在等待联合国教科文组织承认对 San Gennaro 的崇拜和大众奉献为人类非物质遗产的同时，在那不勒斯，这位今年五月的守护神因未能在确定的日期（实际上是两天后奇迹发生了），而在 XNUMX 月，尽管有祈祷和祈祷，他不想知道奇迹的发生，但他仍然是贯穿整个'年。
其中最具原创性的是“San Gennà...A dessert for San Gennaro”竞赛，它开发了来自意大利各地的糕点工匠的创造力，他们尝试制作一种献给圣人的甜点，圣人在全世界受到 25 万信徒的尊敬世界上，他无疑是意大利和国外最受尊敬的圣人之一。
比赛专为在糕点店拥有至少 5 年经验且必须构思单份甜点的工匠而设。 该规定提到了一种“旅行”糖果，它与根据特定规则为游客制作的城市甜蜜纪念品的想法相关：使用 Mulino Caputo 面粉之一，那不勒斯磨坊，倡议的支持者; 加入一种选自 Agrimontana references 的成分，这是一家领先的蜜饯和糖衣栗子公司； 插入一种红色成分，明显提到每年庆祝三次的血液奇迹，和/或一种黄色成分。 后者的原因必须在伪造绰号“Faccia 'ngialluta”、“黄脸”的传统中寻找，因为在 700 世纪游行时雕像的脸呈现青铜色，以恳求停止喷发威胁那不勒斯的维苏威火山。 Face 'ngialluta 反复出现在奇迹迟迟未出现时，San Gennaro 的妇女们会沉迷于辱骂但深情的陈述中。 “面对'ngialuta，accurre e stuta''nfierno 的火焰。 Ora pro nobis”，也就是“黄脸，快点把这来自地狱的火焰熄灭。 为我们祈祷”这就是那不勒斯人在 1794 年维苏威火山可怕的爆发期间祈祷的方式，这场火山爆发造成了死亡和破坏。
“San Gennà scitet，让我创造奇迹！ 黄脸请我们！”，他们今天喊道，当小瓶中的血液缓慢液化时，Matilde Serao 将其定义为“俏皮的爱慕”
有意在比赛中一试身手的糕点师们必须在 31 月 31 日之前提交申请，并附上甜点的食谱和照片，时间将持续到 XNUMX 月 XNUMX 日 l (info@dfcomunicazione.it)
“San Gennà……San Gennaro 的甜点正变得越来越重要”——Antimo Caputo 宣称——“我们在 Mulino Caputo 喜欢激发糕点大师创造力的想法，这样他们就可以创造出一种可以成为那不勒斯、坎帕尼亚以及在我们边界之外的整个意大利的进一步特征。 深信“团队合作”的重要性，我们相信通过将我们所有最好的技能投入到一个系统中，我们将能够为一条良性道路赋予生命，能够促进原材料和手工艺品的发展，同时也促进历史、文化和传统的发展我们的土地。
6 月 XNUMX 日在那不勒斯，那不勒斯地中海文艺复兴酒店的屋顶花园 Angiò 将宣布获胜者。 评审团由：Luigi Biasetto（Relais Dessert 和前世界最佳糕点师）、Salvatore De Riso 和 Antimo Caputo（Mulino Caputo 的广告）组成。
“San Gennà...A dessert for San Gennaro”比赛得到了最权威的国家行业协会AMPI（意大利糕点师协会）的道义赞助。
