有好处
古罗马人以其装饰花而闻名，它仅在 600 年代被用作食物。 它的特性证明它是餐桌上的药物。 凯瑟琳·德·美第奇 (Catherine de Medici) 对此感到消化不良。 玛丽莲·梦露被任命为卡斯特罗维尔的朝鲜蓟女王……
栗子对老年人、运动员和腹腔疾病患者有益
栗子总是吸引着年轻人和老年人，这是秋天第一次处罚时家庭社交的时刻。 但很少有人知道它给身体带来了什么好处。 今天对于乳糜泻患者来说非常重要
南瓜，逆序：它也进入糖尿病患者的饮食
南瓜曾经被认为是穷人的食物，现在已经进入了大厨们的菜单。 但是，最重要的是，它最近在饮食方面名声大噪。 具有新颖性：与想象相反，因为它的低音......
素食主义者和经济学人之战：我们会少吃肉吗？
英国杂志《经济学人》解释了除了印度以外肉类消费量正在增长的原因，但认为道德问题、创新美食和更实惠的蔬菜产品的结合可能会扭转这一趋势……
西兰花，一道糟糕的菜，但却富含维生素和其他优点
自罗马人以来因其药用特性而受到赞赏，西兰花含有已被证明对对抗癌细胞很重要的物质，但它也具有有效的抗炎和抗氧化作用，它可以发挥细菌作用，提高血糖水平……
素食主义，其增长背后的原因
（非宗教）纯素主义兴起背后至少有三个原因——2016 年的一项研究发现，在全球范围内，改用均衡的纯素饮食每年可使死亡人数减少 8,1 万人，但数据……
Conforti（粮农组织）：“2030 年实现零饥饿，这是可以做到的”
采访 PIERO CONFORTI，粮农组织经济和社会发展部高级经济学家 - “问题是没有足够的食物供所有人食用，但要更好地分配” - 世界上有 821 亿人长期营养不良……
电视，在 Totò、Gassmann、Mastroianni 和……的故事中作为演员成名。
与记者兼作家 Bruno Damini 的约会将于周日下午 16 点在 Radio 3 Rai 播出，提出他的“名利之间的演员故事”：9 次采访，90 年代，与过去的伟大演员......