在列蒂省的里沃杜特里 (Rivodutri)，有欧洲唯一一家专门供应河鱼和湖鱼的米其林二星级餐厅。 Sandro 和 Maurizio Serva 兄弟，他们从父母那里继承了对这些地方未受污染的自然的尊重和热情，自学成才，设法创造出最高水平的美食，使该地区的风味更加高贵：他们是本周的厨师 第一食品，致力于烹饪世界的 FIRSTonline 杂志。
建议的食谱是面包、草莓酒、柠檬酱和假马苏里拉奶酪：事实上， 这是在里沃杜特里送给孩子们的零食, 显然重新审视并具有巨大的创新效果。
在First&Food，一周的美食新闻不能少，那就是 费列罗推出新的 Nutella 饼干，在法国进行试验阶段后，将在未来几天内在意大利超市首次亮相，有效挑战 Barilla 和 Mulino Bianco。 对于具有吸引数百万意大利人（至少尝试......）的所有凭据的新产品，皮埃蒙特公司预计营业额会激增，并且已经在包装 Nutella 饼干的巴西利卡塔工厂雇用了 150 名员工。
