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在 First&Food Antonello Colonna 的食谱中,“完美饮食”和 Sagrantino

致力于美食的 FIRSTonline 杂志讲述了拉齐奥大厨 Antonello Colonna 的故事以及他的 bucatini 食谱,配以鳕鱼颊肉和佩克立诺奶酪——这是菜单的其余部分。

在 First&Food Antonello Colonna 的食谱中,“完美饮食”和 Sagrantino

丰富的菜单,就像每个周末一样, 第一食品, FIRSTonline 杂志完全致力于烹饪、食品和葡萄酒以及农业食品行业的世界。 本星期 主厨是来自拉齐奥的 Antonello Colonna, 厨师兼企业家,从拉齐奥腹地的小镇拉比科 (Labico) 起家,他的度假村 (Resort) 仍然是他美食存在主义哲学的参考点。 我们的专家朱利亚诺·德·里西 (Giuliano De Risi) 将他定义为“在他的无政府主义和自由意志主义内心深处焦躁不安、不宽容、挑衅”。 安东内罗·科隆纳 (Antonello Colonna) 介绍的食谱是布卡提尼配鳕鱼颊肉和佩克立诺奶酪:大海与乡村融为一体,在一道新鲜且易于准备的菜肴中找到和谐的结合。

周末的酒是 蒙特法尔科萨格兰蒂诺 Passito 2008 安东内利家族的成员。 然后该网站提出了两个好奇心:从下周开始,TV8 将推出另一个关于烹饪的节目,由奇怪的夫妇 Pupo-主厨 Tomei 主持。 托斯卡纳厨师也将担任赛制的评委,比赛将挑战由烹饪专家组成的普通人与完全“否定”的亲戚或朋友。 会有一些好的。 “完美参考”饮食 另一方面,它是由著名的英国科学杂志《柳叶刀》逐克建立的,这也提醒我们,不良的饮食习惯可能比吸烟、酗酒和无保护的性行为更危险,每年仅这一项就导致超过 11 万人死亡。年,全世界。 信息总是一样的:大量的水果和蔬菜,每天最多半公斤(!)和很少的红肉,平均每天 14 克(好像在说:最多一周吃一块牛排)。

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