圣诞节、派对、新年晚宴、祝愿健康、好运和财富的干杯时间到了。 尽管一段时间以来，意大利气泡已经克服了历史上对阿尔卑斯山以外的贵族气泡的自卑心理，也打破了仅限于特殊场合使用的壁垒，进入日常消费，当然从这里开始，顿悟将有数百万瓶在意大利和世界各地开瓶。 直到几年前，意大利的起泡酒才达到了意想不到的卓越水平， 能够与香槟竞争，甚至在某些情况下价格也足以证明产品的卓越性。
每年准时，在 XNUMX 月， “Sparkle 2020”是意大利最好的干起泡酒的有用指南， 由 Cucina e Vini 出版，由 Francesco D'Agostino 执导，其权威允许您通过向读者介绍经历了令人难以置信的繁荣的意大利泡沫世界的发现，从质量和便利的角度做出适当的购买选择在国际广场上。
由 D'Agostino 领导的指南检查员检查了 844款葡萄酒 其中 298 款来自伦巴第大区，294 款来自威尼托，这两个地区合计占所检测葡萄酒的 70% 以上。 另外两个传统的葡萄酒产区，特伦蒂诺和皮埃蒙特，占所有评估葡萄酒的 15%。 如果从历史、文化、气候地理条件和传统来看，大部分都流向了北方地区，那么应该强调的是，在南方也可以找到优质的气泡，在那里可以对出生的葡萄酒进行有趣的发现个人而非地域运动的天才，这一方面在意大利葡萄酒中从未缺乏，并使我们在世界上脱颖而出
因此，有 一份购买指南，陪伴我们在年底和整个 2020 年做出合理的选择.
今年的指南以及评论 最好的国家起泡酒 创建了两个非常有趣的排名： 指南二十年来多次获得最高分的葡萄酒, 这确保了随着时间的推移保持卓越的质量和生产稳固性的保证; 它是 非常有趣的部分专门用于谨慎购买，即指南中的评价与价格之间关系最好的葡萄酒。
在第一个列表（附在页面底部）中，Maso Martis 的 Trento Rosé Extra Brut（15 欧元）以 28 项桂冠脱颖而出，就历史和质量水平而言是一个安全的选择。 Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zero Cà del Bosco（14 欧元）和 Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut（97 欧元）以 88 项桂冠并列第二名。 第三名，13 项桂冠，由 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertardo Vigneto Giardino Asciutto di Adami（18 欧元）和 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Col Vetoraz（24,50 欧元）以同样的成绩占据。
第二个非常有用的列表附在页面底部，特别是在我们正在经历的困难时期。
“在 20 年内——Francesco D'Agostino 说——我们的葡萄酒诞生了两次（第一次发酵获得了所谓的基酒，而第二次发酵则香气被放大并添加了新的。）它已经到来了2018 年出口额超过 25 亿欧元，占意大利葡萄酒总出口额的 2001% 以上。 我们不要忘记，在 200 年，只有 8 亿多一点——一半以上要归功于我们出类拔萃的甜起泡酒 Asti，这是意大利的另一个独特之处——不到葡萄酒出口总额的 2%，当时分别为 600 亿和 2018 亿欧元。 我们不能不非常满意地注意到，从 31 年 2019 月 870 日到 390 年 420 月 XNUMX 日，意大利在一年内生产了多少起泡酒：我们已经超过 XNUMX 亿瓶，出口了 XNUMX 亿瓶，到年底，他们极有可能达到XNUMX亿。 我会说欣快的情况“。
但首先必须强调的是，意大利 Spumante 近年来做出的生产选择使其达到了情感质量的水平，使其能够征服法国以及它赢得的国际市场的独家细分市场所有灵长类动物。
这种向上对齐的证明是，今年 Sparkle 2020 登记进入五个领域的俱乐部，指南对多达 15 个新标签的最大认可，这是一个充满活力的现实的标志。
参考Sparkle 2020授予的奖项按地区生产，可以看出 伦巴第大区始终以 33 种葡萄酒（仅在 Franciacorta 中有 28 种）保持其首要地位，其次是特伦蒂诺（Trentino），带来 20 个球体，威尼托（Veneto）达到 16 个。 其次是皮埃蒙特（Piedmont）有 7 种葡萄酒，上阿迪杰（Alto Adige）有 3 种葡萄酒，翁布里亚阿布鲁佐和普利亚有 2 种，弗留利、马尔凯和西西里有一种葡萄酒。
另一个有趣的奖品是 “情感之酒” 这表明那些葡萄酒的技术阶段因有趣和享乐主义的方面而变得丰富，今年的奖项授予了 Trento Riserva Madame Martis Brut 2009，由 Maso Martis 设计，“巧妙、优雅和巨大能量的结合，吸引了品酒师的青睐”。
以下是今年获得五个奖项的所有起泡酒的清单。 按照谨慎购买的说明进行操作
2020 年 XNUMX 个 SPARKLE 球和注意购买清单
瓦莱达奥斯塔
Monchoisi Brut 2015 Institut Agricol Régional
Piemonte
Alta Langa Pas Dose Brut Nature 2012 Giulio Cocchi
Alta Langa Reserve Zero Pas Dosé 2013 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Cuvée 60 个月香槟 2010 Gancia
Alta Langa Matteo Giribaldi 干型 2015 Mario Giribaldi
Alta Langa 特级香槟 2015 Marcalberto
士兵 La Scolca Brut 2012 La Scolca
士兵 La Scolca D'Antan Brut 2008 La Scolca
伦巴第大区
Franciacorta Reserve Bagnadore Dosaggio 零 2011 Barone Pizzini
Franciacorta '61 Brut Nature 2012 Guido Berlucchi
Franciacorta '61 自然白中白 2012 Guido Berlucchi
Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Rosé Pas Dosé 2011 Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2009 Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2009 Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2010 Caʼ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2014 Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Lucrezia 白标 Extra Brut 2008 Castello Bonomi
Franciacorta Club Cuvée Satèn 2015 古萨戈城堡
Franciacorta Rosé Brut Corte Aura
Franciacorta 特级香槟 2013 Ferghettina
Franciacorta 桃红香槟 2015 Ferghettina
Franciacorta Freccianera Satèn 2015 Berlucchi 兄弟
弗朗齐亚科塔零·拉菲奥里塔
Franciacorta Riserva Origines Pas Dosé 2013 Lantieri de Paratico
Franciacorta Riserva Secolo Novo Brut 2011 Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2015 Le Marchesine 葡萄酒
Franciacorta Saten 2015 马约里尼
Franciacorta Superno D 零剂量零 Marzaghe
Franciacorta Pinot Noir Nature 2015 米拉贝拉
Franciacorta Satèn 2014 Monzio Compagnoni
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2012 乌贝蒂
Franciacorta Magnificentia Saten 2015 乌贝蒂
Franciacorta Quinque Extra Brut Uberti
Franciacorta Riserva Millè Brut 2007 Villa Crespia – Fratelli Muratori
Franciacorta Diamant Pas Dosé 2013 别墅 Franciacorta
Franciacorta Mon Satèn 2015 别墅 Franciacorta
Oltrepò Pavese 经典方法 Pinot Noir 1865 Brut 2014 Conte Vistarino
Farfalla Noir Collection 黑皮诺 Extra Brut Ballabio
自然蒙苏佩罗
加尔达的 Settimo Cielo Extra Brut Pearl
白中白 2015 Mazzolino 庄园
特伦蒂诺
Trento Domini Nero Brut 2013 Black Abbot
Trento Riserva Pas Dosé 2013 巴尔特
Trento Riserva R Brut 2011 Cantina Rotaliana
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2012 Cavit
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2009 Cesarini Sforza
Trento Riserva Tridentum 1673 Extra Brut 2012 Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2008 法拉利
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2007 法拉利
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2010 法拉利
Trento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2011 法拉利
特伦托珍藏香槟 2012 Letrari
Trento Riserva Dosaggio Zero 2012 Letrari
Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2010 Mas dei Chini
Trento Riserva Madame Martis Brut 2009 Maso Martis
Trento Rosé Extra Brut 2015 玛索马蒂斯
特伦托珍藏香槟 2013 Maso Poli
Trento Brut Nature 2013 莫塞尔
Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2010 皮索尼
特伦托阿尔卑斯里吉斯桃红香槟 2014 Rotari
Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2011 Rotari
南蒂罗尔
Alto Adige Talento Riserva Extra Brut 2013 阿伦达
上阿迪杰珍藏 1919 Extra Brut 2013 Kettmeir
上阿迪杰 Riserva Comitissa Pas Dosé 2015 Lorenz Martini
威尼托
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo 干燥花园葡萄园 2018 Adami
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Adami
