Su 第一食品, 完全致力于美食世界的 FIRSTonline 集团杂志，本周的主厨是米其林 2 星 Moreno Cedroni，“La Madonnina del Pescatore”的赞助人，他通过讽刺、创新彻底改变了意大利烹饪鱼类的方式，挑衅。 Cedroni 在他只有 20 岁的时候在西尼加利亚海岸的一个不为人知的地方开了他的餐厅（说实话不太吸引人），Marzocca，在一个小纪念碑前， Madonna del Pescatore 正是，这是找到他的餐厅的唯一参考点，该餐厅以麦当娜的名字命名，成为意大利美食的佼佼者之一。 为了进一步阐明和丰富 Cedroni 的才华，他与伟大的加泰罗尼亚厨师 Ferran Adrià 会面，他是所谓的分子美食之父。 First&Food 选择并呈现给读者的 Moreno Cedroni 食谱既简单又有趣： 烟熏沙丁鱼煎蛋卷. 您所要做的就是阅读并将自己放在厨房里！
First&Food 菜单不止于此：例如，您知道热那亚面食实际上是那不勒斯美食的典型菜肴吗？ 洋葱炖肉，混合不同的肉块，在那不勒斯的传统中，它被用来调味意大利面、手工破碎的 ziti，还有 penne 和 paccheri。 第三版倡议“2019 年田间第一课”，一个由 LSDM 在合作与 坎皮面食厂， 今年将重点关注最传统的那不勒斯酱汁。 该倡议的目的是促进干意大利面的文化。
