Fabrica di Roma 绵羊节正在庆祝其第一个十年，该活动致力于促进人类有史以来最古老的经济活动形式之一。 绵羊养殖在拉齐奥实践了数千年，一直为维泰博腹地居民提供生活必需品。 “绵羊”一词与“pecunia”同根绝非巧合，money 源自拉丁语 pecus“牲畜”，是原始牧羊经济中唯一真正的财富和交换货币。
拉齐奥的绵羊和山羊产业在意大利排名第三，拥有 3.000 家公司，总存栏量在 750/770 万头之间。 维泰博是无可争议的领袖。 在图西亚，有 1.500 个活跃的绵羊养殖场，存栏量接近 300 头，年产奶量为 40/43 百万升。
在 Fabrica di Roma，绵羊是八月最后两个周末盛大庆祝活动的主角。 在市场的主要广场（瓦莱特地区的加尔各答马德雷特蕾莎广场），在法布里卡历史中心脚下，党卫军庆祝委员会。 该倡议的组织者 Matteo 和 Giustino 将与 Fabrica di Roma 市的文化委员会成员一起更新这个公式——该公式近年来从未中断过，并且非常尊重 Covid 中的疏远措施和健康法规紧急时期 - 将多主题美食提议与现场音乐娱乐相结合。
今年的盘子里，节日的新奇，羊肉丸酱和炸排骨，将构成丰富的菜单（单点和食客的选择）以及牧羊人的最大开胃菜，面疙瘩等经典建议以羊肉和all'amatriciana、羊馄饨、烤羊、猪羊香肠等最为著名。
出示提前 48 小时内进行的绿色通行证或拭子即可免费入场。 建议致电 + 39 366 2356728 或通过电子邮件进行预订 scrapen_78@yahoo.it
这一时期的绵羊节也在意大利各地举行。 特别有趣的是由 Arbus 黑羊饲养者协会与 Arbus 市政府合作组织的撒丁岛 Ingurtosu 的 Pitzinurri 黑羊节。
该活动庆祝这种典型的 Arburese 动物的品质，包括信息时刻和参观当地羊圈、展台、工作坊，当然还有品尝绵羊制成的产品。
害群之马代表了 Arbus 地区以及 Medio Campidano 更普遍存在的主要生物多样性之一。 由于当地育种者的承诺，该物种已被搁置很长时间并有灭绝的危险，最近重新获得了重要性，他们增加了它在 Arbus 羊圈中的存在。 特别令人感兴趣的是它的天然外衣：羊毛，用牛奶、橄榄油、蜂蜜和碱液制成毛毡，装饰房屋，装饰珠宝，美化木材，铁，理所当然地进入当地产品的“美容系列”。 此外，它还具有热、声和空气净化功能。
另一个绵羊节，在萨萨里省的 Ploaghese 地区已经庆祝了 32 年。 这个节日诞生于八十年代，源于 Ploaghe 牧羊人的想法，他们渴望推广当地美食的一些产品。
节日期间，设置了食品和酒摊，所有这些都伴随着民间音乐团体的音乐，用撒丁岛的民歌使游客的晚餐活跃起来。
同样值得一提的是托斯卡纳 Ponte a Signa 的绵羊节，包括在佛罗伦萨坎皮比森齐奥市圣皮耶罗阿庞蒂的圣安娜盛宴和守护神盛宴和绵羊节的节目中。
