扰乱我们生活的不仅仅是新冠病毒大流行。 另一场大流行病正在发生，比健康大流行病更隐蔽，也没有那么引人注目，但随着时间的推移，其经济和社会影响相当具有破坏性。 这是一个与持续的气候变化有关的问题。 拉响警报 Fruitimprese 总裁 Marco Salvi 并谴责霜冻在 80 月初的这几天对该国的水果和蔬菜生产造成了非常严重的破坏，核果的峰值高达 XNUMX%，去年已经受到极端气象事件的影响。
近年来，这个问题已经产生了令人担忧的影响。
事实上，与持续的热量增加相关的气候变化将越来越多地改变（并且已经在这样做）影响生产的主要变量的行为，例如 温度（增加 1,5-2,0 C 到 2050 年）和降雨量（随着累积降雨量减少）； 此外，不确定性和未知数的加剧将导致 公司的脆弱性增加，包括经济脆弱性ee 也会对市场趋势产生影响 转化为数字以更好地理解我们所面临的危险，只需考虑已经计算出的 到 2080 年，世界农业产量每年将下降 190 亿美元至 40 亿美元。
最后他们打开 从全球社会保障的角度来看令人不安的情景 自然资源的可用性和使用导致领土争端、与生活条件恶化相关的移民现象、与能源资源的获取和控制相关的紧张局势。
不是偶然 2008 年春季，欧盟委员会将气候变化视为“一个危险的倍增因素 能够加剧所有其他现有趋势、紧张局势和不稳定因素”。
植物开花期的提前、葡萄树生长季节的延长以及植物在栽培活动（播种、收获等）日历中其他自然周期的变化表明农民已经在适应新的气候条件。 但似乎很明显，我们不能将自己局限于个人的直觉或善意。
回到意大利的情况，Fruitimprese 总裁强调，对于本季，主管部门已经在量化损失。 “可以肯定的是——他说——2021 年的竞选活动始于大量生产的损失，并对水果和蔬菜生产和商业公司的资产负债表产生了一定的负面影响。 我们企业的竞争力再次受到考验 - 萨尔维补充道 - 不断重复该行业一直是“英雄”是没有用的。
面对2020年水果和蔬菜出口商遇到的困难，许多边境关闭，布伦纳山口流通受限，部分欧洲市场试图抵制我们的产品，我们水果的贸易平衡几乎是一个奇迹和蔬菜在 2020 年以 +6% 的出口（价值）和 -3% 的出口量和近 664 亿欧元的正余额结束，即使连续第二年进口数量的事实应该让每个人都反思超过出口量，尤其是柑橘类水果和蔬菜。
“如果进口增加没什么好说的，但如果我们失去了生产场地和工作岗位，我们也不要抱怨。 我们必须明白——萨尔维总统警告说——我们想在国际舞台上扮演什么样的角色，如果我们想要竞争，或者如果我们注定要减缓衰退。 疫情让我们明白了团队合作的重要性，也让意大利人明白水果和蔬菜是关乎我们生活和福祉的战略产品，但如果我们不想在国际竞争中失去更多地位，就必须寻求政治和机构的支持该部门采取具体措施，而不仅仅是声明”。
应对气候变化变得至关重要 破解商业保护法系统并有足够的保险系统“可能使用恢复计划的资源或 CAP 的农村发展”。 但对于萨尔维来说，干预也很重要 改善大型活动的人力管理， 使苗条和 促进为我们的公司寻找合格的工人， 并阻止我 外国季节性工人去其他国家工作 因为官僚主义让我们的一切都变得更加复杂和困难。
那么问题来了 欧洲最高的劳动力成本，直接威胁企业竞争力的负担。 这些都是要解决的问题 全国果蔬表啤酒（或通过替代工具），鉴于与霜冻破坏和夏季运动开始相关的问题的紧迫性，我们要求部长迅速召集会议”。
从这个角度来看，生态和数字转型、PNRR 和 Farm2Fork 战略的战略目标也成为非次要话题。 萨尔维评论说：“考虑到我们的公司多年来已经走上了低化学品使用的综合生产的良性道路，必须认识到 绿色交易和 Farm2Fork 战略 （作物保护产品减少 50%，肥料减少 20%）将对我们的工作和我们业务的未来产生直接影响。 有必要仅根据科学依据做出决定并进行预防性影响评估，以免由于无法保护我们的作物而失去许多品种的重要生产份额和领导地位。
否则，我们将发现自己与在可持续性以及对工人和消费者的保障方面没有与我们相同限制的国家竞争。 那么数字化转型，只要你从培训和学校开始，你就必须更加注意开始工作”。