Valdobbiadene Cartizze 干型 2018 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2018 Andreola
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Special Reserve Extra Dry 2018 硼托洛米醇
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Col Vetoraz
Valdobbiadene Suprème Dry 2018 年 Le Bertole
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner 干农作物
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Brut 2018 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2018 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2018 马索蒂纳
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Brut 2018 梅罗托
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. 特干 2018 Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Parcel 68 Brut Sorelle Bronca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut 桑迪别墅
Lessini Durello 120 个月 Extra Brut 2008 Giannitessari
弗留利
Cantalfieri Blanc de Noir Brut 2014 人才对话 Cantarutti Alfieri
马尔凯
Verdicchio dei Castelli di Jesi Reserve Ubaldo Rosi Brut 2013 科隆纳拉
翁布里亚
Gran Cuvée Brut 2015 La Palazzola-Grilli
干型雷司令 2015 La Palazzola-Grilli
阿布鲁佐
干马拉米罗
玫瑰干马拉米罗
普利亚大区
Daunia Bombino Bianco Riserva Nobile Brut 2015 d'Araprì
La Dama Forestiera Nature 2013 d'Araprì
西西里岛
西西里岛 Gaudensius Blanc de Blancs Brut Firriato
起泡酒清单 购买注意事项
Piemonte
Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2015 Mario Giribaldi 22 欧元
伦巴第大区
Farfalla Noir Collection Pinot Noir Extra Brut Ballabio 19 欧元
Lugana Brut Pasini San Giovanni 14 欧元
佛朗恰克塔
Franciacorta Saten 2014 Monzio Compagnoni 21 欧元
特伦蒂诺
Trento Altinum Brut 2015 Cantina Aldeno 12 欧元
Trento R Extra Brut Cantina Rotaliana 15 欧元
Trento Antares Brut 2015 Cantina Toblino 13 欧元
威尼托
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de fer Extra Dry 2018 Andreola 14 欧元
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018 BiancaVigna 10 欧元
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Special Reserve Extra Dry 2018 Bartolomiol 14,50 欧元
Asolo Prosecco Superiore A 3 Extra Brut 2018 La Tordera 9 欧元
Valdobbiadene Serrai Extra Dry 2018 La Tordera 10 欧元
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Brut 2018 Le Manzane 14,50
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2018 Le Manzane 14,50 欧元
Valdobbiadene Rive d Corbeltaldo Extra Dry 2018 Mass Bianchet 10 欧元
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Camul Brut 2018 Tonon 6,50
Lugana Brut 2015 Zenato 15 欧元
艾米利亚 - 罗马涅
Perlage 60 Months Brut Cantina Valtidone 25 欧元
Pignoletto Modena Moden Blanc Brut CletoChiarli 8,60 欧元
Pignoletto Modena Villa Cialdini Brut 2018 Cleto Chiarli 7,60 欧元
Villa Cialdini Brut de Noir Rosé Brut 2018 Cleto Chiarli 8,30
Emilia Una Rosa 是 12.0 Rosé Extra Dry Oinoe 8,60 欧元
阿布鲁佐
Brut Marramiero 18 欧元
Rosé Brut Marramiero 22 欧元
