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钓鱼:停在亚得里亚海。 提防诈骗

XNUMX 月前禁止在亚得里亚海捕鱼——所以请注意餐厅和我们餐桌上的鱼:它们来自哪里?

钓鱼:停在亚得里亚海。 提防诈骗

几乎所有亚得里亚海都禁止捕鱼,至少要到 5 月 30 日从的里雅斯特到巴里,但也许在马尔凯斯和普利亚之间的延伸甚至到月底。 为什么? 这称为生物关闭,即停渔一个月(XNUMX 天),直到 XNUMX 月中旬,爱奥尼亚海和第勒尼安海也将逐渐轮到西西里岛和撒丁岛,它们将独立决定何时开始船的红灯。

自 1985 年以来,定期停止影响了欧盟所有成员国,构思正确 允许重新放养鱼类. 一个月的牺牲,让意大利和欧洲公民能够在未来几年内将优质鱼摆上餐桌。 我们会有先见之明去接受它吗? 是和不是。 Coldiretti 解释了原因,支持封锁而不是方式:“问题是这项措施只适用于那些在夏季有繁殖高峰的物种,如红鲻鱼、鲻鱼和鲽鱼- Impresa Pesca 总裁 Tonino Giardini 解释说 -。 另一方面,虾和油性鱼在一年中的其他时间繁殖,因此封闭斑块区域会更有用,有点像狩猎。”

另一个主题是:在接下来的几周内,哪些鱼会出现在我们的餐桌上? 事实上,生物停工的禁忌症是从国外进口的增加,以及随之而来的所有风险:2015 年意大利已经进口 769亿公斤,其中40%来自非欧盟国家. 更不用说,在地中海,当意大利舰队停摆时,埃及、利比亚、土耳其和突尼斯的舰队继续满负荷运转,侵蚀着市场份额。

因此,餐馆和超市的骗局指日可待。 从作为石斑鱼出售的湄公河鲶鱼到假冒鳕鱼的象牙鱼片。 从作为独家销售的比目鱼和塞内加尔 lenguata 到作为当地定价的越南章鱼。 从作为旗鱼出售的鼠鲨到作为银鱼出售的冰鱼。 从用作粉红鲷鱼的红鲷鱼到土耳其蛤蜊和 中国和阿根廷虾. 或者,更糟糕的是,越南允许使用欧洲严格禁止的抗生素治疗。 如果市场和鱼贩有义务告知产品的来源,则同样的义务不适用于餐馆。

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