葡萄酒世界为掩护而奔波 气候变化的影响 多年来一直影响整个欧洲的行业，预示着葡萄栽培和葡萄酒质量的问题情景。 意识到有必要及时研究能够适应新问题的有效解决方案 不断变化的生态系统带来的挑战， 欧盟发起了 动力计划 – 将气候承诺转化为行动，以解决 可持续发展主题 通过鼓励前瞻性和环保的葡萄栽培，采取具体行动。
Il 欧盟发起的计划，为期四年，涉及 七个生物气候区：从加泰罗尼亚的西班牙海岸，到挪威特罗姆斯的北极海滩，再到地中海、大陆和大西洋地区，一直到 Valle dei Laghi 特伦蒂诺的 Monte Bondone 山坡。 目标是在所有七个选定区域分析和提出适应性方法和技术，一方面为欧洲葡萄种植者和农民做出贡献，另一方面为当地机构和当局提供土地管理模式。
在 Valle dei Laghi，该项目涉及生产商合作社 Toblino 酒厂。
目标：使用尖端工具进行创新、谨慎和可持续的葡萄栽培
“那些每天在葡萄园工作的人——他宣称 Carlo De Biasi，Cantina Toblino 总经理兼 Lien de la Vigne 副总裁 – – Vinelink international，在未来几年将不得不做出果断的选择，以更好地面对气候变化的后果。 今天，我们拥有可以减轻环境对葡萄和葡萄酒质量的负面影响的工具。 我们可以使用尖端工具进行适宜性分析和研究，例如在海拔高于平均水平的地区发展葡萄栽培，以保持葡萄酒的优雅和香气。 所有这一切将使我们能够在不久的将来通过创新、谨慎、严谨和可持续的葡萄栽培来提高葡萄的质量。”
致力于生产优质葡萄和葡萄酒的Valle dei Laghi地区全面进入研究项目，测试模拟模型、治理和决策支持、新葡萄树和耕地转移、综合管理和风险评估、激活有形资产和非物质文化遗产。 位于博尔扎诺的研究中心 Eurac Research 将通过设计、测试和实施能够优化管理最宝贵的资源水的解决方案来负责调查。 正是这个因素涉及两个重要的合作伙伴，对于项目的成功和葡萄栽培元素的健康和负责任的管理至关重要：Sarca-Mincio-Garda 山集水区 (BIM) 和 MobyGIS，一家处理建模的特伦蒂诺公司和优化水循环。
在 1992 年成立的葡萄酒研究和创新国际协会的下一次会议上，Carlo De Biasi 也将讨论可持续发展和气候变化的主题。 该干预计划于 1 月 XNUMX 日星期五在巴黎的 Maisons des Arts e Metiers 举行，题为“如何尝试减轻气候变化对特伦托 DOC 起泡酒生产的影响”，将应对气候变化对葡萄作物山区的影响致力于生产 Trento DOC 起泡酒。 来自欧洲及其他地区的众多葡萄酒生产商将出席会议，他们将分享他们在该领域的经验。
